Desigur, congelatorul va veni la salvare. Desigur, este mai bine să gătești legume congelate pentru copii pe cont propriu, dar nu a fost suficient timp pentru asta. În acest caz, mergeți la cumpărături în magazin. Doar citiți câteva sfaturi pentru a vă ajuta să alegeți corect.
Primul lucru pe care ar trebui să-l acordați atenție la alegerea legumelor congelate este ambalarea. Nu trebuie să fie umedă sau aderentă la produs, ceea ce înseamnă o decongelare și îngheț repetate. Același lucru se spune despre conținut, dacă este mai mult ca un bloc de gheață.
Dacă nu există plângeri privind aspectul, asigurați-vă că vă uitați la data fabricării și la data de expirare. Și ultimul - studiați recomandările privind metoda și timpul de pregătire. Dacă produsul îndeplinește toate punctele și dorințele, puteți merge la casierie.
Totuși, va fi mai bine să păstrați legumele congelate pentru copii acasă. Apoi nu va trebui să vă îndoiți de calitatea lor. În plus, unele dintre ele (varză, sparanghel, spanac, mazare verde, ardei gras, legume rădăcinoase) pot fi depozitate în congelator timp de până la un an. Spre deosebire de roșii, castraveți și salată, care nu sunt potrivite pentru îngheț.
Când legumele se îngheață copilului, amintiți-vă că pentru aceste scopuri sunt potrivite numai cele mai bune fructe. Ei trebuie să fie spălați și uscați bine și, dacă este necesar, puteți curăța și tăia imediat. Apoi, împachetați totul în pachete și încărcați-l în congelator. Ca să nu vă confundați, în ce pachet se află, puteți să le semnați.
Și nu uitați că multe modele de frigidere sunt echipate cu o funcție rapidă de înghețare care va ajuta la păstrarea în legume congelate chiar mai multe vitamine.
În mod natural, produsele după îngheț sunt inferioare conținutului de substanțe utile și vitamine proaspete, dar cele mai multe dintre ele sunt conservate. Cu înghețarea corespunzătoare, pierderile sunt de aproximativ 20%, ceea ce este, în orice caz, mai bun decât serele vegetale sau absența completă a acestora.
Mai mult, nutriționiștii susțin că în vasele reîncălzite de legume proaspete, mai puține vitamine decât proaspăt făcute din congelate. Iată o scuză pentru gândire.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: