Recent, într-o revistă am scos o rețetă interesantă pentru sucul de portocale. Dintre cele patru portocale, se obțin 9 litri de suc. La început nu am crezut, dar totuși am decis să încerc (pentru că îmi place foarte mult sucul de portocale))))
Sa dovedit o băutură excelentă. Din magazin nu pot spune. Și din nou, ingredientele sunt toate naturale, dar nu se adaugă la sucul magazinului. Principalul lucru este să faceți totul conform prescripției. Producția este fără deșeuri, deoarece din rămășițele unei portocale puteți găti un jeleu portocaliu delicios)))
4 spălați portocala, bateți cu apă clocotită (pentru a îndepărta ceara și a elimina amărăciunea), uscați-o uscată, puneți-o timp de 2 ore în congelator sau mai bine noaptea. Tăiați și treceți prin mașina de tocat carnea. Se toarnă masa rezultată de trei litri de apă fiartă rece (folosesc apă din filtru), lăsați-o să se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
Trageți printr-un șuviță (pentru a lăsa particule mari), apoi deplasați-vă printr-o sită fină sau prin tifon, pliată în 5-6 straturi. Dacă îl puneți imediat prin tifon, particulele mari vor ucide imediat găurile, iar sucul va fi dificil de împins.
Sucul filtrat se adaugă 6 litri de apă, 1 kg de zahăr și 30 g de acid citric, toate se amestecă, se toarnă în sticle, se lasa sa stea timp de aproximativ o oră.
Producția ar trebui să fie de 9 litri de suc delicios de portocale.)))
Din masa rămasă după filtrare pot fi fierte gem: zahăr adăugat la gust și acid citric gătit într-un cuptor cu microunde sub un capac închis în trei trepte de 5 minute, amestecând. Ia un jeleu portocaliu.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: