O rețetă foarte delicioasă pentru recoltarea castraveților pentru iarnă. Marinarea castravetilor cu mere este un gust foarte neobisnuit si rafinat.
Marinarea castravetilor - ingrediente
La un borcan de 3 litri:
- castravete - 1,5 - 2 kg.
- mere (acru) - 1-2 bucăți.
- usturoi - 3-4 cuișoare.
- mărar - 1 umbrelă.
- o frunză de cireș și coacăz - la gust.
- ardei gras - 12 buc.
- cuișoare - 12 bucăți.
- frunze de dafin - 4 bucăți de zahăr 5 lingurițe.
- sare - 4 lingurițe.
- zahăr - 3 linguri. l.
- oțet 9% - 2 lingurițe.
- castravete - 1,5 - 2 kg.
Turta de castravete pentru iarna cu mere
- Usturoi tăiați felii, verde spălați și tăiați.
- Tăiați merele, scoateți miezul cu semințe, lăsați coaja.
- În borcane curate, puneți castraveții spălați, alternându-le cu mirodenii și mere.
- Umpleți cutii cu apă clocotită și lăsați-le să stea timp de 15-20 minute, apoi turnați această apă într-o cratiță și puneți-o pe foc.
- Adăugați zahăr și sare în apă.
- Se toarnă brânza de castraveți în partea de sus, așteptați 10 minute și apoi se toarnă într-o cratiță. Când murătura se fierbe, se adaugă 2 lingurițe în borcanul cu castraveți. oțet, se toarnă brânza fierbinte până la vârf și se rostogolește cu capace sterilizate.
Întoarceți borcanele cu capul în jos și le înfășurați până se răcește complet.
Ai reușit să fii prost.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: