Ce este cel mai important în proiectarea măcelăriei?
Mulți pun serios întrebări cu privire la designul măcelăriei și investesc în aceste lucruri bani decente. Echipamente în stil unic, un aranjament neobișnuit, un semn pe magazin, perdele și uniforme de aceeași culoare etc.
Este necesar într-un măcelar?
După cum arată practica, NU.
Designul magazinului de măcelărie - când este cel mai bun inamic al binelui
Adesea dau un exemplu de greșeală când am făcut un semn creativ în magazin, iar vânzările tocmai s-au ridicat. Oamenii au fost uimiți de culori, fonturi și informații neobișnuite care, împreună cu carnea din magazin, comercializează produse din carne pentru animale. După cum am aflat mai târziu, mulți au decis că hrana pentru bovine este vândută aici.
Deci, nu vă grăbiți să cheltuiți bani pentru dezvoltarea unui design individual pentru măcelăria dvs. la etapa inițială, puteți să o faceți singur, este suficient să faceți MAIN și apoi să urmați cu strictețe că această disciplină principală este susținută în fiecare zi, iar acest lucru va funcționa mai bine decât o abordare creativă.
Treceți pe scurt principalul lucru în proiectarea măcelăriei:
Evident, locul principal în măcelăria este vitrinele pentru carne. Trebuie să arate abundent, aceasta este legea.
În alinierea de echipamente ar trebui să fie respectate simetrie simplă, astfel încât o persoană care intră, imediat a realizat în cazul în care este situat, și nu confuz într-o grămadă de vitrine, frigidere și rafturi. Adică vitrinele pentru carne trebuie plasate fie într-un rând, fie pe perimetru cu litera "P" sau "G".
Nu ar trebui să fie nicio imagine inutilă pe pereți (femeile goale pe mașini, animalele drăguțe pe calendare etc.). În plus, nu există fotografii cu vaci și porci vii - aceasta reduce vânzările. Și schemele de tăiere sunt, de asemenea, informații inutile pentru client, cel puțin nu ar trebui să stea în cel mai proeminent loc și apoi, pentru a arăta persoana interesată în cazul în care această bucată de carne se întâmplă.
În general, numai fotografiile care provoacă apetitul!
Cred că înțelegeți aceste lucruri fără mine, dar există un mic detaliu fără de care totul încetează să mai funcționeze.
Adesea nu este plătită atenția cuvenită și este cea mai importantă în proiectarea unui magazin de carne bun!
NU semn de BREAKDOWN!
Razruha poate fi în orice cameră, chiar dacă tocmai ați făcut reparații în ea.
Nu arde lampa, gresie sparte, fragmente de oase și bucăți de carne pe podea, bucăți de carton pe butuc, mirosul stătut, picături de sânge pe podea, ghemuri prelungitoarelor, prosop sângeros pe tejghea, masa de murdar sub sac. Este vorba despre asta.
Aceste detalii minuțioase sunt primul lucru pe care îl vede clientul, el nici măcar nu îl vede cu ochii, ochii îi privesc în vitrină, dar percepe cu mintea lui subconștientă.
Și chiar dacă totul este în regulă cu afișajul, oamenii cred că magazinul este pe punctul de a închide, ceea ce înseamnă că carnea de pe fereastră este o rămășiță veșnică. Și nu contează că arată super (rareori ce fel de client înțelege acest lucru), el a decis deja să nu cumpere nimic!
Cum pot remedia asta?
În fiecare zi, fiecare detaliu al magazinului se uită prin ochii clientului. Și trebuie să porniți chiar de la intrare, chiar de la covorul din fața intrării. Este foarte dificil să "puneți pe ochii clientului", sunteți mereu neconcordați în mod obiectiv cu munca dvs., deci cereți ajutor periodic din afară (prieteni, rude etc.)
Aceasta este una dintre detaliile mici, intangibile, care adună succesul măcelăriei.
P.S. Pentru a vedea din lateral și a copia aceste detalii nu pot fi, atunci ele sunt recifele care nu sunt vizibile.
Dar puteți explora măcelăria cu un profesional INSIDE VIEW.
Apoi, abonați-vă la actualizările blogului,
Pagina anterioară Cum să învingă teama de a deschide un măcelar (recepție dovedită) Pagina următoare Planificarea unui magazin specializat de carne (cârnați, carne de pui)? Există o nuanță importantă.
Articole similare
-
Cumparam compozitii in aer liber in magazinul "flora design"
-
Magazin online windowinjapan cosmetice japoneze pentru păr în Moscova și în toată Rusia
Trimiteți-le prietenilor: