Timp de o lună, sa deschis sezonul de vânătoare pentru un mistreț. Este timpul să reamintim - cu atenție: Trichinella! Acest lucru a fost recent confirmat de vânător, care a transmis o mostră din carcasă pentru examinare. După terminarea alarmei, a început să mulțumească specialiștilor laboratorului de expertiză sanitar-veterinară nr. 4 din piața Minsk Komarovsky. Dacă mâncați un joc bolnav, acesta nu va arăta foarte precis.
- Hunter a decis să testeze carnea unui mistreț: comestibilă? Când m-am familiarizat cu rezultatele studiului, am fost dezamăgit. Mai devreme cu trichinoza, un vânător experimentat nu sa întâlnit, - a spus șeful laboratorului Ekaterina Dubikovskaya.
Parazitul este atât de groaznic, așa cum este pictat? Înfricoșător și periculos. Faceți cunoștință: agentul cauzal este un vierme rotund Trichinella, lungimea femelei este de aproximativ 4,5 milimetri, masculul este de 2 milimetri. De obicei, trăiește în carne sau grăsimi cu vase de carne. Joc uimit în culoare, miros și aspect nu diferă de sănătate. Nici săratul, nici fumatul, nici înghețarea nu ucid toate larvele.
"Trichinoza este o mare problemă în medicina veterinară și medicină", subliniază Ekaterina Anatolyevna. - Oamenii se infectează prin consumul de carne de la animale bolnave. Prin urmare, cu sacrificarea individuală a porcilor, în special a mistreților, este obligatorie efectuarea unui examen veterinar și sanitar. Pentru cercetarea de laborator poate aduce un loc preferat de localizare a larvelor - mușchii diafragmei și picioarele, limbii, gâtului, intercostală, gât, gume, lombare, mușchi de vițel. Deșeurile de la sacrificare trebuie aruncate pe stradă, în grădină și alte locuri accesibile porci, câini, pisici, șobolani și șoareci. Nu tolerați neglijarea porcilor de pășunat, care sunt infectați cu trichinoză, mănâncă cadavre de rozătoare și animale.
Care animale ar trebui să fie consumate cu grijă? În plus față de vierii domestice și sălbatice bolnave de trichineloză ursi, bursuci, vulpi, dihori, nurci, vulpi, câini, lupi, cai, șoareci, șobolani, unele specii de păsări (rațe. Potârnichi și altele). precum și balenele beluga, moluștele, sigiliile, tigrii, marmoturile, sablele ...
Doar sub microscop
Este deseori înregistrată în laboratoarele din Minsk trichinoza?
În acest an, ea a relevat 4 cazuri de boală la animalele sacrificate în trecut - 11. Ca director al orașului Minsk laborator veterinar Gorin Maria, în statisticile amare de vină mistreți.
- Vânătorii, desigur, sunt interesați, că extracția lor nu dăunează sănătății, de aceea, în laboratoarele de capital, în mod regulat, se aduc mostre din carcase pe cercetări. Cel mai adesea am rezolvat excesul de nivel radioactiv. În primele nouă luni ale acestui an, au fost examinate 1.315 carcase de vier: 193 au fost contaminate cu radiații. Din ce localitate au ajuns vierii, este greu de spus, deoarece migrează, - spune Maria Alexandrovna. - În ceea ce privește pacienții cu trichineloză a animalelor, documentele depun mărturie: jocul infectat periodic este împușcat în regiunea Vitebsk. În acest an, de exemplu, pacienții cu mistreți de mers pe jos în pădure districtul Miory, regiunea Vitebsk, districtul Minsk și regiunea Minsk în apropierea Dzerzhinsk.
- Este posibilă detectarea vizuală a trichinelului în carne?
- Nu! Larva poate fi văzută doar sub microscop. Uneori, după efectuarea celor 96 de felii necesare, numai unul descoperă Trichinella. În țesutul muscular al animalului, larvele se înfășoară într-o spirală, se acoperă cu o capsulă și rămân în viață pentru o lungă perioadă de timp.
- Care este soarta jocului infectat?
- Laboratorul emite un raport de încercare, pe baza cărora statul „Mingorvetstantsiya“, scrie Legea pentru eliminarea carcaselor în cimitirul bovine Degtyarevka ceea ce PMC „Ecores“. În cazul în care proprietarul carcasei nu ia măsuri pentru ao elimina, se aplică sancțiuni administrative.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: