Varenikii sunt o farfurie preferată a multora dintre noi. Vă sugerez să gătiți foarte vareniki delicioși cu ficat și cartofi. Ele sunt pregătite destul de simplu și rapid, dar sunt foarte delicate.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- ficat de ficat (se poate lua carne de vită, dacă se dorește) - 150 g;
- ouă - 2 bucăți;
- făină de grâu - aproximativ 1 kg;
- cartofi - 700 g;
- ceapă - 4 bucăți (dimensiuni mici);
- ulei de floarea-soarelui;
- sare.
Pentru a începe, clătiți bine cu ficat, se taie în bucăți mici și se prăjește în ulei de floarea soarelui pana cand se inmoaie.
Coaceți cartofii, fierbeți-le și faceți cartofi piure. Dupa aceea, gatiti ficatul cu un rastel mic sau puneti-l intr-un blender si adaugati-l la cartofi. Se adaugă ceapa prăjită (2 bucăți) și se amestecă bine.
Să începem pregătirea aluatului. Într-un castron, săturați făina, bateți ouăle, sare, adăugați apă caldă și nu amestecați aluat.
Intindeti aluatul pe masa, taie cercuri folosind un pahar, pune umplutura pe fiecare și formează găluștele.
Gatiti varenichki nevoie de aproximativ 10 minute. După ce le puneți într-un castron, adăugați ceapa prăjită, puțin unt (dacă doriți) și amestecați ușor. Ei bine, felul de mâncare delicios este gata. Servește, de preferință, cu smântână. Și plăcut pentru apetitul tuturor! Și într-o altă ocazie, încercați să gătiți vareniki cu varză. dacă, desigur, nu ați încercat.
- Vareniki cu cartofi și ceapă prăjită
- Blinetele umplute cu ficat și cartofi
- Vareniki cu varză și cartofi
- Cartofi cu ficat și ciuperci
- Vareniki cu cartofi brute și șuncă
- Piesele cu ficat și cartofi
- Găluște delicioase cu cartofi
- Vareniki cu cartofi
Vareniki preferați sunt cu cartofi. Prin adăugarea ficatului - o opțiune excelentă. Felul este foarte delicios. Le pregătesc în moduri diferite. Uneori mănânc și câteodată fac abur vareniki.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: