Salatele cu persimmons sunt neobișnuit de gustoase și utile. Sezonul acestui fruct se apropie de final, oferindu-ne astfel să savurați complet rețetele originale.
Din persimmons sunt obținute nu numai deserturi minunate, dar și gustări, salate și chiar sosuri. Ripe curmala se combină bine cu brânză tânără, pește sărat (de exemplu, somon) și caviar, cu produse din lapte acru.
Salată cu somon afumat și curmal
Sturion afumat la rece - 500 g
Ouă - 4 buc.
Ursulet - 4 buc.
Salata - 1 fascicul
Caviar roșu - 6 lingurițe.
Brânză cremoasă - 300 g
Crema, cu conținut de grăsime de 33% - 100 ml
Ginger ground - jumătate de linguriță
Sare, piper
Pregătirea: fileurile de somon tăiate în felii subțiri. Salata se spală, se usucă, se rup mâinile, se pune jumătate pe farfurie. Ouăle se fierbe, se răcesc, se curăță, se taie de-a lungul cartierelor. Lemnul de curmale îndepărtează coaja și oasele, taie carnea în fâșii. În brânză moale, adăugați cremă și ghimbir, adăugați sare la gust și bateți bine. Umpleți crema rezultată cu o seringă culinară cu o duză figurată. Pe frunze de salată, pentru a stoarce o cremă puțină, de sus, pentru a distribui bucăți de ouă, felii de somon și bucăți de persimmons, din nou pentru a extrudiza o cremă. Următorul strat pentru a pune frunzele de salată, restul ouălor și somonului. Puneți ouă pe ouă roșii. Pe felii de somon strângeți crema sub formă de rozetă și puneți fâșii de curcan pe partea de sus.
Salată cu persimmons, gorgonzola și jamon
Curmale de curmale - 3 bucăți.
Gorgonzola sau alte brânzeturi moi cu mucegai - 100 g
Hamon (șuncă brună) - 6 felii
Verdeață (aruhilă, varză de muștar, verdeață, etc.)
Uleiul de masline - 3 linguri. l.
Oțet balsamic - 1 lingură. l.
Sare - la gust
Preparare: carnea tocată tăiată în felii, curățată de oase (dacă există) și se întinde pe o farfurie. Îndepărtați jamonul și puneți-l pe partea de sus a plantei. Mai departe, în tulburarea artistică, aranjăm verdeață și brânză, tăiate în cuburi. Uleiul de măsline este amestecat cu oțet balsamic într-un borcan mic, închis bine cu un capac și bine agitat. Cu sosul care rezultă, udăm salata.
Salată cu pui, avocado și persimmons
2 bucăți de carne de pui (carne albă)
1 avocado
1 curcan este greu (rege sau ciocolata)
2 linguri. l. ulei de măsline
1 cap de ceapă albastră dulce
Frunze de salata verde, spanac
Sare sau sos de soia
Preparare: Puneți puiul în ulei de măsline și tăiați în bucăți mici. Ceapa este semipreparate. Avocado și planta de curmaliu. Frunzele de salata sunt luate pentru a rupe, și nu tăiate, dar nu vom strica estetica, aspectul și narezhem.
Salată pregătită pentru a stropi înainte de a servi cu sos.
Salată cu persimmon și rodie
1 curmal
1 măr mare
6 buc. nuc
1 grămadă de salată
0, 5 grenade
1 var
1 linguriță Dijon muștar
1 linguriță miere
4 linguri ulei de măsline
1 buc. ceapa rosie
sare
Preparare: Rodie pentru curățarea și eliberarea boabelor. Curățați ușor piulițele și scoateți miezurile, apoi tăiați cât mai subțire posibil merele și vișina, apoi inelele de ceapă. Pregătim pansamentul pentru salată. Pentru a face acest lucru, se amestecă ulei de măsline, muștar, miere, jumătate de suc de lămâie și sare la gust. Pe placă se întind frunzele de salată, apoi în orice ordine și combinații de persimmons, mere, ceapă, se presară cu nuci și rodii, apoi se alimentează. Dacă aveți o activitate, salata poate fi presărată și cu parmezan, după ce se șterge pe răzătoare, care va da și aroma sa individuală.
Salată cu curmal și orez
salată verde - ½ prize
curcan - 1 buc.
piper dulce - 1 buc.
ou pui - 2 buc.
orez - 1/3 ceasca
curry - ch.l.
ulei de măsline - 1 lingură.
otet de vin 6% - 2 linguri
piper proaspăt măcinat
sare
Pregătirea: se fierbe ouă și orez. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului de orez și adăugați curry. Salata se sparge în bucăți, se pune pe o farfurie. Curcan și ou tăiat în felii, plăci de ardei. Cocos, piper, amestecati orezul cu ulei, sare si otet si puneti-l pe partea de sus. Felii de ouă și frunze suplimentare de salată decorați partea de sus. Pepper.
Important: curmala nu conține deloc acizi, așa că nu fi lacomă cu oțet. Carnea ei dulce beneficiază numai de prietenia cu dressing-ul.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: