Rusia are condiții unice și oportunități pentru dezvoltarea culturii de pește, este de 4,5 milioane de hectare de rezervoare de apă, 20 milioane de hectare de lacuri, 300 de mii de metri pătrați. m și mai mult de 150 mii hectare de iazuri. Astăzi, Rusia importă jumătate din toate produsele pește. Dar astăzi pe piața rusă, din anumite motive, a devenit mai profitabil să se revândă decât să producă produse din pește. Producătorii sunt dezorganizați și este păcat să le privești. Există, de asemenea, o tendință în domeniul pescuitului. Până la 70% din pescuit sunt ruinate. Iar cele care există încă vin cu diferite mișcări creative, cum ar fi organizarea de evenimente corporative pentru a prinde pești în iazuri private, în timp ce aranjarea shish kebabs și chiar striptease. În mod direct pe piața de consum, se pare, pentru a ajunge la câțiva producători. Deoarece problema cu intermediarii este foarte acută, ei lucrează echipe de trei sau patru persoane și pleacă cu scrupulozitate din impozitare.
Dar nu este așa de simplu.
Pentru furnizorii de pește, cei care au decis să deschidă o industrie a peștelui ca o afacere, este foarte dificil să lucreze cu magazine, în supermarketuri, de exemplu, există acvariu special pentru peștii vii. Este important să fie echipate cu filtre speciale și dispozitive pentru pomparea oxigenului și menținerea regimului optim de temperatură. În astfel de acvariu minunat, peștele poate trăi bine până când cineva îl cumpără. Dar prețul pentru un astfel de acvariu înțepă puternic, poate ajunge la 10.000 de dolari. Prin urmare, magazinele nu se duc la astfel de deșeuri, apoi peștele devine subțire și moare, iar magazinele aruncă această vină asupra furnizorului, uneori ajunge la ceea ce îi face să plătească daune.
Bunurile sunt sezoniere, prin urmare în domeniul pescuitului, principala problemă este vânzarea de produse. Peștele de vară este cel mai scump, deoarece este aproape imposibil să îl transportați în căldură, mai ales că "bătrânii" au fost deja vânduți, iar "tinerii" nu au crescut încă.
Peștele este nu numai delicios, ci și util.
Se știe de mult timp că peștele este un produs alimentar, prin urmare, clasa de mijloc se hrănește cu pește. Și aceștia sunt oameni care au destui bani pentru pește și înțeleg perfect că peștele este foarte util. Dar dacă peștele este atât de popular, de ce este atât de umflat în Rusia? Toate pentru că clima este prea rece pentru pescuit și agricultură. În perioada sovietică, era mai ușor, pentru că toate fermele piscicole erau subvenționate. Trecerea de la subvenții la piață a avut un efect foarte negativ asupra pescuitului.
Este necesar să se ia în considerare faptul că pește în creștere, o activitate foarte consumatoare de timp și costisitoare.
Iată factorii care afectează fermierul de pește și afacerea lui:
1. Cu cât temperatura apei în care trăiește peștele este mai mică, cu atât mai puțin beneficiază peștele și nu se recuperează.
2. O persoană trebuie să exercite un control constant asupra unui ecosistem închis, deoarece astfel de factori cum ar fi epidemii, războaie de apă și silting sunt inevitabile.
3. De asemenea, activitatea de vigilență trebuie monitorizată. Pentru că aceia cred în mod nemaipomenit că peștii din râu sunt proprietatea lor. Prin urmare, protecția trebuie să fie foarte strictă și gravă.
4. Există o taxă agricolă pentru toți antreprenorii, ceea ce înseamnă că ar trebui să existe aproximativ 70% din pește viu și nu mai puțin pește.
Dacă un antreprenor încearcă să rămână pe linia de plutire prin organizarea unui magazin de fumat, a unui magazin sau a unei rețele de vânzări, el trebuie să fie viclean cu impozite, deoarece nu mai este o agricultură. Stocarea iazurilor în acest moment este chiar mai la modă decât designul peisajului. Oamenii bogați construiesc case și doresc să aibă un iaz sau un lac plin de pești în apropierea casei lor, dar grija pentru astfel de corpuri de apă este atât de costisitoare și rentabilă încât cel puțin un astfel de client să poată fi trăit confortabil. Prin urmare, nu vă disperați, deoarece situația din țară se schimbă de la farsă și clovni într-o economie serioasă.
Pentru cei care au decis să deschidă o industrie a peștelui ca o afacere, sarcinile principale sunt creșterea producției de pește și creșterea finanțării industriei. O creștere de cel puțin 30% a producției de pește, planificată de economiștii industriei, va oferi o perspectivă pentru viitor, finanțarea va crește semnificativ și, în cele din urmă, va fi posibilă reconstrucția și modernizarea instalațiilor de producție.
Dar, în timp ce potențialul bogat al pieței nu este pe deplin utilizat, există timpul necesar pentru instruire. Să începem să învățăm astăzi. Luați, de exemplu, o afacere restaurant locală. La urma urmei, odată ce a fost aproape în Rusia, și că nu a fost, și acele restaurante și cafenele în baza de catering, este dificil de a fi numit instituții de clasă de lux. Cu toate acestea, cine conduce acum cea mai mare afacere de restaurante? Aceștia sunt cei care au primit cea mai bogată experiență lungă de chelneri, bucătari și cum nu sunt mașini de spălat vase obișnuite, în servirea sovietică. Folosind cu îndemânare această experiență, transformând-o și îmbunătățind-o, luând în considerare cerințele moderne pentru dezvoltarea afacerii cu restaurant, poți concura cu restaurante străine. Acum depinde de tine - Deschidem o fermă de pește ca o afacere sau nu.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: