Cuptorul electric poate înlocui cu succes un cuptor tradițional. Un ajutor compact poate fi instalat într-o încăpere de dimensiuni mici sau puteți lua cu el la dacha, pentru a nu vă refuza în mâncărurile preferate în timpul restului. Pentru a ridica un dispozitiv care să răspundă nevoilor dvs., va trebui să înțelegeți designul și specificațiile în prealabil.
De ce sunt necesare cuptoare electrice
Un cuptor electric este un dispozitiv cu capacități cuptor și dimensiuni pentru microunde. Volumul intern al majorității dispozitivelor nu depășește 40 de litri. În cuptoarele electrice compacte puteți:- găti carne și pește;
- legume friabile;
- pentru a face caserole;
- coaceți prăjiturile;
- Preîncălzirea meselor gata preparate;
- Produse dezghețate;
- hrăniți alimentele.
Selecția electrodelor
Designul și culoarea sunt importante, dar în nici un caz nu sunt principalele criterii care trebuie luate în considerare atunci când alegeți un cuptor electric. Performanța depinde de volum, de capacitate și de funcționalitate - de numărul de opțiuni, ajustări și configurație. Dimensiunile dispozitivului pot fi diferite, deci determinați în prealabil cât spațiu sunteți gata să faceți la noul asistent de bucătărie. Pentru camere mici, puteți găsi o mașină de dimensiunea unei cutii de pâine, iar în bucătăriile spațioase, va fi mai potrivit să priviți unități care sunt comparabile cu parametrii cuptoarelor standard.
Înainte de a cumpăra, citiți cu atenție setul de caracteristici și comparați-l cu nevoile dvs. Dacă mașina este necesară doar pentru toast și sandvișuri, nu trebuie să dați bani pentru funcții precum dezghețarea sau convecția. Un alt lucru este dacă familia gătește adesea și diferite feluri de mâncare. În acest caz, achiziționați cu îndrăzneală un model cu un număr mare de funcții și dispozitive suplimentare.
Pentru o simpla încălzire a alimentelor, precum și de gătit și prăjirea sandwich-uri calde vor fi suficiente 10 de litri, în timp ce de coacere și prăjire produse alimentare necesită un dispozitive dimensionale întregi de păsări. De asemenea, atunci când alegeți volumul cuptorului electric, luați în considerare dimensiunea familiei:
- pentru 1-2 persoane există un dispozitiv cu un volum de 8-15 litri;
- O familie de 3-4 membri are nevoie de o unitate de 15-20 litri;
- pentru gătit în momentele 5-6 porții, aveți nevoie de un dispozitiv pentru 30 de litri sau mai mult.
Ca regulă, cele mai mici sobe pentru încălzirea alimentelor și prăjiturile sunt 600-800 wați. Puterea anumitor dispozitive atinge 3000 sau mai multe Watte. ei consumă o mulțime de energie electrică, dar acest lucru este compensat de viteza mare de gătit. Pentru o cină completă, destinată pentru 3-4 persoane, suficientă pentru 1000-1500 de wați.
temperatură
Cele mai multe modele au un termostat reglabil incorporat. permițând reglarea temperaturii în intervalul de la 60 la 320 ° C. În cele mai ieftine dispozitive această cifră nu se schimbă și este de aproximativ 180 ° C. Această temperatură este considerată optimă pentru prepararea celor mai multe feluri de mâncare, dar este posibil să nu fie potrivită pentru uscarea produselor, coacerea de pește și așa mai departe. Posibilitatea reglării ușoare a temperaturii este necesară în timpul pregătirii mai multor feluri de mâncare, deoarece acestea le fac mai gustoase.
Înveliș interior
Acoperirea poroasă este ușor de întreținut, conține oxidanți care descompun grăsimile și alte reziduuri alimentare.
O suprafață netedă (email sau oțel inoxidabil) necesită o procedură standard de curățare care utilizează chimicale pentru uz casnic. Aceste cuptoare se spală cel mai bine după fiecare utilizare. Acestea sunt relativ ieftine.
Aparatele cu funcție de curățare pirolitică nu vor avea grijă de curățenia camerei interioare. Merită să apăsați un singur buton și dispozitivul însuși va fi curățat. Prețul unui astfel de cuptor este ridicat, dar este util pentru oamenii ocupați care nu sunt obișnuiți să-și piardă timpul cu spălarea aparatelor de uz casnic.
Moduri de gătit
Cuptorul poate avea de la 1 la 2 elemente de încălzire. Cele mai simple dispozitive fac încălzirea cu ajutorul unui încălzitor inferior, aparatele sunt mai complicate echipate cu cele superioare și inferioare. Ele pot fi incluse atât împreună, cât și pe rând. Cele mai multe elemente de încălzire din cuptor, cu atât mai multe moduri puteți utiliza. În dispozitivele bugetare există 3 standarde.
Delicate prăjire. Numai elementul de încălzire inferior este utilizat. Potrivit pentru prăjirea cărnii, încălzirea hranei, prăjituri cu glazură.
. vasul este pregătit cu ajutorul unui element de încălzire superior, care asigură o crustă crocantă. Această funcție este adesea folosită pentru a face pizza, plăcinte, paine și alte tipuri de coacere.
Coacere. Ambele elemente de încălzire funcționează simultan. Vă permite să realizați o coacere profundă și uniformă chiar și fără utilizarea convecției. Indispensabil pentru gătit păsările de curte, pește și legume.
Dispozitivele mai avansate și costisitoare au mai multe moduri suplimentare: convecție, dezghețare, încălzire rapidă și prăjire pe scuipat.
Conținutul pachetului
Încălzirea produselor se realizează cu ajutorul radiației infraroșii, care este generată de încălzitoare electrice. Unele modele au în plus o pereche de arzătoare electrice, care acționează ca un aragaz compact. Având în vedere dimensiunile mici ale cuptoarelor electrice, producătorii plasează, de obicei, 2 arzătoare pe ele. Prezența dispozitivelor suplimentare mărește prețul dispozitivului, dar îl face mai funcțional și mai convenabil. Setul complet poate include:
- Grill pentru gratar;
- tavă detașabilă pentru miezuri;
- tăvi (1 sau 2, rotunde și dreptunghiulare);
- străpung;
- forme pentru coacere.
Există modele cu control electronic și mecanic. Unele tipuri de aparate de uz casnic cu control electronic sunt echipate cu afișaje. pe care sunt afișate setările specificate. Această vizibilitate, în timp ce crește costul dispozitivului, este convenabilă pentru utilizatori. În același timp, întrerupătoarele mecanice tradiționale sunt considerate mai sigure, astfel încât acestea sunt echipate chiar și cu modele scumpe.
Opțiuni suplimentare
Abilitatea de a seta programe. Având această funcție vă va elibera de necesitatea de a vă aminti rețetele. Este suficient să încărcați produsele în cuptorul electric și să setați un program specific. Dispozitivul în sine va menține temperatura dorită și se va opri automat când vasul este gata.
Cronometrul. Permite utilizatorului să stabilească timpul după care cuptorul este oprit automat. De regulă, este dat un semnal sonor. Rețineți perioada maximă care poate fi setată cu cronometrul. De obicei, acesta este de 1-1,5 ore, dar la unele modele puteți seta timpul în 120 de minute.
Convector. Ventilatorul încorporat distribuie aerul cald în mod egal pe tot parcursul volumului de lucru, ceea ce asigură o coacere profundă și uniformă a produselor. Într-un astfel de cuptor este convenabil să gătiți plăcinte, cookie-uri și alte produse culinare. Timpul de gătire este redus cu 20-50%. Dacă elementele de încălzire din părțile superioare și inferioare sunt instalate în cuptorul electric, convecția va fi o pierdere de bani.
Iluminare din spate. Vă permite să controlați procesul fără a deschide ușa. Această funcție este utilă în special la coacerea plăcilor și a altor brioșe.
Protecție împotriva supraîncălzirii. Prezența acestei opțiuni va extinde semnificativ durata de viață a dispozitivului.
Dezghetare. Vă permite să preparați feluri de mâncare fără a decongela produsul alimentar prin schimbarea treptată a temperaturii. Puteți alege modele cu două moduri: normal și profund.
Indicator al muncii. Indicatorul luminos se aprinde în timpul funcționării dispozitivului și se stinge atunci când este oprit, semnalizând utilizatorului că procesul sa încheiat.
Controlul la foc. Opțiunea vă permite să nu fierbeți lichidul când crește temperatura, când senzorul este declanșat, dispozitivul în sine reduce gradul de încălzire.
Dacă intenționați să utilizați cuptorul în locuri diferite, rearanjați-l în bucătărie sau scoateți-l în casă, asigurați-vă că dispozitivul selectat are:
- cablu de alimentare extins;
- picioarele cauciucate;
- mânere cu izolație termică.
Prețurile pentru cuptoarele electrice compacte încep de la 2 mii de ruble. Pentru 2-3 mii de ruble. puteți achiziționa un dispozitiv bugetat de producție rusă sau chineză cu un volum de 8-25 litri și o capacitate de 600-1500 wați. Multe modele similare sunt echipate cu termostate și cronometre timp de 60 de minute, au 3 moduri de funcționare (gratare, coacere, prăjire), sunt echipate cu foi de copt și grătare.
Cuptoarele electrice ale producătorilor puțin cunoscuți, în volum de 25-40 l costă între 3 și 5 mii de ruble. Unele modele sunt echipate cu două arzătoare, deci dacă doriți acest preț, puteți cumpăra o placă compactă productivă. Dispozitivele mai scumpe pot fi echipate cu convecție și cu un bob detasabil. Același gama de prețuri include cuptoare mici de marcă de la producătorii europeni cunoscuți.
Pentru 5-10 mii de ruble. Puteți cumpăra un produs de mărci comerciale cunoscute în volum de 10-40 de litri, cu o putere de până la 3300 de wați. Printre acestea se numără cuptoare cu sau fără arzătoare.
În gama de prețuri ridicate (10-25 mii ruble.) Sunt modele de producători renumiți, concepute pentru 20-40 de litri. În ceea ce privește funcționalitatea, acestea sunt comparabile cu dispozitivele pentru 3-5 mii, dar se caracterizează printr-un grad ridicat de fiabilitate și siguranță, cu căptușeli izolate termic și protecție împotriva supraîncălzirii.
În general, pentru a cumpăra un cuptor electric de calitate, care va dura mulți ani, veți avea nevoie de cel puțin 5 mii de ruble. Dacă acest dispozitiv este echipat cu arzătoare, veți putea să economisiți nu numai bani, ci și un loc în bucătărie, deoarece o astfel de mini-placă nu va servi mai rău decât omologii ei mai mari.
Articole similare
-
Aparate de uz casnic - alegeți un tampon de încălzire, un club expert dns
-
Calculatoare și accesorii - monoblock dns extreme - upgrade extrem, club de experți dns
Trimiteți-le prietenilor: