Cum să gătești un halibut

Vei găsi o amestecătură aproape fiecare restaurant și cafenea, și de fiecare dată supa va avea gusturi diferite. Pentru a diversifica bucătăria lor primele feluri de mâncare, asigurați-vă că pentru a învăța să-l gătească: va dori cu siguranță să gust și familia ta, și care a scăzut brusc de un oaspete, și cel mai mult. Vă vom spune cum să faceți o replică acasă repede, pur și simplu și foarte, foarte gustoasă.

Cum să gătești o șuncă

Deoarece există o mulțime de rețete pentru pregătirea saltworts, vom începe cu cele mai populare și celebru - este un amestec colegiu, în care un număr mare de componente.

1. Compoziția de bază

carne pe os (carne de vită sau de porc): 700 gr;
coaste afumate: 300 gr;
carnati afumati: 200 gr;
șuncă: 200 g;
ceapa: 1 cap;
castraveți sărate: 3 bucăți de dimensiuni medii;
masline: 100 gr;
capere: 50 g;
sos de roșii: 2 linguri;
ulei vegetal: 2 linguri;
unt: 1 lingura;
sare, piper, patrunjel: la gust.

apă: 3 litri;
bec: 1 cap;
frunze de dafin: 2 bucăți;
piper dulce: 3 mazăre;
sare: la gust.

Umpleți carnea cu carne și coaste afumate, aduceți-o la fierbere. Scoateți spuma, puneți ceapa decojită acolo și fierbeți timp de două ore. 15 minute înainte de a scoate bulionul din foc, sare, pune frunza de dafin, piper. Scoateți totul din bulion și întindeți-l.
Apoi puteți face carne: carnea fiartă este separată de oase, tăiată în benzi.
Cu șuncă și cârnați, faceți același lucru.
Castraveții tăiați în fâșii, se pun într-o tigaie, se adaugă bulion (2 linguri) și se lasă să se stingă timp de 5 minute. După aceasta, le puteți coborî în bulionul principal.
Ceapa tăiată în sferturi de inele. Se încălzește tigaia, se toarnă peste ulei vegetal, amestecat cu smântână. Se prăjește ceapa până se moale și se adaugă același sos de roșii. După aceasta, puteți, de asemenea, să frigeți bulionul.
În supă pune carnea, produsele afumate, măsline. Așteptați totul timp de 15 minute.
Adăugați căprioare, ambasadori și ardei.
Închideți capacul și lăsați să se înnebunească timp de 15 minute.
Puneți o felie de lămâie și smântână într-o farfurie de sare.

Acum știi cum să pregătești o băutură de casă de casă, care este atât parfumată, hrănitoare, cât și foarte gustoasă. Dar probabil că bărbatul tău va avea mai mult cârnați de carne, pe care îl poți pregăti și tu cu mâinile tale.

Cum să gătești o salată de carne

Principalul ingredient al carnii sărate din carne, desigur, va fi tăierea cărnii, deși fără carne afumată încă nu poate scăpa.

carne de vită: 700 g;
delicatese din carne: 1 kg;
morcovi: 150 g;
ceapa: 2 capete;
castraveți decapați: 200 g;
castravete: jumatate de sticla;
pasta de tomate: 5 linguri;
capere: 3 linguri;
frunze de dafin: 4 frunze;
Sare, piper, ulei vegetal, verdeață, lamaie și măsline: la gust.

Solyanka tradițională de carne - una dintre cele câteva feluri de mâncare, fără care anterior nu era un singur meniu al tavernei. Și astăzi, multe unități de catering oferă vizitatorilor lor exact acest tip de sare.

Cum să gătești supa de varză

feluri de mâncare fără carne din Rusia au fost întotdeauna foarte populare, astfel încât iubitul amestecătură nostru a reușit să găzdui o bucătărie slabă, înlocuind în ea carne pe varză. Astăzi, acest fel de mâncare va gusta cu plăcere și cei care nu aderă la mâncăruri vegetariene, pentru că în ea există și varză și carne.

varza de varza: 700 gr;
untură: 100 gr;
conserve de carne: 200 gr;
Sân: 250 gr;
ceapa: 1 cap;
castravete sărate: 1 bucată de mărime medie;
pasta de tomate: 3 linguri;
Făină de grâu: 15 gr;
sare, piper și ierburi: pentru gust.

Trageți de varză, și altfel supa se va dovedi a fi prea acru.
Tăiați bine ceapa, prăjiți-o într-o tigaie adâncă de prăjit.
În aceeași prăjire, adăugați varză, pastă de roșii, frunze de dafin. Tom pe foc timp de aproximativ 10 minute.
Acum puteți pune castraveții în tigaie și, după 5 minute, puteți adăuga în siguranță cotletul în cuburi.
Într-o tigaie separată, turnați făina cu bulion de carne (caldă) și așteptați până când se fierbe.
Acum amestecați ambele cartofi într-o singură tigaie și gătiți încă 15 minute.
Înainte de a servi săruri, piper și presărați cu verdețuri.

Știind cum să gătească o amestecătură de varza, puteți întotdeauna rapid, aproape în grabă, găti o masă gustoasă, satisfăcătoare și nutritive, chiar dacă timpul pentru a găti supă pur și simplu lipsea extrem de mult.

Sfaturi și trucuri

Știți foarte bine că fiecare fel de mâncare este o capodoperă mică culinară care necesită o abordare specială. Și în pregătirea sărurilor de sorginte, există mici trucuri pe care trebuie să le știi. Sfatul nostru va face posibilă prepararea unui solyanka preparat de dvs. de câteva ori mai delicios.

Solyanka este o soluție economică dacă gătiți-o imediat după sărbători: cu siguranță aveți carne afumată în frigider. Aceste produse din carne vor face ca amestecul să fie chiar mai bogat și mai aromat.
Solyanka dobândește un gust neconvențional, dacă se adaugă brânză din măsline (linguri de 2 săli de mese).
Scoateți frunzele de dafin 15 minute după ce ați luat supa de la foc.

Acum știi cum să-ți faci un amestec și să-i faci pe toți să fie mulțumiți de acest fel de mâncare originală și întotdeauna atât de unică. Experimentând cu el, cu excepția unor ingrediente și adăugarea altora, puteți deveni foarte curând un expert real în prepararea apei sărate și a vă aduce propria rețetă. Inimă și delicioasă, această supă va lua cu siguranță unul din locurile importante din dieta familiei tale.

Articole similare

Pagina anterioară