Uscarea cireșului de pasăre este posibilă prin mai multe metode. Cele mai proaspete din toate fructele de padure este abilitatea de a se usca in cuptor. Pentru a face acest lucru, puneți boabele într-un strat îngust pe o foaie de copt sau pe o sită specială și puneți-le în cuptor. La începutul procesului de uscare, temperatura cuptorului nu trebuie să fie mai mare de 45 - 50 de grade. Pe măsură ce boabele se usucă, temperatura crește ușor, dar cu toate acestea, acestea sunt invariabil amestecate uneori pentru a obține o uscare uniformă. În absența supravegherii, este mai bine să nu părăsiți boabele, să ardă chiar și la temperaturi scăzute. O oră după trei - patru temperaturi cresc până la 60 - 65 de grade și în acest regim de temperatură completează uscarea.
Bird cherry sa dovedit a fi în medicina populară și în gătit, nu numai fructe de padure sunt recoltate, dar flori, frunze, lăstari și scoarță. Cu toate acestea, cea mai mare utilizare se găsește în fructul de păsări-cireșe - os rotund de culoare închisă, astringent și astringent la gust.
Uscarea cireșului de pasăre este posibilă prin mai multe metode. Cele mai proaspete din toate fructele de padure este abilitatea de a se usca in cuptor. Pentru a face acest lucru, puneți boabele într-un strat îngust pe o foaie de copt sau pe o sită specială și puneți-le în cuptor. La începutul procesului de uscare, temperatura cuptorului nu trebuie să fie mai mare de 45 - 50 de grade. Pe măsură ce boabele se usucă, temperatura crește ușor, dar cu toate acestea, acestea sunt invariabil amestecate uneori pentru a obține o uscare uniformă. În absența supravegherii, este mai bine să nu părăsiți boabele, să ardă chiar și la temperaturi scăzute. O oră după trei - patru temperaturi cresc până la 60 - 65 de grade și în acest regim de temperatură completează uscarea.
Boabele de cireșe sălbatice au capacitatea de a se usca și în aer liber. Pentru a face acest lucru, alegeți un loc liniștit, protejat de vânt și curenți, fructe de padure sunt stropite cu un strat subțire pe hârtie neînchisă, pe paleți sau pe cârpă și ceară la soare. În acest caz, vremea este rece și nu există soare, atunci fructele de padure pot fi uscate și în interior cu o bună ventilație. De obicei se usucă în direcția de câteva zile.
Acesta este depozitat cireș de pasăre trei - cinci ani. În acest caz, pe suprafața fructelor de pădure a apărut o acoperire albicioasă, acest lucru nu înseamnă că nu este afectat, iar un strat alb de zăpadă este urme de zahăr cristalizat.
Materialele sunt furnizate de pe site-ul internet www.otvetin.ru
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: