Merită să urmăriți varietățile de roșii noi?
Acum, în fiecare an, fiecare agrofirma își propune să ademenească cumpărătorii mai naivi ai produselor de semințe și aruncă în vânzare zeci de soiuri noi. Din această abundență, grădinarii se transformă în pasiune și încep să colecteze pungi frumoase. Apoi, desigur, se dovedește că majoritatea semințelor pe care trebuie să le pună pur și simplu nicăieri altundeva - sere, apoi fermierii noștri de camion nu sunt cauciucuri.
De ce nu acordăm atenție soiurilor dovedite de roșii, vechi de ani și randament. care merită un penny, gust bun și randamentele nu sunt adesea inferioare noilor modernități la modă.
Luați, de exemplu, o roșii, cum ar fi "Bullish Heart". Această specie a fost cultivată pe întreaga planetă pentru mai mult de o sută de ani. În sortimentul oricărei firme europene care se auto-respectă și care vinde semințe, există semințe de tomate "Bull's Heart". Și nu este pentru nimic că el a primit o astfel de răspândire și o astfel de popularitate, oh, nu pentru nimic. Pana acum, in functie de calitatile gustului cu aceasta tomata, literalmente se poate concura.
Da, prin încrucișarea și reproducerea peste sute de ani s-au obținut sute de boli mai rezistente la boli și sute de suferințe. Dar aici este de gust cum a fost "Bull's Heart" una dintre cele mai bune soiuri de roșii. așa că a rămas. Miracole, nu-i așa? Dar, în plus față de gust acest roșii are un al doilea avantaj important - este foarte frumos. Chiar dacă încă nu v-ați crescut roșiile, atunci cu siguranță ați văzut pe piață aceste roșii - roșii mari, în formă de inimă, roșii roșii, cu carne aromată, dulce. Dar problema este că astfel de fructe nu sunt păstrate pentru mult timp. Prin urmare, în serele industriale nu sunt cultivate - nu se află timp de luni de zile pe tejghea, se deteriorează. Și în supermarket nu le veți întâlni.
Dar nu trebuie să le păstrăm luni întregi. Au crescut și au mâncat. Dacă au crescut atât de mult încât nu mâncau, au pregătit-o pentru utilizare ulterioară. Marinovit pe deplin astfel de fructe cu siguranță nu va funcționa, dar pentru suc și pentru tot felul de ketchups și sosuri vor fi destul de bune. Dar este bine, desigur, să le folosim în stare proaspătă. Salata cu "inima taurului" scos din tufișuri chiar astăzi va decora cina oricărui gourmet.
Etichete: Etichetele nu sunt specificate
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: