Bananele beneficii uscate și contraindicații, hrană și sănătate

Da, am reușit să pierd 61 kilograme. Cum?
M-am înscris pentru o întâlnire cu un dietetician și am fost foarte recomandat.

În țara noastră, bananele au câștigat foarte repede popularitate, mai ales că acest fruct este disponibil aproape în orice moment al anului. O opțiune mult mai puțin populară, dar nu mai puțin delicioasă este bananele uscate sau smochinele.

Au meritat popularitatea pentru că sunt foarte convenabile pentru a le folosi: ocupă puțin spațiu, rămânând în același timp o gustare hrănitoare și foarte utilă. Mai ales este util în cazul în care vă vegheați dieta sau nu puteți mânca la lucru în mod normal. Cu toate acestea, este important să rețineți că, în formă uscată, bananele dobândesc de asemenea un conținut mult mai ridicat de calorii: ele conțin aproximativ 5 ori mai multe calorii decât în fructele proaspete, care, în sine, nu sunt foarte dietetice. Prin urmare, dacă doriți să pierdeți în greutate, tratați bananele uscate cu prudență. În orice caz, rețineți că numai consumul în mod moderat face ca produsele să fie cu adevărat utile.

La noi, bananele uscate nu sunt atât de populare, iar aici, în țările din Asia, chiar ei fac jetoane. Pentru a face acest lucru, ele sunt foarte uscate, adaugand zahar, si uneori chiar sare. Rezultatul este o gustare foarte originală, care dăunează organismului mult mai puțin decât chipsurile uzuale de cartofi. Desigur, combinația de sare și banană este o combinație numai pentru adevărații gurmanzi. Cu toate acestea, atunci când utilizați este important să vă amintiți că au aceleași proprietăți ca și semințele - puteți mânca o cantitate imensă din ele și nici măcar nu le observați. Deci, încercați să adăugați sau uscat banane la feluri de mâncare, în special pentru ca terci de fulgi de ovăz, sau strict doza de suma pe care vor să mănânce, deoarece chiar produsele cele mai utile pentru utilizare frecventă ar putea fi dăunătoare.

Cum sa alegi banane uscate

Cum să uscați bananele la domiciliu

Bananele uscate pot fi gătite la domiciliu în siguranță, nu sunt necesare dispozitive speciale sau conservanți. Pentru a face acest lucru, trebuie să curățați fructele proaspete, să le tăiați în cercuri înguste de aproximativ 5 cm grosime, să le puneți pe o foaie de copt și să le uscați într-un loc cald, la o temperatură de 30 până la 40 de grade. Ca rezultat, veți obține banane, care vor avea o culoare maro bogată. Dacă folosiți un fel de "bebeluș", nu le puteți tăia, lăsați-le complet, doar curățați-le mai întâi de coaja.

În procesul de uscare, până la 80% din apă părăsește banana, astfel încât acestea vor deveni mult mai mici. Cu toate acestea, ele vor rămâne la fel de utile ca fructele proaspete, păstrând aproape o cantitate completă de vitamine și minerale. Așezați produsele finite într-o cutie de sticlă sau carton, depozitați-le într-un loc uscat timp de până la 12 luni.

Pentru a face banane uscate acasă, este bine să folosiți, desigur, un uscător de fructe special. În caz contrar, aveți nevoie de cel puțin un cuptor electric sau orice altceva, capabil să mențină temperatura optimă pentru ei (aproximativ 40 de grade). Temperatura excesivă va face ca bananele să fie coapte, nu uscate. Împărțiți-le în cercuri de circa 5 cm lățime și apoi, dacă se dorește, se amestecă într-un amestec de suc de lămâie și apă. Acest lucru este necesar pentru a-și păstra culoarea și nu pentru a întuneca. Pentru a face acest lucru, sucul de lamaie cu apă trebuie amestecat proporțional cu una până la două, dar dacă nu aveți culoarea produsului finit, acest pas poate fi sărit în siguranță.

Bananele ar trebui să fie plasate în acest amestec timp de jumătate de minut, apoi îndepărtate, răspândite pe o foaie de copt și uscate. La o temperatură optimă de 40 grade Celsius, veți avea nevoie de aproximativ 18 ore pentru a usca complet produsul. Amintiți-vă că în cuptor la aceeași temperatură veți avea nevoie de aproximativ 5 ore. În plus, puteți usca bananele și doar în aer proaspăt, dacă sunteți pe stradă foarte fierbinte. Pentru a face acest lucru, este de asemenea necesar să le aranjați pe pergament, doar să acoperiți neapărat cu tifon, astfel încât să nu stea pe muguri. În acest caz, puneți-le direct sub soarele deschis, apoi verificați în mod regulat starea. De îndată ce se formează o crustă dulce caracteristică pe fruct, putem presupune că sunt gata.

Ingrediente de banane uscate

O banană uscată conține norma zilnică a vitaminei B6, care este necesară pentru a accelera metabolismul, precum și pentru a menține performanța sistemului nervos. În plus față de vitamina B6, ele conțin o gamă largă de alte vitamine din grupa B. zaharoză. care le dă un gust dulce, precum și fosforul, care este indispensabil pentru activitatea mentală.

Compoziția bananelor uscate (la 100 g)

Bananele uscate au o mulțime de proprietăți utile, practic aceleași cu ceea ce puteți găsi în fructele proaspete. Acestea conțin o concentrație mare de potasiu, necesară pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular, precum și pentru îmbunătățirea comunicării între neuroni. În plus, este foarte util pentru o stare bună a pielii și a părului, lipsa acestuia devenind imediat vizibilă și afectează aspectul.

Proprietăți utile ale bananelor uscate

Banane uscate pot fi chiar și utilizate în scopuri terapeutice, în special, acestea ajută foarte bine să facă față cu constipație, în care acestea sunt foarte bune substitut pentru medicamente de droguri farmacie. Principalul lucru nu este să te implici într-un astfel de tratament, deoarece în banane există prea multe calorii. Este foarte util să le folosiți periodic pentru persoanele care suferă de anemie, deoarece substanțele conținute în ele stimulează producția de celule sanguine. ei și cei care suferă de boli cronice ale tractului gastrointestinal, cum ar fi ulcere sau gastrite, ca bananele uscate sunt foarte ușor de digerat Prevăzută, oferi organismului cantitatea maximă de nutrienți, dar, de asemenea, îmbunătățirea intestinelor.

Ele sunt, de asemenea, potrivite pentru cei care au probleme cardiovasculare, deoarece acestea susțin activitatea inimii și starea bună a vaselor și, de asemenea, sunt capabile să înlăture sărurile dăunătoare din organism. Bananele uscate ajută corpul să elimine excesul de lichid, împreună cu sărurile, ceea ce ajută la eliminarea umflăturilor. Acestea pot fi, de asemenea, luate cu ulcerații, deoarece compoziția lor fibroasă este foarte ușor digerată și nu dăunează mucoasei gastrice.

Ajută la:

fumat;
boli cardiovasculare;
pentru a susține sistemul nervos;
pentru formarea corectă a corpului;
cu umflături.

Bananele, atât proaspete, cât și uscate, sunt recomandate fumătorilor. În primul rând, ele ajută cel puțin să reducă ușor răul pe care îl produce scorul de nicotină și, în al doilea rând, ajută la combaterea dorinței de fumat. Cu utilizarea regulată, chiar și bananele ajuta să facă față solicitărilor și de a reduce nivelul de anxietate și nervozitate (precum și roșii. Și susan), aceasta a fost posibil datorită vitamina B. Vitamina E conținută în ele, care este, de asemenea, găsite în fructe proaspete și uscate, este foarte util pentru stat pielea și părul. Utilizarea regulată va deveni vizibilă, nu numai că starea de spirit se va îmbunătăți, ci și aspectul.

Banane uscate pentru copii

Mulți sunt interesați de întrebarea dacă este posibil să se dea copiilor banane uscate. Multe fructe de padure si fructe pot provoca alergii la copil, mai ales dacă a făcut câțiva ani, dar bananele, atât proaspete și uscate, sunt produs hipoalergenic, astfel încât să puteți simți liber să le includă în dieta copiilor. Mai mult decât atât, banana uscate chiar benefice pentru copii, deoarece acestea conțin o concentrație mare de vitamina C, care contribuie la buna funcționare a sistemului imunitar și ajută la răceli.

Informații interesante despre banane

Nu toată lumea este conștientă, dar bananele, atât proaspete și uscate, conțin substanțe care stimulează producția de hormoni de bucurie, astfel încât putem spune că acei oameni care folosesc în mod regulat cei mai fericiți oameni le- din lume. În orice caz, aplicarea obișnuită poate îmbunătăți starea de spirit, poate îmbunătăți eficiența și poate menține sistemul nervos în ordine. Fructe uscate foarte bune pentru sportivi, deoarece conțin o concentrație ridicată de calorii, ceea ce înseamnă că sunt capabili să dea o mulțime de energie. Compoziția lor naturală satura corpul cu substanțe utile, care este, de asemenea, foarte important pentru cei implicați în sport.

Cum sa mananci banane uscate

Din cauza conținutului ridicat de calorii, cel mai bine este să consumați bananele dimineața. De exemplu, un mic dejun sănătos va fi fulgi de ovăz, cu adaos de fructe proaspete sau uscate. De asemenea, le puteți folosi ca decorațiuni și aditivi la produsele de cofetărie, cum ar fi prăjiturile și prăjiturile. Dar, desigur, cel mai bine bananele uscate consumate în forma sa pură: în primul rând, ei înșiși sunt foarte bune substitut pentru deserturi, chiar copilul cel mai capricios, și în al doilea rând, ele sunt suficiente calorii. Din banane uscate, puteți chiar să gătiți compoturi, dacă sunteți pregătiți pentru experimente și doriți să încercați această băutură.

Contraindicații și rău

Orice produs cel mai util are propriile contraindicații. Bananele uscate, de exemplu, nu ar trebui să fie consumate de oameni care doresc să piardă în greutate. Cel puțin, este necesar să se controleze strict cantitatea lor în dietă. Datorită concentrației ridicate de zahăr, este contraindicată folosirea acesteia pentru persoanele care suferă de diabet.

Cantitatea bananelor uscate consumate în alimente ar trebui să fie alimentată cu doze strict și pentru persoanele care suferă de coagularea excesivă a sângelui, inclusiv cea care duce la cheaguri de sânge, precum și după un atac de cord sau un accident vascular cerebral.

Este de dorit să evitați combinarea cu laptele. deoarece aceasta poate provoca balonare. Pe de altă parte, combinația de banane cu lapte ajută la creșterea în greutate, deci în cantități mici poate fi folosită de oameni care au nevoie să se îmbunătățească.

Interesant pe web:

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare