Edilbaevskaya rasa de productivitate de oaie și perspectivele pentru întreținere

Agricultura de ovine este una din ramurile tradiționale ale economiei kazahului. Chiar și astăzi, creșterea ovinelor în Kazahstan este foarte semnificativă. Datorită condițiilor climatice și climatice foarte dificile din această țară, kazahii aveau nevoie de oi foarte productivi, dar în același timp foarte productivi. Rezultatul reproducerii de o mie de ani a fost rasa de ovine Edilbaev. Rasa sa dovedit atât de interesantă încât este cultivată chiar și în afara Kazahstanului.

Istoria rasei de oi Edilbaev

Oile Edilbaevsky au fost crescute în a doua jumătate a secolului al XIX-lea prin metoda de selecție populară. Ciobanii vestul Kazahstanului selectat cel mai bun-coada grăsime de oaie și apoi le-a trecut cu oile mari grosier al regiunii Astrahan.

Datorită faptului că până în secolul XX, cele mai multe kazahii au un stil de viață nomad sau semi-nomazi, au nevoie de animale puternice și rezistente, capabile să îndure toate greutățile vieții nomade, care exacerbează doar climatul dificil din Kazahstan.

Chiar înainte de a fost crescute rasa modernă edilbaevskaya, strămoșii acestor oi au fost forțați să facă tranziții lungi la zeci sau sute de kilometri distanță, mâncând iarbă rară pe pășuni limitate, repede arde sub soarele fierbinte al stepei. În condiții de epuizare a căldurii, oile trebuiau să trăiască fără apă timp îndelungat. În timpul iernii, au fost forțați să îndure răcoare îngroșată de stepă aproape în aer liber, deoarece nu erau câini de oaie în nomazi.

În condiții atât de dure, a fost format potențialul genetic al ovinelor din Kazahstan, care a fost apoi transferat la rasa Edilbaev. Rezultatul este o oaie foarte rezistent, care poate transporta cu ușurință condițiile meteorologice cele mai severe, consumul de vegetație rară în condiții de lipsă de apă potabilă, dar cresc rapid și să dea o mulțime de produse din carne-grăsime.

În perioada sovietică, kazahă grăsime coadă edilbaevskoy rasa de oi au fost aduse la regiunile sudice ale RSFSR, Ucraina și Uzbekistan, în cazul în care acestea sunt crescute în ziua de azi.

Descrierea oilor edilbaevice

oi Edilbaevskie este o rasa cu coada de grăsime, adică, ei au un așa-numit crupă - un sac mare de grăsime de pe sacrum în jurul cozii. Cu varsta, sacul cu slanina creste, astfel incat sa poti determina intotdeauna prin ea, vechea oaie in fata ta sau a tinerei. Ambele oi și oi din rasa Edilbaev sunt fără coarne.

Rasa este considerată destul de mare, deoarece înălțimea berbecilor în greabăn poate ajunge la 85 de centimetri, cu o lungime a corpului de aproximativ 80 centimetri. În circumferință, pieptul poate fi de până la un metru. În ansamblu, forma fizică a oilor edilbaevice este destul de puternică, forme rotunjite vorbind despre abilitatea oilor de a obține maximum de nutrienți din furaje. Nivelul optim de grăsime este atins în momentul în care coastele nu mai sunt simțite sub piele și mușchi.

Greutatea în viu a berbeci este în medie 110 kilograme, iar oile cântăresc aproape jumătate mai puțin - o colonie de 60 de kilograme. Cu toate acestea, cu îngrășare bună și predispoziție genetică, Aedilbaevs poate câștiga 160 și, respectiv, 100 kg.

Oile din rasa Edilbaev sunt acoperite cu un strat de lână foarte puțin gros, 55% constând din puf. În acest sens, ele chiar amintesc de caprine bine hrănite din afară.

Rasa este dominată de soiurile de culoare neagră și roșie, dar se găsesc și oi brun. Este de remarcat faptul că culoarea este direct legată de productivitatea animalelor. Deci, oile negre si maro avertizeaza in medie cu 10% mai multa decat rosul si cantaresc si 5% mai mult.

Rasă de ovine Edilbaevskaya - o caracteristică a productivității

Principalul tip de produse obținute din oile din rasa Edilbaev sunt carnea și grăsimea grasă. Cu toate acestea, atunci când cresc oi de rasa Edilbaev în cantități mari (mai mult de 20 capete), puteți obține o mulțime de lână.

La naștere, greutatea mielului este de aproximativ 6 kilograme, oile - de la 5,2 kilograme. La fel ca majoritatea celorlalte rase cu coada de grăsime, aceste oi sunt în creștere rapidă și deja patru luni cântărește aproximativ 40 kg, iar în zona cozii au format crupă chetyrehkilogrammovy.

Randamentul la sacrificare este de aproximativ 50-55%, adică cu un miel vechi de patru luni, care poate fi obținut cu aproximativ 20 de kilograme de produse. Un berbec adult înhumat după sacrificare va da până la 40 de kilograme de carne și cel puțin 12 kilograme de grăsimi grase.

Kazahă grăsime animală bucătăria este utilizat mult mai larg și mai frecvent decât în limba rusă, astfel încât grăsimea cozii edilbaevskih oi în valoare mult mai puțin decât carnea. Această grăsime este destul de grasă și fuzibilă. În ceea ce privește caracteristicile gastronomice, aceasta depășește hipodermul și grăsimea obișnuită și este foarte folosită la pregătirea mâncărurilor din bucătăria kazahă.

Mulți fermieri sunt interesați de cât de multe miei aduce rasa de oi Edilbaev. Din păcate, fertilitatea oilor este destul de scăzută. Cel mai adesea, în avion, doar unul, uneori doi miei, trei - o mare raritate. Dar, conform standardelor de ovine, această rasă are un randament bun în lapte - în medie 125-180 litri pe an. Conținutul de grăsime din laptele oilor edilbaevice variază considerabil de la 3 la 9%. Din aceasta face ayran (produs lactat kazah fermentat), brânzeturi și unt.

Condiții pentru păstrarea oilor de dildilov

Spre deosebire de alte rase, didilbaevs se simt destul de încrezători chiar și pe gheață. În ciuda rezistenței uimitoare, aceste oi nu tolerează o umiditate crescută, care provoacă boli catarre. Din acest motiv, se recomandă să nu pășiți în ploaie, ci să le lăsați sub un baldachin. De asemenea, ele nu pot fi păscute într-o zonă mlaștină, pentru a evita problemele cu tractul gastro-intestinal.

Oile nu pot suporta curenții, însă temperaturile scăzute nu sunt periculoase pentru ei. În timpurile anterioare, oile au fost ținute în timpul iernii, dar astăzi se recomandă păstrarea lor pe o punte adâncă la o temperatură de aproximativ 8 grade Celsius. Principalul lucru este să păstrați așternutul cald și uscat.

Pentru a preveni vremea caldă, animalele ar trebui să fie scăldate într-o soluție specială de dezinfectare. În plus față de prevenirea bolilor și a parazitilor de lână, scăldatul preamestează aspectul de coot. Pentru a combate decăderea copitelor, acestea trebuie să fie curățate și tăiate periodic.

Baza regimului oilor edilbaevice ar trebui să fie o pășune pentru pășunat. Rasa este crescută astfel încât să poată obține tot ce are nevoie de ea. În timpul iernii, animalele sunt hrănite cu fân și hrănite cu legume rădăcinoase, tărâțe, tort de ulei sau cereale. Desigur, oile ar trebui să primească și sare.

Avantajele și dezavantajele oilor Edilbaev

Caracteristicile rasei de oi Edilbaev sunt, din multe puncte de vedere, unice, dar toate avantajele rasei sunt concentrate în principal asupra condițiilor specifice ale Kazahstanului. Din acest motiv, este popular doar în Asia Centrală, iar în afara fostei URSS este aproape necunoscut.

Avantajele rasei Aedilbaev:

Endurance. Stepele kazahești sunt un teren foarte dur, unde căldura iadului predomină în vară, iar vântul înghețat se aprinde iarna. Iar în aceste condiții, oile Kurdiull Edilbaevsky sunt gata la maxim. În consecință, în regiunile cu un climat mai blând, se vor simți deloc în paradis.
Dieta. În timpul verii, oile pot gestiona pășunile numai în pășuni, fără a avea nevoie de hrană. În timpul iernii, au suficient de hrană.
Early ripeness. Creșterea tânără a lui Edilbaevsky crește foarte rapid. La vârsta de 4-5 luni cântărește la fel de mult ca și oile adulte din alte rase.
Producția de carne. Oile din această rasă oferă o mulțime de carne de înaltă calitate. În plus, ele primesc grăsimi grase foarte valoroase, foarte apreciate în bucătăriile orientale.

Dacă nu iau în considerare vulnerabilitatea oilor ca formă standard (intoleranta la umiditate și proiecte, probleme de paraziți, etc.), pot fi luate în considerare principalele dezavantaje ale rasei:

Lână. Cu o oaie, în cel mai bun caz, este posibil să obțineți aproximativ 3 kg de lână pe an. Aceasta este de câteva ori mai mică decât majoritatea raselor de lână. În plus, calitatea lânii didilbaev este destul de scăzută, prin urmare este utilizată pentru fabricarea produselor din lână grosieră, de exemplu covoare.
Fertilitatea. Oile din această rasă duc pentru o singură dată un miel, uneori două. Acesta este un indicator destul de scăzut pentru oile domestice.

Perspective de reproducere a ovinelor Edilbaev din Rusia

Având în vedere productivitatea scăzută a lânii și caracteristicile excelente ale cărnii, rasele de oi Edilbaev prezintă interes în primul rând ca sursă de carne. Și aici se pune întrebarea cu privire la cât de actual este cultivarea ovinelor din carne în Rusia.

Potrivit statisticilor, cel mai semnificativ cererea de carne de miel se observă în Daghestan, Kalmikia, Stavropol, regiunea Astrahan, Karaciai-Cerchezia, regiunea Rostov, Tuva, regiunea Volgograd, Bashkiria și Altai. Pe scurt, mielul este solicitat în principal în regiunile sudice, unde oamenii consumă în mod tradițional o mare parte din miel. Dar în Rusia Centrală și de Nord, cererea pentru această carne este mică și este adesea formată de oameni din regiunile menționate mai sus.

Astfel, oportunitatea economică în creșterea oilor Edilbaev în turmele mari este numai în părțile specificate ale țării în care există o piață pentru carnea de oaie și grăsimea grasă. În alte regiuni din Rusia, în cazul în care cererea pentru acest tip de carne este minim, kazahă creșterea oilor este posibilă numai în cantități mici, pentru a realiza o mulțime de carne va fi posibil aproape.

Dacă luăm în considerare perspectivele de cultivare a acestei rase pur și simplu din punct de vedere climatic, atunci Aedilbaev se va simți bine aproape oriunde în Rusia, cu excepția regiunilor cu umiditate foarte ridicată și a solurilor mlaștine.