Bucătăria cehească captivează cu o aromă excelentă de feluri de mâncare și gust, precum și simplitatea ingredientelor. Gustările de legume și de carne, în sosul picant, gros, supe-gustări și sosuri delicioase, sunt o cină în Republica Cehă. Supele din Republica Cehă sunt în mare parte curate și șterse, o delicatesă delicată. Cu ajutorul făinii, bulionul se îngroațește. În supă puneți bucăți mari de carne, legume prăjite, ciuperci, cartofi. Puteți servi în supă de pâine și usturoi, ceapă și cartofi, precum și gulă de supă caldă. De regulă, supa din cehă din Cehia este consumată fără pâine. Astfel de supe pot fi servite, de exemplu, cu crotoni de brânză sau cu ou fiert.
Supa de ceai în rețeta de pâine
Supa este servită în pâine proaspătă și crocantă. Dacă doriți, supa de pui poate fi înlocuită cu apă, această supă va atrage fanii bucătăriei vegetariene.
ingrediente:
Brânză (de preferință moale) - 300 gr.
Supă de pui - 2 litri
Unt - 10 gr.
Usturoi - 2 cuișoare
Morcovi - 1 buc.
Făină - 20 gr.
Vin alb uscat - 200 ml.
Ardei negri, sare, verdeață, cimbru proaspăt - la gust
Bow - 2 capete
Pâini mici rotunde (este mai bine dintr-o făină de măcinare grosieră).
Procesul de gătit:
Pe focul puternic puneți supa și așteptați până la fierbere. În acest moment, se prăjește în unt și ceapă mărunțită și usturoi, precum și morcovi. Adăugați făina la legume și amestecați totul și până când obțineți făina de culoare maro deschis. Adăugați pansamentul prajit în bulion și amestecați. Gatiti pana cand legumele sunt moi si foc si reduceti la o medie. Puneți în cuțit brânza rasă și turnați vinul. Se amestecă și se fierbe până se dizolvă brânza. Piper, sare și sezon cu chauber. Tăiați vârful pâinilor și scoateți miezul cu un cuțit, numai integritatea pâinii fără a deteriora. Supă caldă se toarnă pe "plăci" și se decorează cu verdele.
Supa de gulașă din Cehia în pâine
O astfel de supă este sigur că va fi apreciată de fanii mâncărurilor din carne. O gulașă bogată și groasă este foarte ușor de pregătit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: