Micul dejun de primăvară trebuie să fie special, pentru că doriți culori și arome strălucitoare. Organismul după iarnă necesită un maxim de substanțe utile și acest vas va ajuta la umplerea rezervelor. Astăzi, am încântat familia mea cu o farfurie incredibil de gustoasă - o tocană de legume cu carne. În timpul gătirii am făcut o fotografie pas cu pas, pentru o ilustrare vizuală a rețetei, pe care o împărtășesc acum. Luați o notă. 🙂
- cartofi - 3 tuberculi;
- Varza (alb) - 150 grame;
- morcovi - 1 bucată;
- carne (carne de porc) - 150 grame;
- ceapă - 1 bucată;
- suc de roșii - 1 pahar;
- mare de sare - 1 lingurita;
- usturoi - 1 dinte;
- condimente (coriandru, turmeric, piper) - la gust;
- pasta de tomate sau ketchup - la gust;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- verdeață (pătrunjel) - pentru decorare.
Cum se gateste o tocană de legume cu carne într-o tigaie
Începând să gătești, trebuie să taie carnea în bucăți, de aproximativ 2 până la 3 centimetri în diametru. Alegerea cărnii depinde de preferințele și disponibilitatea dvs. Am avut o felie proaspătă de carne de porc, care a completat perfect gustul de tocană de legume.
Puneți carnea într-o tigaie cu ulei de măsline. Se prăjește cu turmeric, coriandru și piper. Adăugați sare de mare (puteți să o înlocuiți cu sare obișnuită).
Se curăță și se taie tuberculii de cartofi. Trimite-i carnea. Pentru a prăji.
Se curata restul de legume si se macina. Am frecat morcovii și usturoiul pe o răzătoare, iar ceapa tăiată în bucăți mici cu un cuțit. Legumele pregătite au fost trimise la tigaie. Se amestecă bine.
Acum, trebuie să tăiați în benzi subțiri de varză albă. Trimiteți tava la alte ingrediente. Adăugați sucul de roșii. Toate se amestecă și se toarna sub capac.
La sfârșitul tocului de coacere, adăugați pastă de tomate sau ketchup. Îmi place să folosesc ketchup, care este întotdeauna în frigider, spre deosebire de paste.
După pregătire, lăsați tocanul sub capac, timp de șapte până la zece minute. Deschizând capacul, veți fi încântați de aroma vasului.
Acest amestec de legume, carne și condimente vă va satisface gustul și o mulțime de substanțe utile.
Serviți o tocană de legume cu carne împodobită cu ketchup și verdeață. Totul se dovedește foarte strălucitor și în primăvară.
Bucurați-vă cu dragoste pentru dvs. și pentru familia dvs. delicioase și sănătoase feluri de mâncare. Bon apetit! Cu primavara! 🙂
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: