Ayran este un produs cu lapte acru descoperit de nomazi turci cu aproximativ cincisprezece secole în urmă. Ei căutau o băutură universală și nutritivă, cu o durată lungă de depozitare. Deci a apărut aerianul. Cu toate acestea, ca mijloc de a pierde în greutate, el nu este foarte cunoscut, în principal pentru că această băutură este populară în special în țările din est. Cu toate acestea, această metodă de pierdere în greutate este foarte curios. Deci, să facem o scurtă excursie în lumea bucătăriei orientale și să spunem despre ayran în detaliu.
Deci, ce este această băutură extraordinară? În principal, ayranul este obținut ca rezultat al fermentării alcoolului și a ingredientelor din lapte fermentat. În acest scop, folosiți laptele din Bulgaria, lapte de vacă, de vaca (de capră, de oaie) și de streptococ termofil. La popoarele nomade, această băutură avea în mod tradițional o densitate diferită, totul depindea de scopurile cu care a fost folosită. Deci, pentru a potoli setea Ayran pur și simplu diluat cu apă de izvor s-a adăugat și gheață, dar pentru vindecare și saturarea băut în forma sa pură, fără a adăuga nimic.
Din păcate, deoarece majoritatea dintre noi nu trăim în țările estice, nu este atât de ușor să ajungem la aerian. Deși, desigur, se poate găsi în supermarketuri. Dar nu toate. Prin urmare, cel mai bine este să înveți cum să gătești singur.
Rețeta pentru ayran
Acest produs este oarecum amintit de iaurt. Pentru a pregăti Ayran pentru pierderea în greutate, veți avea nevoie de un litru de lapte și ½ ceasca aluat (katyk, iaurt, chefir, suzma, smântână). Se toarnă laptele într-o cratiță și se fierbe, apoi se lasă să se răcească la temperatura camerei. Apoi se toarnă aluatul în ea și se amestecă. Amestecul rezultat este turnat peste borcane de sticlă și lăsat timp de 5-6 ore pentru fermentație. După acest timp, adăugați 1,5 cesti de apă pentru fiecare 1 litru de băutură. Aruncați gheață și castraveți murate, tăiați în fâșii. Se presara acest fel de farfurie cu ceapa verde si marar, de asemenea, puteti sare la gust.
Puteți stoca un astfel de produs nutritiv pentru o lungă perioadă de timp. Nu este surprinzător că, la un moment dat, el era atât de popular în Balcară, Circassia și Kabarda. După un timp, a devenit larg răspândită în Caucaz, precum și în Bashkiria, Asia Centrală și Tatarstan.
Proprietăți utile ale araniului
Acest produs are o serie de proprietăți utile și importante. Astfel, Ayran are un efect favorabil asupra organismului în ansamblul său, în special asupra activității sistemului digestiv, respirator și nervos, precum și asupra imunității. Curăță plămânii și promovează fluxul de oxigen în trahee și, de asemenea, previne bolile inflamatorii, cu proprietăți bactericide. Constipația frecventă nu aduce bucurie, ci doar otrăvește corpul. Și datorită utilizării regulate a araniului, puteți normaliza cu ușurință scaunul și elimina toate substanțele nocive. Nu uitați, de asemenea, că acesta este un instrument excelent pentru a vă stinge setea și a vă înveseli.
Cu ayran, puteți reduce și greutatea. La urma urmei, curăță perfect corpul, stabilește vitalitatea și îmbunătățește microflora intestinală. În plus, bine digerate, deoarece structura ei sunt compuși numai simpli de proteine, precum și contribuie la creșterea producției de suc și bilă și tractul digestiv forjare muncă, îmbunătățirea activității secretorii a stomacului și a intestinului și inhibarea microflorei intestinale putrezite. Cu toate acestea, în acest scop, o băutură vindecătoare ar trebui să fie consumată zilnic. Astfel substanțele utile - mineralele și vitaminele - vor fi absorbite mai bine.
Aplicatii ayran pentru pierderea in greutate
Deci, dacă decideți să utilizați ayran pentru pierderea în greutate, ar trebui să beți în loc de cină. Va fi suficient și 200 ml de ayran (sau 2 pahare). Cu ajutorul acestuia, puteți normaliza procesul de digestie, saturați organismul cu minerale utile și vitamine.
Prin nutriție, ayranul nu este inferior unei cina completă. Dar este extrem de util. Cu timpul, veți observa cu siguranță rezultatele pierderii în greutate și recuperarea organismului.
Folosiți-o atât în forma sa pură, cât și în prepararea diferitelor feluri de mâncare: supe, salate, diverse cocktail-uri. Principalul lucru este că celelalte componente sunt, de asemenea, dietetice și puteți reduce cu ușurință greutatea și o puteți fixa la nivelul dorit.
În plus, puteți aranja zilele de descărcare pe ayran. Maximum - trei la rând. Va fi suficient să beți 2 litri de băutură pe zi. În plus, puteți bea numai apă potabilă curată.
Astfel, ayranul este un produs lactat fermentat, nutritiv și util, cu o gamă largă de efecte. Utilizarea sa, desigur, va avea un efect pozitiv asupra sănătății dumneavoastră.
Deci, cei care folosesc în mod regulat Ira, nu suferă de obezitate, intari sistemul imunitar si curata in mod eficient organismul de substanțe nocive, ca bacteriile acidului lactic prezente în această băutură de vindecare, ne ajuta să eliminați rapid de toxine, de prelucrare și de descompunere microbi produse permit suport starea normală a microflorei intestinale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: