Alternativă - unt de cacao

Există astfel de produse și lucruri care trebuie să fie disponibile în fiecare casă. Acesta este produsul untului de cacao. Acest lucru se datorează universalității proprietăților și acțiunilor sale.

Untul de cacao nu numai că are un gust excelent, dar este, de asemenea, foarte nutritiv, sănătos și sănătos. Acesta a fost folosit de mult nu numai în gătit și cosmetologie, ci și tratat cu multe boli, aplicându-l atât în exterior, cât și în interior.

Cum se obține untul de cacao?

Untul de cacao este obținut din fructele arborelui de cacao și boabe de cacao proaspăt recoltate au nici un gust, nici miros, caracteristic de ciocolata, ele au un gust amar-tartă și culoare pal.

Semințele extrase din fructele cacaoului sunt fermentate sau fermentate, rezultând o culoare maro închis și un miros și gust de "ciocolată". Mai mult, aceste semințe sunt sortate, curățate, tratate termic, zdrobite la starea de grits, care sunt măcinate fin pentru a produce cacao ras. Din aceasta prin metoda de presare la cald se obține unt de cacao. Și prăjitura, rămasă după presare, este utilizată pentru a face praf de cacao. Apoi, în funcție de aplicație, untul de cacao este curățat.

Există două tipuri de ulei:

nerafinată - are o cremă sau o culoare gălbuie și un miros puternic de ciocolată. Mulți oameni consideră untul de cacao nerafinat mai util, deoarece este mai puțin procesat și își păstrează calitățile. Acest ulei este bine de utilizat în interior.
rafinat - untul de cacao este prelucrat în continuare pentru a scăpa de miros și culoare. Acest ulei este mai potrivit în producția de diferite produse cosmetice, mirosul său nu descurajează pe alții și este mai ușor să se amestece cu alte ingrediente.

După filtrare, untul de cacao se toarnă în forme și se îngheață. La temperatura camerei, untul de cacao este întotdeauna solid, așa că păstrarea este foarte convenabilă. Punctul său de topire este de 28-34 grade, care, la contactul cu pielea, duce la înmuiere și topire, această proprietate permite utilizarea untului de cacao în scopuri cosmetice și terapeutice.

Ce este untul de cacao?

Untul de cacao este una dintre cele mai stabile, extrem de concentrate grăsimi naturale. Acestea sunt trigliceridele - esterii glicerinei și acizilor grași:

acidul oleic - până la 43%;
acidul stearic - până la 34%;
laurii și acizii palmiți - până la 25%;
acid linoleic - aproximativ 2%;
acidul arachinic - urme.

În untul de cacao, există, de asemenea, mulți aminoacizi valoroși, pe care îl fac chimic stabil și nu se oxidează pentru o lungă perioadă de timp. Dacă untul de cacao face parte din produsele cosmetice, durata de valabilitate crește.

Untul de cacao conține suplimentar:

vitaminele - E, K, A;
minerale - magneziu, mangan, calciu, zinc, sodiu, cupru, fier, fosfor;
polifenoli;
flavonoide;
cafeina;
teobromină;
melaksantin;
taninuri.

Cum se utilizează untul de cacao?

Untul de cacao este folosit pe scară largă în cosmetologie, deoarece este un instrument excelent în îngrijirea pielii.
În medicină, este folosit ca bază pentru unele unguente și supozitoare, atât cele rectale, cât și vaginale (lumanari). Untul de cacao face parte din soiurile scumpe de săpun. Este, de asemenea, utilizat ca bază de grăsime în producția de produse de cofetărie.

În general, untul de cacao este un produs natural echilibrat, care are un efect terapeutic asupra întregului corp.

Principala caracteristică distinctivă a acestuia este conținutul ridicat de substanțe antioxidante. Acizii grași, vitaminele și mineralele și alte substanțe biologic active au un efect pozitiv atât cu ingestia, cât și cu îngrijirea feței și a corpului.

Care sunt proprietățile utile ale untului de cacao?

Cum poți folosi untul de cacao în viața ta de zi cu zi?

În primul rând. pentru prepararea produselor cosmetice de uz casnic și pentru uz cosmetic în formă pură. Untul de cacao este potrivit pentru orice tip de piele și pentru orice vârstă, adică pentru copii. Nu este recomandat să se utilizeze în formă pură pentru față datorită faptului că este capabil să înfunde porii. Pentru față, untul de cacao se adaugă la alte creme.

În forma sa pură este un efect foarte bun a fost observat pentru vindecarea fisurilor (buze, tocuri, nipluri la mamele care alăptează) și umezirea zonele de piele uscata (coate, genunchi, buze, dermatita atopică. Burns). Untul de cacao are proprietăți de protecție, astfel încât acesta poate fi utilizat pentru a proteja pielea în timpul temperaturilor scăzute în timpul iernii.

În al doilea rând. cu faringită în ARVI și cu tuse. În acest scop, 0,5 phr. untul de cacao este crescut în 1 lingură. lapte cald, puteți adăuga miere. Efectul de învelire înmoaie senzațiile neplăcute în gâtul iritat, efectul expectorant îmbunătățește secreția de spută atunci când tuse. Cu scopul de a preveni ARVI, puteți lubrifia mucoasa nazală cu unt de cacao în timpul epidemiilor, ceea ce va împiedica pătrunderea virușilor.

În al treilea rând. Untul de cacao este topic pentru cei care au probleme cu scaunele. La recepție 1 ч.л. noaptea scaunul este normalizat în câteva săptămâni.

În al patrulea rând. ateroscleroza este recomandat să se ia unt de cacao la 0,5 hl. De 2 ori pe zi, dimineața și seara cu 15 minute înainte de mese. Untul de cacao previne formarea plăcilor de colesterol pe pereții vaselor de sânge.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare