O masă solidă, satisfăcătoare și foarte familiară. Puteți să-l gătiți cu proaspăt și cu varză, să luați în proporții egale sau numai cu varza verde - este o chestiune de gust.
Ce aveți nevoie de produse
500 de grame de carne de porc
500 de grame de varză
Două ceapă
Kilogram de cartofi
Sare și piper la gust
O jumătate de cești de apă
Un ou
sare
Făină (are nevoie atât de mult pentru a face aluatul ca găluște)
Taiati carnea in bucati mici, ceapa - cuburi mici. În uleiurile vegetale se prăjește până la carnea de crustă roșie, se adaugă ceapa. După aproximativ cinci minute, turnați puțină apă și tocați totul până când carnea este gata. Pune varza, sare și piper și continuă să se fierbe la foc mediu, acoperit pana cand varza este frageda.
În timp ce varza este îndulcită, fă un aluat pentru găluște. Se amestecă apa și oul, sare. Se toarnă în făină, frământă destul de aluat. Acoperiți cu un prosop, lăsați o jumătate de oră. Coaceți cartofii, tăiați în cuburi mici, puneți-le în apă sărată, fierbeți la foc mic timp de zece minute. Aluat pentru a face cârnați, se taie în dungi mici, pus într-o oală pentru cartofii și se fierbe timp de 10 - 15 minute.
Când cartofii și gnocchi sunt gata, se scurge apa, pus pe o farfurie și un pic de cartofi găluște, varza calita pe partea de sus cu carne și servirea fierbinte la masă.
Articole similare
-
Găluște germană cu varză și cartofi, fotoreceptor cu descriere detaliată din
-
Varza pentru rulouri de varza in cuptorul cu microunde - modul de gatit
-
Ciorba de legume cu carne, cartofi și varză - cum să gătești o tocană de legume cu carne și legume,
Trimiteți-le prietenilor: