Reteta de tort de pâine fără drojdie cu fotografie pas cu pas
În legătură cu faptul că familia mea nu-i place să coace pe drojdie, am decis în acest an să coacem un tort pe o rețetă specială, fără a le adăuga. În aluat, am adăugat sifon și știți că prăjiturile erau pur și simplu uimitoare, atât de moi și gustoase încât am fost foarte fericit. Și în cele din urmă dorința mea plăcută sa împlinit - toată lumea, fără excepție, mă mănânca prăjiturile de Paști!
Pastele de Paște pe sifon - se coace pentru cei care nu-i plac aluatul de drojdie și nici pentru cei care nu-l primesc. Pregătirea aluatului pentru prăjituri pe sifon, nu trebuie să așteptați momentul în care acesta se va potrivi în contrast cu drojdia. De aceea, prăjiturile pe sifon sunt preparate de mai multe ori mai repede, iar reteta însăși este foarte simplă. Cred ca voi insiva puteti fi convins de acest lucru si credeti-ma, reteta pe care o veti dori atat de mult incat veti reveni cu siguranta la ea mai mult decat o data.
Ingrediente necesare pentru prepararea prăjiturilor pe sifon (fără drojdie):
- 2 ouă de pui,
- o jumătate de halbă de unt (aproximativ 50-60 grame);
- un pahar de lapte,
- 120 de grame de zahăr,
- o jumătate de pachet de vanilină,
- 4 linguri de suc de lamaie,
- o lingurita de sifon,
- 400 de grame de făină cernută
Cum să gătești un tort de Paști fără drojdie, o rețetă cu o fotografie în cuptor
În castron, ucidem gălbenușurile de ou, care sunt separați preliminar de proteine.
Pentru ei vom adăuga zahăr și vanilină.
Am pus untul într-un castron de smalț și l-am topit la căldură.
Adăugați untul topit la gălbenușuri și amestecați totul. Apoi adăugați sucul de lamaie, jumătate din făină, sifon și turnați laptele cu grijă. Se amestecă.
Proteinele blast mixerul. Îi bateți până devin stabili, repetând formularul.
Bateți proteinele bătute la testul principal și amestecați-le cu o spatulă de silicon, ca și cum ați ridica aluatul de jos în sus.
Se descompune aluatul rezultat în forme metalice sau de hârtie pentru prăjituri și se trimite în cuptor timp de 30-35 de minute. Temperatura trebuie să fie de 190 de grade.
Luați cu grijă prăjiturile din matrițe.
Pregătiți gheața, biciind 1 proteină cu 3 linguri de zahăr. Glazura Ready smash custards (nu ar trebui să fie fierbinți).
Decorați prăjituri pe sifon cu pudră de zahăr sau flori din mastic.
Dacă nu ați decis ce să preparați pentru Paste. vă sugerăm să vă uitați pe site-ul nostru: Meniu în sărbători.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: