Cicoare de plante, cum să crească cicoare

Cicoare de plante, cum să crească cicoare
Cicoare este numită și păpădie albastră. O plantă din familia Compositae. Venind din Europa și din Est. Plantele sălbatice sunt încă folosite în întreaga Europă, culegerea frunzelor tinere în primăvară și folosirea lor în salată. Cicoarele sunt cultivate de la începutul secolului al X-lea, de dragul rădăcinilor mari, care sunt uscate, prăjite și măcinate pentru a obține un înlocuitor sau o componentă a cafelei. Sau sunt păstrate proaspete și expulzate în timpul iernii, pentru a obține un vitluf, sau "barba capucinului", și o folosiți într-o salată. Planta sa schimbat într-o oarecare măsură în timpul cultivării. Soiurile de cicoare sălbatică cu o venă centrală roșie au devenit strămoșii soiurilor de cicoare culturală Magdeburg și roșu italian.







Cicoare de plante înalte, ajungând la 6-100 cm înălțime, cu flori albastre care se deschid dimineața și se închid la prânz. Budii sunt oarecum reminiscenți de butoane. Rădăcina este groasă și tare, se duce adânc în sol. Cicoarele sunt ușor de crescut și, prin urmare, sunt distribuite pe scară largă.







Există mai multe tipuri de semințe în vânzare, fiecare dintre acestea fiind utilizat în scopuri proprii. Semințe de vitluf, sau endives francez, sunt folosite pentru a cultiva rădăcini de rădăcini pentru forța de iarnă. Din semințele furajelor mari din Magdeburg se obțin recolte de rădăcină pentru uscarea și prăjirea ca înlocuitor de cafea.

Magdeburg legume rădăcină pot fi, de asemenea, preparate ca o legumă, iar tinerii vârfurile pot fi utilizate în salat.Sparzhevy cicoare, cunoscut în limba spaniolă Catalonia Cicoare, este o păpădie italian, ale cărui frunze și tulpini de flori tinere sunt folosite în salate. pachet de semințe primesc 300-500 rădăcini.

Productivitatea depinde de metoda de utilizare. Dintr-un pachet de semințe de vitluf, 200 de culturi de rădăcini sunt obținute pentru forțare, precum și verde de salată de la plante care sunt scoase în timpul subțiere. Pentru forța de iarnă sunt recomandate soiurile Vitrufa Express și Tardivo.

Suprafața și solul

Cicoria ca o cultură este mai potrivită pentru regiunile nordice decât pentru regiunile sudice. Acesta va crește pe orice sol cu ​​un pH de 5,5-6,5, dar pentru a obține chiar și rădăcini, care ar putea fi ușor îndepărtate în toamnă, creasta ar trebui să fie bine pregătită. Dacă adăugați îngrășăminte putrezite sau compost în creastă, culturile de rădăcini vor fi mai puternice.

Dacă culturile de rădăcini sunt destinate forțării, ele sunt subțiate, lăsând 15 cm de plante, iar cei tineri trași sunt folosiți în salate. Cicoarele trebuie să fie mulched pentru a lupta împotriva buruienilor și pentru a păstra umiditatea.

Rădăcinile culturilor sunt săpate când prima va ucide vârfurile. Dacă sunt destinate gătitului, ele pot fi depozitate într-o încăpere răcoroasă cu umiditate ridicată sau pot fi îngropate în nisip și îndepărtate după cum este necesar.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: