Brânza din lapte de capră are un gust și o textura foarte diferită, datorită diverselor aditivi și tehnologii de gătit. Beneficiile și daunele cauzate de brânza de capră diferă semnificativ de produsele obținute din laptele de vacă. Are mai putine grasimi, colesterol si calorii, ceea ce face posibil sa recomande o delicatesa ca remediu alimentar.
În plus, utilizarea brânzei de capră este mult mai mare în ceea ce privește prezența calciului în ea decât în cazul altor brânzeturi. Acest lucru ne permite să recomandăm o delicatesă persoanelor cu osteoporoză, afecțiunilor articulare.
Un alt beneficiu al brânzei de capră este faptul că este mult mai ușor de digerat decât o vacă. Celulele sale grase sunt similare cu cele umane, astfel încât acestea nu creează tulpini inutile asupra sistemului digestiv.
Un beneficiu important al brânzei de capră pentru organism a fost dovedit de oamenii de știință ca rezultat al studiilor efectuate recent. Sa dovedit că gustarea conține mai mult de o sută de specii de bacterii care elimină efectele microbilor și virusilor patogeni. Nu e de mirare, produsul a fost mult timp folosit pentru a trata multe boli în medicina populară și vindecători care știa despre calitățile incredibile de vindecare de bunatati.
În ciuda tuturor proprietăților pozitive ale produsului, există, de asemenea, rău de brânză de capră, care constă în aciditatea sa crescută. Ar trebui să fie consumat în cantități limitate de către pacienții cu gută, ulcere și gastrită.
Riscul de producere a brânzei de capră pentru persoanele cu intoleranță la lactoză nu este înregistrat. Faptul este că produsul are o cantitate minimă de substanță care poate provoca o reacție alergică.
Articole similare
-
Brânză de capră - proprietăți și beneficii utile, vătămări și contraindicații
-
Indicatii și contraindicații pentru ozonoterapie, proceduri de beneficii și de vătămare
Trimiteți-le prietenilor: