Hozuki (Hōzuki) este ușor de recunoscut de fructele mari, de la portocaliu la roșu, care seamănă cu felinarele chinezești. Prin urmare, se numește - o lanternă chineză și o lanternă japoneză, o cireș de iarnă.
În latină numele său este Physalis alkekengi, care este, Physalis. "Physalis" în greacă înseamnă un balon. Acest nume a fost dat plantei printr-un calic de culoare roșu-portocaliu, umflat, roșu-portocaliu.
Și japonezii îl numesc Khozuki (Hōzuki). Este o rudă apropiată de Physalis peruviana (Capul agrișe) și alte îndepărtat Solanaceae - cartof, vinete, tutun, tomate, măselariță și Datura. El a venit din sudul Europei, prin Asia de Sud, ajuns în Japonia.
Această plantă perenă erbacee va crește până la 60 cm înălțime. Florile sunt albe, iar fructul se înroșește în fructe de hârtie de culoare portocalie de până la 5 cm lungime. În Japonia, Khozuki este cultivat ca o plantă ornamentală și medicinală utilizată de femeile gravide pentru a reduce temperatura și disconfortul. Japonezii folosesc de asemenea semințele sale ca parte a Festivalului Bon în ritualuri cu sufletele celor morți.
Felinarul chinezesc în aceste zile este decorarea principală a templului și a principalelor mărfuri echitabile, în chioșcuri puteți cumpăra mai mult aur, stuf decorativ și alte talismane. Probabil, puțini vor fi lăsați indiferenți față de Khozuki.
Și chiar îmi place fizalis cu o lanternă scheletată. Acesta este un spațiu pentru imaginație.
Francezii îl numesc Physalis "Dragostea într-o cușcă".
Nume populare: cireșe înflorite, cireșe evreiești, cireșe cu bule,
iarbă somnoros, mohunka, Cherry Field, cireșe Pesi, pere evreu, pungă, mashnuha, mahunkova Berry mohurka, mere evreu, somn, nightshade mortale, intoxicații somnoros și altele.
În general, fizalis are trei grupe: alimente (vegetale), decorative și medicamente.
Desigur, pentru grădinarii de legume cele mai interesante sunt fizalisica de legume, în primul rând mexican, căpșuni, peruvieni și alții.
Decorative sunt reprezentate de următoarele specii: alkekenga, flexouza, franchetia și longifolia.
Alkekengas sunt cunoscute mai mult ca felinare chinezești. Cupele sunt galbene, portocalii sau roșii. Decorabilitatea acestora persistă pe tot parcursul anului. Alkekengi se înmulțesc cu ușurință prin semințe și prin împărțirea bucșei.
Este atractiv pentru plantațiile unice de longifolia. Înălțimea sa este de 2 m, ramurile se întind puternic, tulpinile sunt erecte, groase, florile sunt mari, cu un aureol albastru. Cupă (felinare) de culoare de nuc cu coaste puternic îngroșate. Florile au o caracteristică biologică interesantă: deschisă la ora 12 și închisă la ora 16.
Ca planta ornamentala, cultivati Physalis din Franchetii (Ph. Franchetii)
Preparate medicinale și vegetale
au proprietăți diuretice, coleretice, hemostatice și analgezice. Acestea sunt utilizate în special în medicina populară din America Centrală și de Sud.
În plus, alkekenga, prethermis și franchetii dau coloranți organici.
Conform caracteristicilor biologice, produsele fizale sunt împărțite în locurile de origine în America de Sud și Mexic.
Formele sud-americane au boabe mici, dulci și aromate. Plante auto-polenizate, cu tulpini și frunze cu densitate redusă. La noi, această formă este prezentată de versiunile de căpșuni (pentru coborârea puternică a tuturor părților unei plante pe care se numește încă pubescentă) și cu fibra de peruviană.
Căpșunul este cunoscut sub numele de pământ de afine și stafide. Strawberry physalis - anual, tulpina căreia este foarte ternaculară, până la 50-70 cm lungime. Forma tufișului este aproape târâtoare. Frunzele sunt ovale, ușor ondulate.
Această filă este propagată de semințe, plantate în sol. Acesta este în zonele de sud, iar în nord este cultivat prin răsaduri. La urma urmei, căpșunul fizalis este foarte solicitant pentru căldură, semințele încep să germineze la o temperatură nu mai mică de 15 °. În plus, acest tip de fizalis este o zi scurtă, adică plantele se dezvoltă bine doar cu o zi scurtă de sud. În condițiile unei lungi zile de nord, perioada de vegetație este întinsă. Și numai cursa, care oferă o metodă de răsad, și vă permite să obțineți fructe de padure coapte aici. Ele sunt mici, galbene în căpșuni fizalis.
Peruvian fizalizr odom din Peru, unde este cultivat ca o recoltă de boabe. În Rusia a apărut la începutul secolului al XIX-lea. Nu a primit încă o distribuție largă, legată de biologia sa. Această instalație este foarte exigentă pentru căldură.
Mai mult răspândită fizică mexicană.
Câteva dintre soiurile sale sunt cunoscute: ramificate, răspândite, răspândite și înclinate.
Conform caracteristicilor sale biologice, fizicul mexican este aproape de roșii, dar în comparație cu ele este mai rece, mai rezistent la secetă, mai puțin fotofil. Se cultivă pe toate solurile, cu excepția celor puternic acide, saline și apă îmbuteliată. Rezistența ridicată la secetă se datorează unui sistem puternic de rădăcini. Ca o plante tolerantă la plante, acest fizalis se simte bine în inter-rândurile altor culturi. Creșterea rezistenței la rece permite fizicului mexican să se deplaseze departe spre nord.
Din legume sunt soiuri uimitoare Korolek și Marmeladă. Foarte gustos, sărat ca roșiile.
Fizalis fructele obișnuite au acțiune antiinflamatoare, antiseptică, analgezică, hemostatică, diuretică, coleretică.
Bulionul sau extractul apos de fructe luate în urolitiază, cistita, hepatita, bronșită, febră intermitentă, edeme, ascite, reumatism, guta, contuzii.
Fructele proaspete și sucul sunt folosite pentru dermatoză, boli respiratorii, gonoree, dizenterie, hipertensiune.
Aplicarea în medicina populară
Decocția rădăcinilor medicinii populare recomandă ca antitusive, analgezice și utile pentru oprirea tratamentului menstruației.
În medicina populară din Asia Centrală, fructele fizalis sunt utilizate pe scară largă în tratamentul anemiei, hipertensiunii și, de asemenea, recomandate persoanelor care suferă de constipație senilă. În acest scop, pacienții recomandă fructe proaspete 5-10 buc. De 2-3 ori pe zi înainte de mese.
Pacienții care suferă de hipertensiune, ceai util din frunze uscate și cazuri de fructe.
Bulgară decoctul medicina tradițională a fructelor de utilizare Physalis pentru reumatism, guta, icter, hemoragii, colici gastro-intestinale, ca agent diuretic pentru urinare dificilă și în tratamentul hemoroizilor.
Fructele de fizalis sunt considerate utile în colecistită.
Tadjicilor Garm fiert la foc mic fiert suc proaspăt și pulpa de fructe de Physalis într-un amestec de lapte și adăpate copiilor în tratamentul durerilor de gât, laringită și stomatită. Tabib susțin că în cazul în care pacientul de zi cu zi laringita de 3-4 ori pe zi, da acest amestec peste 3-4 linguri timp de 4-5 zile, vine o recuperare completă, și recepția periodică a amestecului previne apariția recidivelor.
Conform datelor din literatura de specialitate, fructele din organism au fost folosite pentru boli ale tractului digestiv, ale organelor respiratorii și ale sistemului endocrin.
Ibn Sina a crezut că proprietățile medicinale ale fructelor și frunzelor fizale sunt asemănătoare cu cele de pește. Cu scopul medical, se recomandă să se folosească fructe proaspete în astm bronșic, bolile inflamatorii ale tractului respirator superior, icter, în tratamentul ulcerului, boli ale tractului urinar.
Aplicarea în medicină
Fructele de fizalis sunt folosite ca remediu multivitaminic și dietetic pentru pacienții cu gastrită hipoacidă. ulcerul peptic al stomacului și al duodenului, cu colecistită cronică, diabet zaharat și hipertensiune arterială. Este necesar să folosiți numai fructe coapte. Se recomandă consumul de fructe mici pentru o masă de 10-15 bucăți. și mari - 4-8 bucăți fiecare. timp de 10-15 minute înainte de mese.
Pacienții cu aciditate mare de suc gastric pentru a primi Physalis fructe trebuie tratate cu precauție: să utilizeze 2 ori doze mai mici și imediat înainte de masă, crescând treptat cu îmbunătățirea fiind numărul de boabe la 8-15 buc.
Fructele de fizalis în homeopatie sunt folosite pentru urolitiază.
Unguent Physalis utilizarea fructelor extern în procesele inflamatorii, ca un agent analgezic pentru durerile reumatice și artritice și ca vindecarea rănilor agentul de creștere regenerare (restaurare) a țesuturilor.
Sucul de fructe din medicina folk din Crimeea este folosit pentru licheni.
Modalități de preparare și utilizare:
Bulion: 20 g de fructe uscate, fără cupe Physalis 500 ml de apă, se fierbe timp de 10-15 minute de fierbere, insista 1 oră filtrat. Se iau 50 ml de 4-5 ori pe zi, pentru bolile renale (in special cu nefrolitiaza), de vezică urinară, cu febră intermitentă, reumatism, precum și diuretic, hemostatic și analgezic.
Unguent: 10 g de ciuperci zdrobite pe 40 g de ulei de măsline sunt insistate timp de 20 de zile, filtrate. Aplicată cu procese inflamatorii, cu dureri reumatice și alte forme, precum și vindecarea rănilor și accelerarea regenerării țesuturilor.
Sucul din fructele fetale durează 10 g de 2-3 ori pe zi pentru bolile de mai sus și se utilizează în exterior pentru lichen.
Aplicarea în alte domenii
fructe Physalis sunt consumate proaspete, murate și sărate (fructe, înainte de utilizare se toarnă în mod necesar peste apă fierbinte pentru a îndepărta stratul de adeziv asemănătoare cu ceara), se adaugă la salate, legume, supe.
Fructele fierte sunt folosite ca condimente pentru cursurile a doua;
din fructele înrădăcinate fac caviarul.
Soiurile dulci (peruvian, căpșuni) sunt uscate, uscate și utilizate în loc de stafide în budinci, compoturi.
Din fizalisa (fără ceașcă, care este otrăvită!) Faceți gem, jeleu, fructe confiate, bomboane.
Ripe fisalis fructe sunt folosite proaspete ca un fruct. Sunt folosite pentru conserve, sosuri de gătit, gemuri, fructe confiate, marinate, murături.
Ele pot fi marinate și adăugate la castraveți, roșii, varză, mere, pere, prune în timpul conservării.
Din fructele fierte fierte, se prepară umpluturi pentru plăcinte, decorațiuni pentru prăjituri.
Sucul de fizalis se adaugă la preparatele din carne și pește ca o condimente. Sucul proaspăt sau fructul din fructe se utilizează cu brânză de vaci, iaurt, ceai, kissel și alte produse
În ulei vegetal prăjită decojite și albite în fructe de apă caldă mexican Physalis, ceapa razmelchonnye, morcovi și rădăcini albe (pătrunjel, țelină), toate amestecate, a adăugat sare, zahăr, piper negru, frunze de dafin, usturoi razmelchonny, mărar și pătrunjel , din nou bine amestecat și încălzit. Consumați-le într-o formă răcită.
Pe 500 g de Physalis - 200 g de ceapă și morcovi, 100 g de rădăcini albe, 100-150 g de ulei vegetal, sare, verdeață și condimente - la gust.
Purificat și se spală în apă fierbinte Blanch Physalis mexican fructe, împreună cu condimente plasate în borcane, se toarnă saramură și se lasă să stea timp de 7-10 zile, la temperatura camerei pentru fermentare (îndepărtați periodic mucegai). După terminarea fermentației saramura este drenat, se încălzește din nou umplute cutii, capace rola, răcite și depozitate.
Pentru 1 kg de fizalis - 50 g condimente (mărar, căpșună, usturoi, capsicum, frunze de coacăze negre și altele, ca și castraveți). Pentru saramură: pentru 1 litru de apă - 60 g de sare.
Mexican de fructe Physalis purificată din Cauza constă, albite, pus în borcane sterilizate cu condimente stivuite în acesta, se toarnă sosul, capace de acoperire și sterilizate timp de 10-20 minute (în funcție de capacitatea de cutii). Închideți, răciți și puneți-vă în stoc. Produsul este gata de utilizare într-o lună. Ca condimente folosite scorțișoară, cuișoare, ienibahar, frunze de dafin, este de asemenea posibil să se utilizeze aceleași condimente care atunci când decapare (50 g la 1 kg de fructe). Sosul: 1 litru de apă - 50 g zahăr, 40 g de sare, 8-10 ml de otet sau 80-100 g de 9% oțet tărie.
Blocaje de la physalis
Fructe mature Physalis (preferabil capsuna) purificată, se spală în apă fierbinte, intepatura (piele altfel dens Nil sirop de zahăr) și se toarnă sirop fierbinte (0,5 kg de zahăr au fost dizolvate în 0,5 I de apă și se fierbe timp de 3 până la 4 minute). Boabele sunt menținute în sirop timp de cel puțin 4 ore, după care se mai 0,5 kg de zahăr, încălzit ușor cu agitare până zahărul se dizolvă, fiert timp de 8-10 minute, evitând fierbere rapidă. Din nou menținut timp de 6 ore, apoi se adaugă restul de zahăr și se fierbe un pic mai mult. Physalis 1 kg - 1.2 kg zahăr.
Fructe confiate din Physalis
Fructele de medalie mexicana de dimensiuni medii sunt curatate, blancate, perforate cu o furculita si turnate in sirop fierbinte (1 cana de fizalis - 1 pahar de apa si 1,2 kg de zahar). Gatiti 5 minute, apoi indepartati-le si stati 8-10 ore. Deci repetati pana la 5 ori. Apoi, fructele fililelor sunt aruncate într-o ghilotină, lasă siropul să iasă și să se desfacă, să se usuce, apoi să le pună în cutii. În același mod, puteți obține fructe confiate din gemul gătit de la physalis.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: