Băutură de casă în grabă

V-ați hotărât să organizați o grămadă de mâncare la domiciliu? Aceasta este o formă foarte convenabilă de primire a oaspeților, mai ales atunci când există puține locuri în apartament și nu este prea mult timp să vă pregătiți pentru vacanță.







Retetele pentru feluri de mâncare pentru o bucată de patru la domiciliu pot fi foarte diferite - de la salate și sandvișuri pentru deserturi. Cu toate acestea, rețineți că supele și mâncărurile fierbinți nu sunt servite în astfel de recepții tradiționale.

Dacă vă decideți să luați cina la domiciliu cu propriile mâini, oferiți sandwich-uri și gustări ușoare, fructe și la sfârșitul mesei - desert. Gajul unei mese de bufet bun este o varietate, deci ar trebui să existe o mulțime de feluri de mâncare pe masă!

Ce să se pregătească pentru o masă de bufet la domiciliu?

O soluție excelentă pentru o cină locală de tip bufet într-o grabă - canapé pe frigarui. Cea mai simplă versiune: brânză, șuncă (cârnați) și măsline sau mai multe tipuri de brânză și măsline. Cuburile de cârnați pot fi alternate cu cuburi de pâine, struguri și castraveți. Ca bază pentru canapes, nu numai pâinea, ci și biscuiții, felii de brânză, castraveți etc. vor face.

Oaspeții dvs. vor dori cu siguranță caapa cu pateu de pui.

Pentru a pregăti 6 porții, veți avea nevoie de:

  • crackers rotund 24 buc.,
  • pui de pui 250 g,
  • oua fierte 4 buc.,
  • castraveti macinat 3 bucati,
  • tomate 4 buc.,
  • masline fara pietre 12 buc.
  1. Castraveți fin tăiat, se amestecă cu pate. Ouă și roșii tăiate în cercuri, tăiați măslinele la jumătate.
  2. Crackers gras cu pasta, pune pe fiecare cerc ou, apoi un tort de rosii, o jumatate de maslin si decoreaza cu o frunza de busuioc sau alte verde.

Pentru prepararea canapei cu brânză, brânza topită este amestecată cu brânză tartă, se adaugă usturoi zdrobit și verdeață tocată, sare și piper. Gatiti amestecul pe o pâine de secară tăiată în pătrate mici și decorați-vă cu verdele.

O altă rețetă pentru un fel de mâncare pentru un bufet intern este o gustare de pește afumat cu lămâie. care este pregătit în câteva minute.

Pentru a pregăti 4 porții, veți avea nevoie de:

  • file de pește afumat la rece 200 g,
  • măsline umplute cu 80 de grame,
  • lamaie 4 felii,
  • verdeață.
  1. Fileuri de pește filetate pe frigarui alternativ cu măsline.
  2. Puneți o grămadă de verdeață pe o farfurie, împrăștiați frigărele cu pești în jurul lor, decorați cu felii de lamaie.

Pentru un cocktail la domiciliu, pe care ați decis să-l pregătiți cu propriile mâini, puteți, de asemenea, să pregătiți o gustare rapidă din roșii.

Pentru 6 porții aveți nevoie de roșii - 500 g.







Modul de pregătire a acestei mese de tip bufet de casă:

O altă rețetă simplă pentru un bufet intern într-o grabă - aceasta este o gustare acută de brânză.

  • brânză 200 g,
  • piper dulce 2 buc.,
  • usturoi 2 cuișoare,
  • smântână 50 g,
  • patrunjel și mărar verde pentru 1 buchet,
  • piper roșu,
  • sare.
  1. La piper îndepărtați semințele și tulpina. Brynza și ardeii tăiați în cuburi.
  2. Verzii și usturoiul mănâncă blenderul, se amestecă cu smântână, brânză și piper. Sare, piper și se amestecă.
  3. Serviți cu castraveți proaspeți și roșii.

O altă idee pentru o masă locală de tip bufet cu propriile mâini este "bastoane chinezești".

Veți avea nevoie de un pachet de paie sărată și 300 de somon roșu sărat. Peștele este tăiat în cele mai fine felii și o pată este rostogolită pe fiecare paie. Dacă este necesar, baza de paie poate fi bandajată cu o pene de ceapă verde.

Oferim o rețetă simplă și în același timp originală pentru o cină la bufet la casa "Gustul Italiei".

Pentru a prepara 4 portii, luati:

  • 200 de grame de mozzarella in bile mici,
  • 2 rădăcini de roșii de cireșe,
  • o grămadă de busuioc verde,
  • miez de busuioc uscat.
  1. Mozzarella este scoasă din saramură, uscată și aruncată în ierburi uscate.
  2. O tomată, o frunză de busuioc verde și o minge de mozzarella sunt turnate pe un bici - și o gustare neobișnuită pentru o cină la bufet la domiciliu este gata în grabă.

O altă variantă de feluri de mâncare pentru o masă de bufet, pe care o aranjați la domiciliu - de la pâine pita. Thin lavash - o bagheta reala - zashchalochka pentru amanta.

Lavash roll afumat cu pește.

  • lavash armean (subțire) 1 buc.,
  • file de somon afumat (somon roz sau chom somon) 200 g,
  • brânză topită moale 200 g,
  • verdeață de mărar tocat 2 linguri. lingură.

Pregătirea acestei mese tip bufet este după cum urmează:

  1. Lavash de grăsime cu brânză topită, amestecată cu verdețuri.
  2. Tăiați fileurile în felii subțiri ale brânzei sub formă de șindrilă. Se rotește ruloul, se înfășoară bine cu folie și se pune în frigider timp de 30 de minute.
  3. Înainte de hrănire, scoateți folia, tăiați cilindrii în felii de 2-2,5 cm grosime.

O altă opțiune pentru o masă de bufet simplă este lavash-roll-urile cu brânză topită. Pentru a le găti, combinați brânza cremă cu o cantitate mică de smântână și verde tăiată. Răspândiți acest amestec pe o lavă fină, rotiți-l sub formă de rolă, înfășurați-l într-o peliculă de alimente și puneți-l în frigider timp de mai multe ore. Înainte de servire, tăiați cu atenție diagonala.

În mod similar, puteți înfășura tot felul de produse în clătite, omelete sau bastoane de crab. Ca umplutură, carne, pește roșu, caviar, brânză topită cu somon sau ciuperci etc.,

La o recepție de cocktail, care este amenajată acasă, puteți, de asemenea, oferi mese oaspeților în tartlets. Aceste coșuri mici, care sunt vândute în magazine și cafenele, pot fi umplute cu niște salate, paiete, caviar, decorate cu o creangă de verdeață - și gustarea inițială va fi gata.

În mod tradițional, se obișnuiește să se servească o varietate de carne tocată: brânză, brânză și platou de fructe. Decorați orice bufet acasă, care este pregătit în grabă și tăiat din legume:

  1. Pregătiți un vas mare plat. Spălați bine legumele.
  2. Puneți frunze de salată pe partea inferioară a plăcii. Tăiați o tomată în felii subțiri, apoi puneți felii în diagonală.
  3. Lăcrămiță și castravete din locație din apropiere, tăiate în inele.
  4. Roșiile mai mici tăiate în patru părți (sub formă de flori) și se pun pe marginea vasului. Decoreaza compozitia cu ciuperci mici marinate si ierburi proaspete.

Sperăm că retetele noastre pentru feluri de mâncare pentru cocteiluri acasă vor fi utile pentru dvs. și, după sfatul nostru, puteți pregăti aceste feluri de mâncare fără prea multe probleme.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: