Cum să gătești prazul - o rețetă pentru supă cu praz

Prazul este o legumă variată. Are o aromă mai moderată și mai dulce decât alte tipuri de ceapă. Și textura piciorului seamănă cu sparanghelul. Prin urmare, este din ce în ce mai crescut în cabane țară și parcele de uz casnic. Dar nu întotdeauna cultura este folosită corect.

Cum să gătești prazul?

Prazul poate fi gătit într-o varietate de moduri.

Prazul prăjit într-o tigaie

Încălziți un amestec de ulei de măsline și unt. Se adaugă cercurile prazului tăiat și se amestecă, se amestecă-se prăjește într-un foc mic timp de 5-10 minute până devine moale.

Tomată praz cu ceapă

Se întoarce o ceapă prajită prajită într-o tigaie în ulei, bucăți mici de fenicul. Când serviți pe masă, presărați cu suc de lamaie, decorați cu felii de lămâie și frunze de cimbru.

Prăjirea prazului

Așezați cercurile de praz într-un castron rezistent la foc. Se presară brânză sau se acoperă cu orice sos de lapte și se coace timp de 30 de minute la 190 ° C.

Prăjire în ulei de măsline

Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie, se presară piciorul tăiat de praz. Uleiul trebuie să acopere complet ceapa. Adăugați ușor și coaceți în cuptor la 210 ° C timp de 30 de minute.

Pătat Praz

Se toarnă un pic de pui sau supa de legume la tigaie, se adauga prazul tocat, se acoperă și se fierbe la foc foarte mic timp de 10-15 minute. ceapa gata presărat cu semințe de fenicul sau muștar. Obțineți un fel de mâncare mare pentru pui sau friptura.

Poți servi prazul prime. Tăiați ceapa pentru salată și sezon cu condimente de ulei de măsline, oțet, plante picante.

Prazul poate fi folosit ca o garnitură ușoară. Se potrivește omlete, plăcinte, sosuri pentru paste și supe.

Cum să gătești prazul - o rețetă pentru supă cu praz