În timp ce peștele este marinat, trebuie să faceți un sos de roșii. Pentru a face acest lucru, adăugați o lingură de făină la sucul de roșii (0,5 litri) și amestecați totul bine
Acum vom pregăti feluri de mâncare, în care vor fi pregătiți taurii, puteți folosi o multivarcă sau o tavă convențională, dar nu și aluminiu. În partea de jos a vasului, turnați 100 ml de ulei vegetal și răspândiți gobiile condimentate. Apoi vom umple peștele cu roșii, sau chiar cu el, sau puțin mai mic, pentru că peștele însuși va da suc. Rotiți vasul până la gătit sub un capac închis și la căldură scăzută. Dacă peștele este gătit într-o multivarcă, atunci timpul de răcire va fi de 5 ore și jumătate, cu gătitul obișnuit puțin mai mult.
Dacă gobiile ar trebui să fie conservate. Peștele trebuie pus în roșii fierte, apoi se aduce masa la fiert și se toarnă oțet (aproximativ 4 linguri). Apoi am pus peștele refrigerat în borcane sterilizate și se toarnă în sos de roșii, astfel încât să rămână 2 cm de spațiu liber la margine. Am pus băncile sterilizate într-o baie de apă timp de aproximativ 50 de minute. Apoi, rotiți borcanele și puneți-le pe o baie de apă, cele 6 cele mai lente ore pentru a steriliza cel mai lent foc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: