Merele utile
Merele nu pot fi numite campioni în numărul de substanțe utile. Ele au o mulțime de elemente nutriționale și vitamine, dar există fructe în care aceste substanțe sunt mult mai multe. Cu toate acestea, nu ar trebui să măture mere de la o parte - acestea sunt încă în partea de sus a piedestalului de fructe, printre alte tratamente utile. În mere combină armonios diferite componente: zahăr, acizi de fructe, minerale, vitamine, fibre. Ce mai sunt merele utile?
Secretul utilizării merelor în quercetinul flavonoid, care este utilizat pe scară largă în prevenirea și tratamentul bolilor sistemului cardiovascular. O descoperire recentă a fost efectul anticancer al quercetinului: flavonoidul previne dezvoltarea celulelor tumorale. Quercetin poate consolida sistemul imunitar, neutraliza carcinogeni nocivi și elimină inflamația. Se dovedește că produsele bogate în substanțe flavonoide reduc riscul de cancer pulmonar cu 50%.
În mere, o mulțime de pectină, datorită căruia există o scădere a cantității de trigliceride și a colesterolului rău în sânge, care stabilizează nivelul zahărului. Pectina este importantă nu numai pentru aparatul vascular, ci și pentru tractul digestiv. El, ca și combustibil, activează procesele digestive, îmbunătățindu-le astfel.
Interesant este faptul că pectina de mere este utilă în special pentru persoanele care au primit doze mari de radiații.
Pentru a obține cantitatea necesară de substanțe pectină, nu este necesar să consumați mere de zile întregi - puteți cumpăra "medicina" de mere în farmacie (în vremea noastră, pectina de mere este produsă în condiții industriale). La domiciliu, se poate obține și pectina din mere: fructele rase sunt fierte la consistența dorită.
Vindecatorii antice știau ce fel de mere erau utile și le recomandă pacienților săi să le mănânce zilnic. Dacă o persoană se îmbolnăvea cu pleurezie, atunci el a fost hrănit cu mere coapte în focul de cenușă. Fructele de mere măcinate au fost amestecate cu grăsimi, iar această masă a fost unsoasă cu crăpături pe sfarcurile mamelor care alăptează. Datorită mărului "unguent" crăpăturile s-au vindecat rapid.
Citește și: Dieta de toamnă: cât de utile sunt darurile naturii
Ce mai sunt merele utile? Acestea pot fi numite fructe pentru pierderea in greutate, deoarece folosesc kilograme in plus. Este necesar să se recurgă la zilele de descărcare de mere sau la o dietă cu mere. O zi cu mere de mâncare implică consumul de 1-1,5 kilograme de mere pe zi. Fructele sunt mai bune pentru ștergere, astfel încât digestia lor prin tractul gastrointestinal este facilitată. Pentru zilele de descărcare alegeți mere dulce - acidul poate deteriora mucoasa gastrică. Cei care suferă de boli gastrice, stau pe o dietă cu mere și aranjează zile fără marc nu se recomandă.
Mulți împrejur pielea de la mere, dar face complet în zadar, pentru că în coajă de mere o mulțime de bine. De exemplu, perfuzia din coji de mere prezintă efect antipiretic. Singurul caz în care tăierea pieii este justificată - când faci o plăcintă (vezi "cea mai delicioasă plăcintă cu mere și ghimbir").
Britanicii cred că o bucată de măr mănâncă o zi îi privează pe doctor de munca sa și există un adevăr în acest sens. Consumul zilnic de mere a adus și aduce mari beneficii organismului uman. Pe toate continentele găsiți grădini de mere și ocupă primul loc printre alte livezi în ceea ce privește suprafața și volumul producției.
Bucurați-vă de gustul mărului, reglați-vă sănătatea - și viața se va juca cu culori noi.
În continuarea temei "fructe":
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: