Cu toții ne place să mănâncă delicios. Dar, uneori, nu este suficient timp pentru gătit. Aici ne vine într-un cazan dublu. Veți fi capabil de a rezolva complet problema de micul dejun: în seara de a veni cu care va găti în dimineața și sa trezit, a pus produsele potrivite în aburi, porniți cronometrul, și du-te în liniște în duș - pentru produsele într-un cazan dublu va arde și nu nu digera. Și chiar și atunci când timerul se oprește, felurile de mâncare gătite vor rămâne fierbinți mult timp.
Citiți pe site articolul despre cum să alegeți un abur. Și acum ne vom familiariza cu mâncărurile obișnuite gătite într-un cazan dublu.
Am pregătit micul dejun într-un cazan dublu
Oua fierte. Nu credeți, dar este foarte convenabil să gătiți ouă într-un cazan dublu. Nu așteptați până când apa se fierbe, nu trebuie să detectați timpul - și se dovedește întotdeauna așa cum a fost intenționat! În funcție de aragaz, timpul de gătire este diferit și este scris în instrucțiunile care îl însoțesc. Experimentat, am aflat că ouăle fierte se dovedesc a fi minute pentru 12, fierte moale - pentru 7. Adevărat, ele trebuie să fie imediat îndepărtate de la abur, altfel ele vor fi digerate.
Omletă. Se amestecă 3-4 ouă și o jumătate de pahar de lapte, sare, piper, ierburi uscate și se toarnă acest amestec de pahar de legume congelate, acoperit într-un recipient pentru orez. Apropo, un recipient pentru orez este un castron obișnuit de plastic. Omeletul cel mai delicios este obținut cu mazare de porumb și verde, iar în partea superioară se poate presăra cu brânză rasă. Totul este gata timp de 20 de minute.
Fulgi de ovăz. Toată lumea știe despre avantajele făinii de ovăz. Dar nu toată lumea iubește să o mănânce. Dar cum se dovedește într-un abur este doar ceva! Este foarte simplu de preparat: pentru un pahar de fulgi de ovăz - cât mai mult lapte, apă și boabe de porumb congelat, un vârf de sare. Toate se pun într-un recipient pentru orez și se amestecă. Minutele de 40-50 de minute și ghiveciul foarte gustos este gata. Este posibil ca acest fel de mâncare să fie micul dvs. preferat.
Terci de orez. Pentru acest cereale, trebuie să turnați 2/3 cupe de orez rotund într-un castron de orez, turnați două cesti de lapte (sau jumătate cu apă), adăugați zahăr la gust și puțină vanilie. Pregătirea terciului timp de aproximativ o oră, dar după 30-40 de minute, este mai bine să-l amestecăm și să adăugăm apă în abur.
Orez cu legume. O ceașcă de orez se toarnă 1,5 cesti de apă clocotită, se adaugă condimente și legume congelate: mazăre, păstăi, ardei dulci. Puteți adăuga acele legume care vă plac. După 40 de minute, ieșiți din abur, amestecați, adăugați cârnați cubați și brânză și puneți încă 10 minute.
Noi pregătim prânzurile și mesele într-un cazan dublu
Piept de pui cu legume. Carnea de pui sau carne, pe care o să gătiți pentru un cuplu, este mai bine să se înmoaie în marinada în prealabil. Puteți pune bucăți de sân pentru o zi într-un amestec cum ar fi: sos de soia, oțet balsamic, piper, suc de lamaie, verdeață uscată de patrunjel și mărar. Puteți adăuga vin. Felul se dovedește foarte suculent și gustos. Și acum - cum să gătești. Așezați bucățile de sânge murat în coșul inferior al vaporului la o distanță scurtă una de cealaltă. În coșul de sus pentru a umple de legume congelate - colorate și varză de Bruxelles, fasole de coarde, mazăre, porumb - toate împreună sau un lucru. Setați cronometrul timp de 20 de minute.
Galuste. Gătite gătite într-un cazan dublu nu fierbe niciodată și sunt foarte suculente. Gătirea lor este ușoară: se toarnă în coș, lăsând distanța dintre găluște - și puneți cronometrul timp de 15 minute. Este, de asemenea, posibilă sudarea manti într-un cazan dublu, doar un pic mai mult timp este necesar.
Supă de pui. Puiul tăiat, cartofii, verdele, ceapa prăjită și morcovii se toarnă cu apă, sare, piper și se pun într-un abur pentru 30-40 de minute.
Păstrăv cu legume. Friptura păstrăvului, presărată cu sare și turnată cu suc de lămâie, pune în coșul inferior un abur, în varza de culoare superioară sau de Bruxelles, sau puteți lua cartofi în loc de varză. Gatiti timp de 20 de minute, apoi stropiti usor legumele. Extrem de delicios.
Casă de brânză cu portocale. Pentru a găti este foarte simplu: amestecați 1-2 lingurițe de manga cu 1-2 linguri de zahăr, un pachet de brânză de vaci (puteți lua grăsimi), un ou și o lingură de smântână sau iaurt natural. Se amestecă totul într-un recipient de orez, se adaugă vanilină, scorțișoară, portocale fin tăiate, se amestecă din nou și se pune un aburitor timp de 30 de minute. Puteți găti o caserola cu stafide, nuci, mere - da aerisire fanteziei!
Creveți. Este imposibil chiar să comparați fierte în creveți cu apă fiert într-un cazan dublu. Încercați creveți regali: înghețați direct pentru a le turna într-un coș, adăugați sare, piper, toarnă suc de lămâie și gătiți timp de 15 minute.
Vânătăi cu umplutură. Vinetei tăiate în jumătate, lingura pentru a extrage carnea, se taie în cuburi, se amestecă cu carne tocată sau pui tăiat, curcan sau carne de porc, sare și piper. Cu sânii de pui se dovedește un fel de fel de mâncare foarte alimentară! Umpleți amestecul rezultat cu jumătăți de vinete, top cu felii subțiri de brânză. Și puneți-l în abur pentru 40 de minute.
Brânză de pește roșu cu morcovi. Se spală morcovii, coaja și grătarul pe o răzătoare mare. Taiați roșiile și ceapa fin. Taiați peștele în bucăți mici. Puneți toate ingredientele într-un castron pentru orez și puneți-l timp de 35-45 de minute într-un abur. Cu 5 minute înainte de terminarea gătitului, se adaugă condimente și sare.
Vareniki cu brânză de vaci. Frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, adăugați făină la deal, faceți o gaură în ea și se toarnă în apă sau lapte. Apoi adăugați ouăle, gustați și amestecați bine. Permiteți testului să stea într-un loc răcoros timp de 20-30 de minute. Branza de brânză trece printr-o mașină de tocat carne, se adaugă zahăr, 1 gălbenuș, 1 lingură de unt topit. Se amestecă bine. Foarte subțire se rostogolește aluatul, se taie cani cu un pahar sau o crestătură metalică, se grăsnesc cu proteine bătut și se pune pe fiecare cerc aproximativ 1 linguriță de masă de coacăze. Conectați marginile și protejați-le. Timp de 10-15 minute. înainte de a servi, pune găluște într-un abur. Gătite vareniki pot fi turnate cu unt topit, de obicei servite cu smântână sau sirop de fructe.
Aperitive de dovleac. Dacă vă decideți să surprindeți eleganța făcută la domiciliu cu vase de aburi, faceți o gustare extravagantă din cele mai comune alimente. Pentru asta, ai nevoie de un dovleac. Tăiați-l la întâmplare, puneți aburul pe frunzele de menta și puneți-l timp de 10 minute. Apoi, amestecați felii de dovleac gata făcute în proporție egală cu avocado tăiat și se toarnă nectar dulce și acru făcut din suc de lămâie și miere (unul la unu).
O cabană de miel. Pentru a obține din mielul de aburi același gust luxos, ca și în pregătirea unei tigaie sau scuipat, este dificil, dar posibil. Pentru a face acest lucru, mai întâi alegeți câteva bucăți de carne pe coaste. Grind 15 grame de rădăcină de ghimbir proaspătă și 15 de grame de frunze de menta. Adăugați 15 g de miere, amestecați bine și presărați cu un vârf de sare și piper. Lubrifiați bine cu amestecul rezultat de miel și lăsați timp de 15-20 minute. Lasa aceasta vesela sa fie plasata pe cea de-a doua etapa a vaporului, si in primul rand, garnitura. Pentru el, tăiați dovlecei și țelină (pot fi înlocuite cu piper bulgar). Dupa fierberea apei intr-un cazan dublu, plasati alimente acolo, setati cronometrul timp de 20 de minute si asteptati ca mancarea sa fie preparata.
Articole în subiect:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: