Salata de calmar a fost mult timp un fel de fel de mâncare pe masa noastră festivă, la fel ca Olivier tradițional. Această salată este, de asemenea, bună, deoarece ingredientele din ea pot fi variate după cum doriți.
Deci, la calmar, puteți adăuga ardei dulce bulgară și porumb sau castraveți proaspeți. Și pentru a face salata mai hrănitoare, se poate adăuga orez fiert. Personal, imi place aceasta combinatie de orez si calmar.
Ingrediente pentru salata:
ceapa - 1 cap mediu
porumb conservat dulce - 1 oală
mărar - 1 pachet mic
Timp de gătit - 30 de minute.
Squids pentru salata I cumpăra de obicei, congelate și necurățate. Desigur, problema cu ei este mult mai mult decât cu cele deja curățate, dar ele sunt încă mai gustoase. În general, puteți folosi calmarul cu conserve, cu ei, în general, salata poate fi gătită în cinci minute.
Dacă calmarul nu este curățat, mai întâi trebuie să scoateți filmul, să îndepărtați entrenele și apoi să fierbeți.
Pentru a fierbe calmarul, trebuie să le puneți în apă rece și deja sărată. Sarea este mai bine sa nu regreti, si apoi calmarul va deveni proaspat. Pentru a vă asigura că calmarul sa dovedit delicios și aromat în timpul gătitului, puneți în apă lauri și mazare piper negru.
Squid gătit destul de repede - la doar cinci minute după apă fiartă. Mai mult pentru a nu păstra nu este necesar - calmarul poate deveni rigid ca cauciuc.
Calmarul se scoate din apă și se răcește. Apoi tăiați în inele subțiri.
Tăiați ceapa cu pătrate. Pentru a face mai puțin agitat, puteți să-l ardeți cu apă fierbinte și țineți-l în apă clocotită timp de câteva secunde.
Adăugați porumbul din borcan în salată. Lichidul este golit.
Ouăle fierbe greu. Le-am tăiat în benzi lungi. Eu folosesc oul în acest scop - un dispozitiv foarte convenabil.
Articole similare
-
Salata cu recipe de carne de calarie si afumat cu salata de fotografie cu calmar din 1001 de mancare
Trimiteți-le prietenilor: