Stabilizator neutru
Amestec solubil în stare rece pentru prepararea cremei cu un gust neutru pe bază de cremă frișcă.
Stabilizatori (fundații, premixuri) - un amestec de pudră uscată pentru prepararea unei creme bazate pe cremă (legume sau lapte).
Stabilizatorii sunt o componentă de fixare și îngroșare (utilizată ca un îngroșător pentru cremă). Datorită compoziției, crema obține o structură stabilă, puteți adăuga o varietate de arome naturale. După adăugarea stabilizatorului, frisca nu se desprinde. Stabilizatorul este distribuit ideal pe toata masa de frisca.
- Conceput special pentru crema pe bază de cremă;
- Ușurința de utilizare și rezultate stabile;
- Stabilizatorii de fructe conțin un procent mare de fructe și fructe de pădure (până la 75%);
- Compoziția stabilizatorilor grupului de lapte include ingrediente naturale;
- În produs, crema este tăiată ușor și uniform;
- Produsele sunt rezistente la îngheț și dezgheț;
- Excelent gust și consistență a cremelor finite;
- Ușor de gătit, vă permite să economisiți timp și efort.
Cum se utilizează: 200 gr. stoc + 250 ml. apă + 1000 ml. cremă.
Înainte de răcire crema. Fundația amestecată cu apă, adăugați cremă. Beat (cu cât bateți mai mult, cu atât devine mai bine crema) până când se obține o masă omogenă.
De la crema de cremă stabilizată, puteți planta borduri și flori.
În cazul în care florile frișcă este depozitată separat, iar acestea trebuie să fie petale subtiri, de exemplu, a crescut de la crema lor svezhevzbitogo otsazhivayut și congelate înainte de a pune pe tort sau tort la sfârșitul design de produs. Crema cremă și produsele cu aceasta tolerează perfect înghețarea până la o lună. Decongelat în produsul frigider va fi apoi imposibil de distins de smântână svezhevzbityh.
Nu există recenzii
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: