Restaurantul de afaceri este o ocupație foarte dificilă, dar poate aduce un profit destul de mare, astfel încât eforturile depuse vor fi plătite în întregime. Când cumperi un restaurant, este important să iei în considerare multe nuanțe, altfel poți arde. Vă oferim câteva sfaturi.
Pregătește-te să cumperi un restaurant. În primul rând, veți avea nevoie de o anumită resursă financiară și de experiență în domeniul restaurantului. Problema lipsei de experiență poate fi rezolvată prin achiziționarea unei francize. Dar capitalul de plecare este încă necesar. Pentru a cumpara un restaurant aveti nevoie de o cantitate mare de bani, plus capital de lucru. De exemplu, dacă un restaurant costă 100.000 $, atunci omul de afaceri ar trebui să aibă un minim de 150.000 $. Trebuie să evaluăm capabilitățile în mod sensibil, altfel putem cumpăra un restaurant, dar nu începem munca.
Identificați-vă clientul țintă. Veți vinde pizza ieftină pentru studenți sau v-ați gândi la gurmanzi rafinați bogați? Rezolvați imediat această problemă. Este necesar să înțelegem că tinerii apreciază viteza de executare a unei comenzi, dar aceștia cheltuiesc rareori bani mari. Ei petrec un pic de timp în restaurant, astfel încât să puteți sta mai mulți clienți. Persoanele în vârstă tind să stea într-un restaurant mai mult decât tinerii, astfel încât probabil vor cheltui mai mulți bani. Dar ele au, de asemenea, cerințe mai mari pentru calitatea alimentelor și a serviciilor.
Alegeți un loc. Bineînțeles, locul cel mai profitabil este centrul unui oraș mare, dar este și cel mai scump. Închirierea în acest caz va fi mare, dar, de asemenea, cifra de afaceri potențială a clienților este mare.
Asigurați-vă că există un număr mare de clienți vizați în locul pe care l-ați selectat. Aflați ce înseamnă venitul mediu și puterea de cumpărare a persoanelor care trăiesc lângă presupusa deschidere a restaurantului. Puteți mânca în mod regulat, și o va face? Asigurați-vă că ați aflat aceste informații.
Uită-te la restaurantul pe care vrei să-l cumperi. Du-te acolo de mai multe ori ca oaspete, pentru a vedea clar cum merge comerțul. Doar o faceți în momente diferite. Analizați umplerea restaurantului, cele mai populare feluri de mâncare. Numără tabelele, încercați să estimați venitul total al unității. Comparați această cifră cu cea pe care vânzătorul vă va spune.
Calculați costurile. Poate că veți dori să schimbați interiorul restaurantului sau să achiziționați echipament nou. Estimați costurile necesare, comparându-le cu veniturile posibile.
Astăzi, în Smolensk, multe locații de leasing sunt închiriate, care pot fi utilizate în totalitate pentru catering. Cu toate acestea, nu există camere de vânzare mai puțin. Deci acum este momentul să cumperi un restaurant.
Articole similare
-
Cumpără floarea-soarelui - unde și cum despre un blog despre flori și floristica
-
Eurochem - modul de ascuțire corectă a unui instrument de mână
Trimiteți-le prietenilor: