Cum să înveți să citești cu mândrie eticheta vinului 7 sfaturi valoroase

Studiați ghidul nostru detaliat și învățați să alegeți cu măiestrie vinul pentru cină.

Poate că este necesar să se acorde atenție soiului de struguri dacă doriți să alegeți o sticlă foarte caldă de vin de calitate cu un gust bogat.

Trebuie să știți că defectele sunt clasificate și asamblate. Vinurile varietale sunt fabricate dintr-un fel de struguri. Se crede că o astfel de băutură este de înaltă calitate și bogată. Asamblajele sau amestecurile sunt vinuri, pentru prepararea cărora se amestecă simultan mai multe soiuri de struguri.

În general, în ciuda faptului că există o mare varietate de soiuri de struguri, o băutură nobilă este fabricată din soiuri tehnice. Cabernet Sauvignon, Shiraz, Riesling sunt doar câteva dintre ele.

La vinurile europene nu puteți găsi întotdeauna informații despre varietatea strugurilor. Cel mai probabil, în locul combinațiilor obișnuite veți vedea "Bordeaux", "Chianti", "Rioja". Din anumite motive, europenii cred că doar sommelierii profesioniști trăiesc în întreaga lume, care cunosc perfect semnificațiile cuvintelor lor familiare din copilărie. Nu vă înșelați, în aceste cuvinte numele vinurilor de la locul de origine sunt cifrate. Căutați o varietate pe eticheta rusească. Conform legislației, compoziția varietală ar trebui specificată exact acolo.

Lipsa de informații despre regiunea sau țara de origine a vinului este o tonă lucioasă. Practic toate soiurile tehnice de struguri populare sunt cultivate în fiecare regiune de vin. Cu toate acestea, există încă o specializare. Diferitele condiții climatice, caracteristicile istorice, nivelul de stăpânire al vinificatorilor afectează rezultatul. Și este destul de natural ca cineva să facă ceva mai bun, dar ceva nu.

Astfel, vinurile chilian se disting prin prospețime, originalitate, bogăție de gust. Vinurile spaniole sunt amintite de nuanțe de stejar, piatră de cireșe, frunze de laur. Vinurile italiene sunt un mozaic plin de arome și arome. Experimentați și căutați preferințele dvs.

Informațiile despre producător sau marca vor ajuta să nu se confunde în întreaga varietate de sticle de vin. Cunoscând aceste date, puteți vedea ratingurile și aflați ce fel de vin veți cumpăra. Căutați producătorul sau marca de pe eticheta frontală.

Vinurile cu același nume pot fi produse de zeci de mii de vinificatori, dar calitatea și gustul tuturor sunt diferite. Și prețul de aici nu este un indicator.

Unele vinuri conțin informații nu numai despre regiunea de origine, producătorul sau marca, ci și numele lor. De exemplu, "Secretul lui Colchis Mukuzani" sau "Colonelul Negru". De fapt, aceste informații nu au nicio aplicație practică, dar este mai bine să le reamintim. Mai ales dacă ți-a plăcut vinul sau nu-i plăcea deloc. În primul caz îl puteți include în lista animalelor dvs. de companie, iar în al doilea rând nu o mai cumpărați.

Anul recoltei este o caracteristică importantă, care trebuie luată în considerare la alegerea vinului. În acest sens, merită să spunem puțin despre epocă și milosimă. Aceste concepte înseamnă același lucru - anul de coacere a recoltei din care a fost produs vinul. Singura diferență este că primul concept este comun în țările vorbitoare de limba engleză, iar al doilea - în țările vorbitoare de limbă franceză.

Deci, dacă vinul nu are informații despre anul de recoltare, repede îl puneți pe raft. Acest lucru este permis doar pentru șampanie, vinuri spumante și port. Faptul este că acestea sunt adesea amestecate (asambla) din vinuri diferite, care este o caracteristică a acestor băuturi.

Nu vreau să-mi amintesc toate aceste sfaturi? Apoi, simplificați-vă viața și descărcați o aplicație mobilă care va face toată munca pentru dvs. Acest lucru, desigur, este mai puțin interesant decât eșantionarea vinului în sine, dar dacă nu aveți dreptul să faceți o greșeală și nu doriți să dezamăgiți oaspeții cu o alegere nereușită, de ce să nu profitați de progresele înregistrate.

Cele mai multe aplicații vă vor spune despre cele mai importante caracteristici ale unui anumit vin (soi, regiune de origine) și veți ști ce alimente este adecvată.

Trimiteți-le prietenilor: