Arta dulce de marmeladă - târg de maeștri - manual, manual

Tipuri de creativitate

Diferite tipuri de creativitate
Decorare> Mozaic

Mergând la odihnă, mă uit mereu prin ghiduri și notez pentru mine locuri interesante care ar trebui vizitate. A fost vara trecută, înainte de călătoria noastră la Sevastopol. Împreună cu un tur al vechii Chersonesul, se arunca cu capul în atmosferă de teatru antice grecești în amfiteatru antic, vizita ferma măgar și călare pe aceste drăguț, nu este animale încăpățânat, excursie cu barca în jurul golfului Sevastopol, am planificat o excursie de familie la Ecopark „țărmul mării curbat“.

Muzeul include câteva secțiuni dedicate dulciurilor din Europa de Est și Europa. De mare interes este colectarea de serviciu de ceai vechi (un subiect de mândrie specială a muzeului - vechiul set chinezesc cu imagini de dragoni), cutii și pachete din diverse dulciuri care ospătați chiar noastre străbunici. Cea mai interesanta parte a turului pentru vizitatori este degustare de soiuri diferite de jeleu de fructe, cofetari preparate muzeu de rețete vechi (marmeladă de gutui, mere, pere, prune, caise, piersici).

La intrarea în muzeu există o diagramă hartă uriașă pe care o puteți urmări istoria marmelada răspândit din secolul al 14-lea până în prezent. Grupul sculptural de la intrarea în parc demonstrează felul în care făcea marmelada prin timp și spațiu. Sculptura "Turchanka" ne arată cum se poate servi marmalade în timpul unei mese în est. Sculptura "Crusader" reamintește că rețeta de marmaladă a fost adusă din Orientul Mijlociu în Europa de către cruciați. produse alimentare sculptura serviciu lucrător mă face să cred că în țara noastră este larg răspândită marmeladă a fost abia recent, în secolul al 19-lea, se potrivesc perfect în ceremonia ceaiului tradițional rusesc. A patra sculptură simbolizează copilul modern, căruia i-au venit meduzele ca urmare a unei călătorii atât de lungi.

Marmelada este un tratament uimitor de util și delicios. Acesta poate fi considerat un fel de medicament dulce. Fructul de delicatețe "prescris" oamenilor după o lungă boală, eliberată în industrii dăunătoare. Nu atât de mult timp în urmă, medicii au descoperit o nouă proprietate a acestui produs de cofetărie minunat: marmeladă - antidepresiv minunat, ajută la combaterea apatie și melancolie.

Marmelada (marmelade franceză) se obține prin fierberea unui amestec de piure de fructe și de boabe, zahăr, melasă, agar (sau pectină), acizi alimentari, substanțe aromatice și colorante. Denumirea produsului în limba franceză înseamnă "fel de mâncare pregătită cu grijă de mere".

Grecii au numit marmeladă - "pelte", ceea ce înseamnă "scut lumina", "scut". S-au evaporat, au mărit sucul de mere și gutui în farfurioare de metal mici, chiar la soare. Culoarea lor "marmeladă" maronie seamănă cu plăci ușoare subțiri de scuturi, acoperite de tradiția cu pielea bovină bronzată. Romanii au învățat cum să facă jeleu prin încălzire și apoi răcirea amestecului de fructe și zahăr, iar această metodă este folosită pentru a face gemuri și marmeladă până acum. Din romani, arta de a produce marmeladă sa răspândit în cele din urmă în Marea Mediterană.

În secolul al XV-lea, gutui a început să importe din Portugalia în Anglia. Marmalada sa dovedit a fi o sursă excelentă de vitamine în cazul în care fructele proaspete au fost inaccesibile, iar britanicii au început să o folosească pentru a preveni scorbutul pe navele comerciale și militare.

Dulceața orientală este atât de ferm înrădăcinată în bucătăria britanică încât acum este de neconceput să ne imaginăm un mic dejun cu adevărat englezesc, fără prăjituri toastate cu marmaladă portocalie. Se spune că a fost inventat de medicul personal al Mariei, regina Scoției.

El a tratat boala mare a Maiestății Sale cu felii portocalii cu coaja, presărată cu zahăr fărâmit. Potrivit unei alte versiuni, bucătarul francez, pentru a stârni apetitul pacientului încoronat, a pregătit pentru ea un decoct dulce de gutui și portocale. Acest fel de mâncare delicioasă a fost atât de multumit reginei că a fost constant ținut pe masă de pat. Sa crezut chiar că chiar cuvântul "marmeladă" a venit din fraza "Marie est malade" ("Maria este bolnavă"), dar acest lucru este foarte îndoielnic. Cel mai probabil, rădăcinile de marmeladă se află în portugheză, unde marmelo înseamnă "gutui".

Și în America, cea mai comună variantă de marmeladă este boabele de jeleu, "fasole de jeleu", - bomboane foarte luminoase de jeleu sub formă de fasole. Au o coajă tare și o umplutură foarte marmeladă. Copiii au iubit întotdeauna această dulceață, dar în timpul președinției lui Ronald Reagan, un fan entuziast de fasole jeleu (mai ales a iubit afine), marmelada a devenit o mândrie națională a Statelor Unite.

Fasolea de jeleu a devenit baza mozaicurilor colorate unice ale americanului Peter Roch. Primele sale dulciuri făcute prin ordinul producătorului de dulciuri de marmeladă. Peter Rocha nu lucrează singur, ci împreună cu nepotul său Roger. Dar chiar și în patru mâini, crearea unei imagini dulci poate dura câteva luni. Acest lucru nu este surprinzător, pentru că trebuie să ridicați culoarea și să puneți o mulțime de dulciuri. De exemplu, imaginea lui Elizabeta al II-lea în timpul încoronării ei din 1952 a dus la 10 mii de jeleu și la șase luni de muncă.

În totalitate pentru cariera de marmeladă, Peter și Roger Rocha au creat 75 de tablouri dulci, dintre care multe portrete de oameni remarcabili din trecut și din prezent. Aici, și Abraham Lincoln, și Elvis Presley, și George Clooney.

artist californian Kristen Cumings (Kristen Cumings) face, de asemenea, mii de mestecat pe bază de gelatină bomboane de culori diferite, în lucrările de artă. Huge (4 x 6 picioare) de mozaicuri de bomboane colorate descriu lucrările clasice de artă, celebrul „Starry Night“ de Vincent Van Gogh și „Fata cu cercel de perla“ de Johannes Vermeer, precum și portrete, postere retro, doar imagini amuzante. Lucrările la fiecare astfel de bucată de Kristen Cummings durează aproximativ 50-60 de ore pentru a procesa-l folosește de la 9.000 la 12.000 de pastile. Pentru mozaic puteri mai puternice, spray-uri artist lipici pe panza, care prevede ilustrația bomboane, și apoi acoperă lucrarea terminată de acrilic, pentru a spori luminozitatea și sunetul. Acum câțiva ani, Jelly Belly, un producător de mestecat marmeladă angajat oficial un pictor și grafician Kristen Cumings, astfel că ea a „pictat“ bomboane, transformarea alimentelor în opere de artă.

Folosirea originală a marmeladă sub formă de ursuleț de pluș, inventată de designerul YaYa Chou. Cu ajutorul figurilor din marmeladă, ea creează sculpturi întregi.

Ca ilustrații, au fost folosite fotografii din arhiva personală și din Internet.

Cuvinte cheie

Articole similare

• Mk mastering noi tehnici de decor - târg de maeștri - manual, manual

• Maestru de nuntă de clasă machetă din cristalul ceh - târg de maeștri - manual, manual

• Facem un raft de cărți poștale moi, cu o bază de panza - târg de maeștri - manual, manual

Trimiteți-le prietenilor: