Cel mai simplu adăpost pentru depozitarea cartofilor și culturilor de rădăcini pot fi gropi, șanțuri, coliere, colibe și structuri similare. Dacă aceste adăposturi sunt făcute pe teren uscat și înalt, cu un pat adânc de apă subterană, atunci acestea pot conserva perfect cartofii, culturile rădăcinilor și aproape toate legumele.
Designul adăpostului este o groapă de pământ de mică grosime (aproximativ 30 cm) cu pereți înclinați, acoperite cu stâlpi sau lemn de pene. Deasupra, această adâncitură are două capace: un acoperiș gable pe întregul adăpost și paie separată, așezată direct pe movila de cartofi. Un astfel de adăpost poate fi considerat de încredere chiar și în cazul condițiilor meteorologice dure. Gable acoperiș pe cutia polilor de șlefuit poate fi lut sau vată. Un astfel de magazin este fiabil și ieftin, este fabricat din materiale locale, se poate face ușor și rapid.
Zona pe care este construit adăpostul este săpată cu un canal de adâncime (40 cm), astfel încât, în timpul ploilor grele sau zăpezii topite, apa nu intră în interior.
1 - cartofi (culturi radiculare);
2 - paie;
3 - șanț de scurgere.
Burt - o movilă de cartofi sau culturi de rădăcini, plasată pe suprafața pământului și acoperită cu un strat de paie, frunze, ace sau alte materiale.
În condițiile zonei non-cernoziom a RSFSR, este mai bine să se aranjeze sigiliile în săpături mici pentru a proteja produsele mai fiabil de îngheț; în regiunile sudice - pe suprafața pământului cu adăpost ușor.
Poziția aleasă pentru umăr uscate neacoperite subterane, care trebuie să fie separate de guler de bază pentru a nu mai puțin de 0,5-1,0 m, cu o pantă ușoară la umăr topi nu turnat și apă de ploaie.
straturi de formă Adăpost de două ori: imediat după așezarea produsului - straturi subțiri de paie și pământ pentru a elimina rapid gulerul de umiditate și evaporare excesivă, și apoi cu debutul rece rezistent la intemperii - strat mare de paie (topuri) și terenuri. În primăvara anului, când zăpada începe să se topească, se recomandă să o aruncați de pe umăr.
Pentru a asigura o ventilație mai completă, cutiile triunghiulare, construite din scuturile rafturilor, sunt așezate pe partea inferioară a colierelor. Dacă gulerul are o dimensiune mare, o formă alungită, atunci cutiile verticale de lemn sunt atașate la capetele cutiei triunghiulare. Pe creasta creasta, scuturile raft sunt asezate impreuna la un unghi de 90 ° unul de altul.
Comoditatea depozitării în straturi este că cartofii nu sunt turnați de la un loc la altul și astfel îl protejează de daune și vânătăi. Pentru a se asigura că tuberculii sunt mai puțin afectați de decădere în timpul depozitării, li se recomandă să fie căptușiți cu lime-pushenka sau cenușă uscată. Varul și cenușa pot fi amestecate cu nisip uscat.
1 - grila de ventilație superioară;
2 straturi de pământ (300 mm);
3 - un strat de paie (200 mm);
4 straturi de pământ (100 mm);
5 - un strat de paie (70 mm);
6 - culturi radacini.
Mai mult despre margele
Fig. Ventilația încălzirii naturale a grinzilor terestre: 1 - ventilație (alimentare și evacuare); 2 - groapă; 3 - canelură sub guler; 4 - țevi înclinate; 5 - paie (material de acoperire); 6 - folie de polietilenă; 7 - creasta creasta
În primul rând, particularitățile proceselor în timpul depozitării culturilor de tuberculi rădăcini. Legumele consumă substanțe organice pentru a respira, de aceea apare pierderea naturală a masei totale, uneori extrem de ridicată. Prin urmare, este necesar să se reducă pierderea de greutate a legumelor prin reducerea intensității respirației.
Temperatura și umiditatea mediului în care sunt depozitate fructele sunt cele mai vizibile în respirația legumelor. Prin urmare, în timpul depozitării tuberculilor rădăcini, este necesar să se adere la o temperatură de aproximativ 0 °. Umiditatea admisă a aerului în timpul depozitării trebuie să fie astfel încât elasticitatea naturală a legumelor să rămână neschimbată. De fapt, umiditatea care apare în procesul de respirație trebuie eliminată. Această umiditate se numește echilibru. Pentru a menține elasticitatea culturilor de rădăcini, este extrem de important să se mențină umiditatea relativă a aerului în limitele a: 95-98%.
În mod ideal, desigur, culturile de rădăcini sunt stocate în tipul de capital și în spațiile de depozitare echipate cu un regim reglementat, de asemenea în pivnițe. Însă pivnițele și pivnițele nu sunt suficiente și, uneori, rezidenții de vară trebuie să recurgă la o altă metodă de stocare: depozitare temporară.
În acest caz, legumele sunt plasate într-un boom de teren excelent, procesul de ventilație în el apare în mod natural (deși poate fi suplimentat cu forță). Burt acoperit cu iarbă uscată, paie, gazon sau film de polietilenă. Suflarea ventilației și creșterea în timp util a grosimii stratului de acoperire sunt cele mai importante condiții pentru depozitarea calității legumelor. Este permisă stocarea în comun a unor culturi radiculare (de exemplu sfecla și cartofii). În funcție de condițiile meteorologice, grosimea adăpostului adăpostit trebuie schimbată: în toamnă, când temperatura scade, trebuie să fie mărită; în primăvară, reduceți-l.
Dar pentru a reduce sau a crește grosimea stratului de adăpost al adăpostului este o sarcină complicată și consumatoare de timp. Prin urmare, fermierii de camioane sunt obligați să recurgă la un guler adăpost prematur plin (strat gros de capital). În consecință, închiderea sistemului de ventilație necesar. În astfel de circumstanțe, grădinarul însuși împiedică schimbul de aer și temperatură necesar. În plus, legumele pentru o lungă perioadă de timp sunt supuse unei presiuni excesive a stratului de acoperire, ceea ce duce la o deformare mecanică a țesuturilor lor superficiale, crește intensitatea respirației și agravează menținerea calității. Apărând putregai, există și alte boli. Dacă legumele sunt deja deteriorate mecanic, apoi insulte, pierderile mari nu pot fi evitate.
Pentru a îmbunătăți condițiile de depozitare, este necesar să se elimine posibilitatea penetrării excesive la rece a gulerului. În același timp, chiar și cu o scădere bruscă a temperaturii, reduceți grosimea și masa unui strat de acoperire mare care apasă pe fructele recoltei. Oferim grădinarilor să suplimenteze depozitarea temporară (coliere) cu un dispozitiv simplu care va reduce pierderea de fructe și costurile de stocare a acestora. Principiul este: înainte de a tuberculilor ouătoare trebuie să se pregătească o suprafață dură și netedă pe sol, pentru a face Framing vin guler ax joasă și uluc leagăn aer la intervale regulate, pentru a fora găuri adânci sol superioare congelare 1.5. Prin aceste gropi din depozit va fi rece. Înclinarea canalului pentru instalarea conductelor de grătare care nu depășesc limitele stratului de acoperire (paie) pentru introducerea căldurii în interiorul depozitului și încălzirea suprafeței acestuia.
Selectate pentru atenția ventilație naturală Izolați elimină utilizarea terenurilor pentru adăpost, scade presiunea mecanică asupra țesuturilor de radacinoase, reduce costurile de pierdere și de depozitare, cu atât mai important pentru cei care doresc să salveze: materiale ukryvochny (film) pot fi folosite mai mult de o dată.
Tipuri și desene din pivnițe
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: