Bună ziua! Odată cu debutul timpului rece, sunt amintite mâncărurile și gustările "de iarnă". De ce să nu organizați o vacanță mică și să nu gătiți o frigă delicioasă chiar acum, fără să așteptați Anul Nou? Vă place de asemenea frigul, dar nu vă place lungimea acestui proces? Apoi voi împărți o rețetă rapidă cum să gătești o răceală într-un multicarchet!
Produse pentru pui răcit:
- carne de pui - 500 g
- file de pui - 2 bucăți
- pui de spate - 3 bucăți
- morcovi - 1 buc
- ceapa - 1 buc.
- sare, piper, frunze de dafin
- usturoi
- patrunjel pentru decorare
Pregătirea unui pui de pui într-un multivariat
În primul rând, voi sublinia faptul că am pregătit frigul cu ajutorul polarisului multivariat-fast-food. Despre prima cunostinta cu multivarkul meu, i-am spus in articolul varza Brass.
Când am ales un ajutor de desen animat pentru mine, am atras atenția asupra funcției importante de pregătire rapidă a unei răceli pentru mine. Ei bine, nu-mi place să stau peste tigaie, să văd că mai mult decât este necesar nu gurgle, eliminați această spumă și, în general, să fie atașat la placă următoarele 6 ore. De aceea am pregătit o răceală foarte rar, deși familia mea și eu, ca și frigul.
Recunosc, pentru prima data am folosit picioare de pui ca un produs gelatinos. Mă gătesc din ce în ce mai mult din picioarele de porc sau de pui, aripi de curcan, dar nu adăugați niciodată gelatină. În ceea ce mă privește, cu gelatină este deja un jeleu.
Piciorușii de pui trebuie să fie spălați în mod corespunzător, împrăștiați cu apă fiartă, astfel încât pielea să fie mai ușor de îndepărtat și tăiată ghearele. Puteți să vă îmbibați pentru o perioadă în apă pură cu spate de pui, astfel încât să nu existe cheaguri de sânge.
Apropo, oamenii de stiinta japonezi au spus ca supa, preparata pe picioarele de pui, ajuta la scaderea tensiunii arteriale crescute. În plus, picioarele conțin o cantitate mare de colagen, care menține o stare sănătoasă a articulațiilor noastre. Deci, frigul pe broasca de pui nu este doar delicios, ci si dietetic, util.
Deci, ne-am pus toate comorile de pui în castronul multivarkerului, deasupra am pus morcovul crud, curat și capul de ceapă cu cojile de jos. Pentru gust, adăugăm imediat sare, piper și frunze de dafin. Pe un vas de 5 litri, am luat o lingură de sare.
Umpleți cu apă rece, astfel încât apa să atingă valoarea maximă a vasului.
Închideți aragazul sub presiune multivar cu capac, coborâți supapa de presiune și setați modul "Carne pe oase", presiunea maximă, timp de 55 de minute. Și du-te să-și facă propriul lucru.
După ce suna semnalul de pregătire, apăsați pe butonul "anula" încălzirea și opriți-l din multivark din rețea. Acesta este cazul când nu este nevoie să vă grăbiți lucrurile și să deschideți supapa de presiune cu forța pentru a elibera aburul.
Când aburul în sine ieși, deschideți capacul și observați că ... cea mai clară supă, deasupra puiului de aur afumat, plutește. Sincer, m-am jenat că nu trebuie să îndepărtați spuma. Și complet în zadar, deoarece spuma a rămas pe pereți deasupra nivelului bulionului: nesigur:.
Am fost atât de impresionat că am uitat să fac o imagine a acestui moment solemn și important și am început să iau oase de carne din bulion. Mă iertați, poate că data viitoare nu voi uita, voi împărți.
Așa arată o supă.
În acest moment, verificăm dacă este suficientă sare în bulion, dacă nu - sare și se aprinde câteva minute pentru a încălzi multivarul. Nici măcar nu vă îndoiți, în bulionul de peste 100 de grade temperatura, deci se fierbe instantaneu.
Și apoi, ca de obicei, separăm carnea de os. În cazul meu, acest lucru trebuia făcut numai pe spate, iar fileul a fost doar sortat în fibre. Cine iubește picioarele de pui zdrențuite - criză pentru sănătate, acestea sunt la dispoziția dumneavoastră.
Am întins carnea de pui pe plăci, s-au stors pe o felie de usturoi și s-au turnat cu bulion filtrat.
Dacă preferați o răceală fără grăsime, puteți colecta excesul din bulionul răcit cu un șervețel de hârtie - absorb imediat grăsimea.
Decorăm jeleul la discreția ta - bucăți de morcovi sau pătrunjel de pătrunjel.
Vrei o livrare exclusivă a unui holland cu un strat de hrean roz?
Apoi îmi propun să văd rețeta de Revelion pentru o răceală. care a participat la concursul pentru feluri de mâncare pe site-ul Solyanka.ru Tanechka Bezkorovainoy. Puteți afla, de asemenea, cum să utilizați mazare verde pentru a decora holod, și forme de silicon ca feluri de mâncare.
Și din moment ce am o "obișnuită" frig, zi de zi pot spune, am reușit un set tradițional de bijuterii)).
Vom trimite plăcile la frig și așteptăm ora înfierbântată, când jeleul va îngheța complet. Acesta este un moment tremurat pentru fiecare amantă - nu este suficient ... Dar am înghețat în siguranță!
Din numărul total de produse pentru un multivarkeri pentru castron de 5 litri, am 5 plăci de un astfel de frig rapid și foarte gustos.
Acum știi cum să gătești o răceală într-un multivar delicios și repede! Puiul din carne de pui dintr-un pui într-un aragaz sub presiune va aduce plăcere din procesul propriu-zis, iar cifra nu va suferi de exces de kilograme, nici măcar nu ezitați!
Lena, o reteta buna pentru un biscuit intr-un multivark si imi place de asemenea ca aceasta este o optiune atat de economica. Bunica și mama mea au folosit și picioare de pui, îmi amintesc. Chiar și acum, când se face o răceală dintr-un cocoș domestic sau un pui, se folosesc picioarele de pui. Dar sunt un fan al vacanței dvs. holodtsa. Acum pentru Anul Nou numai pe reteta ta fac. Un cip cu un strat roz duce toți oaspeții în bătăi.
Lena, mulțumesc pentru rețetă. Am o multivarker pentru fiica mea. Hostelul a fost cumpărat pentru a face convenabil să gătești totul. Spune-mi, nu primește supe. El spune că am pus un regim "supă", dar cartofii sunt fierte atât de mult și mazăre prea. Spune că nu poate găti. Nu am nici o experiență cu un multivar. Există o mulțime de tehnici, dar nu există un multivark în sine. Și îi place să gătească. Și puiul, spune ea, lucrează grozav. Foarte delicios.
Irochka, aici am ales din acest motiv o aragaz cu presiune multi-baril, sub presiune totul este pregatit mai repede uneori, ingredientele sunt intotdeauna gata, dar in acelasi timp isi pastreaza forma. Supa este gătită în mod implicit timp de 25 de minute, însă ajustează singur timpul.
De exemplu vermicelli - 15 minute, muraturi cu orz de perle - 40 de minute, borșă - timp de 25 de minute cu fasole pre-îmbibată. Și dacă gatesc un mazăre, aleg regimul nu este "supa", ci "legume".
Teoretic, vă pot sfătui mai întâi câteva legume de prăjit 2-3 minute, inclusiv cartofi, apoi turnați apă și puneți regimul "supă".
Politica de confidențialitate
Această politică de confidențialitate a datelor cu caracter personal (denumit în continuare PC) se aplică tuturor datelor cu caracter personal pe care administratorul site-ului - Mihail V. Luzanov poate obține despre utilizatori în timpul utilizării site-ului cu numele de domeniu zhenskajslabost.ru. Citiți cu atenție Politica de confidențialitate.
1. CONCEPTE DE BAZĂ
1.2. Prelucrarea datelor cu caracter personal - orice operațiune (intervenție chirurgicală) sau un set de acțiuni (operațiuni) efectuate cu utilizarea de echipamente de automatizare sau fără utilizarea unor astfel de mijloace cu datele personale, inclusiv colectarea, înregistrarea, acumularea, stocarea, clarificare (actualizare, modificare), extracție, utilizarea, transferul (distribuirea, furnizarea, accesul), depersonalizarea, blocarea, ștergerea, distrugerea datelor cu caracter personal.
1.3. Date personale - orice informație referitoare la o definire directă sau indirectă sau determinată de o persoană fizică (subiectul datelor cu caracter personal).
1.4. Înregistrarea pe site-ul (dacă este disponibilă) - un set de acțiuni ale utilizatorului, în conformitate cu instrucțiunile, inclusiv acordarea prerogativelor și alte informații, folosind o formă specială a interfeței de utilizare a site-ului, pentru a forma un cont personal și de a avea acces la zona privată a acestui site.
1.6. Fișierele cookie-uri - o mică bucată de informații trimise de către un server web și stocate pe calculatorul utilizatorului pe care clientul Web sau un browser web trimite de fiecare dată când serverul de web în HTTP-cererea atunci când încearcă să deschidă pagina corespunzătoare a site-ului.
2. DISPOZIȚII GENERALE
2.1. Această politică de confidențialitate se aplică numai informațiilor obținute în timpul utilizării site-ului cu numele de domeniu zhenskajslabost.ru.
2.3. Utilizarea Site-ului de către Utilizator înseamnă acceptarea acestei Politici de confidențialitate și a termenilor de prelucrare a datelor personale ale Utilizatorului.
2.5. Dacă Utilizatorul nu este de acord cu termenii Politicii de confidențialitate, acesta trebuie să înceteze să utilizeze Site-ul.
3. SUBIECTUL POLITICII DE CONFIDENȚIALITATE
3.5. Utilizatorul are dreptul să interzică salvarea cookie-urilor pe dispozitivul său utilizat pentru a accesa site-ul, având în mod corespunzător configurarea browser-ului. Trebuie să rețineți că serviciile site-ului utilizând această tehnologie pot să nu fie disponibile.
4. OBIECTIVELE COLECTĂRII INFORMAȚIILOR PERSONALE A UTILIZATORULUI
5. MĂSURI DE PROTECȚIE A DATELOR CU CARACTER PERSONAL
Securitatea este implementată prin instrumente de protecție a rețelelor software, proceduri de control al accesului, utilizarea instrumentelor de protecție a informațiilor criptografice, respectarea politicii de confidențialitate.
7. DREPTURILE ȘI OBLIGAȚIILE
8. DISPOZIȚII FINALE
8.2. Modificările și completările intră în vigoare din momentul publicării pe site-ul politicii de confidențialitate a modificărilor și completărilor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: