Toată viața mea conștientă, am evitat dovlecei și vase cu ea, cu excepția clătitelor. Amintiți-vă acest gust spesyfisskogo de mei, terci de orez cu lapte și dovleac felii, care au încercat să umple mama mea a cedat moda pentru o dieta sanatoasa? Mama și cu mine am avut aceeași coincidență în acest sens, încurajând pe amândoi dezgustul pentru dovleac.
Cât de mult am pierdut! Dovleac - legume absolut ofigensky într-o formă coaptă și coaptă, fără a sugera adăugarea de zahăr și lapte. Consistența unică și gustul caracteristic al dovleacului în combinație cu carnea și legumele prietenoase este ceva!
Această concluzie a fost făcută, din nefericire, abia în acest an, când am crescut foarte mult aceste dovleci cu mâna mea. Acum regret cu disperare că nu am plantat prea mult - în următorul sezon voi ajunge și voi învăța noi rețete cu dovleac.
Pentru a crea un dovleac coapta cu carne, vom avea nevoie de:
- Dovlecei curățate și curățate - aproximativ 1 kg
- 600 g de carne de porc
- 2 cepe
- 1 rosie mare
- 2-3 cuișoare de usturoi
- sare
- Black Ground Pepper
- 2 linguri. linguri ulei vegetal pentru prăjit
Dulce dovlecel cu carne, reteta:
Pentru stingere, orice recipient cu un fund relativ gros este potrivit - pentru mine este o tavă greu de friptură Tefalov cu capac.
Carne de porc si ceapa se taie în cuburi de mărime arbitrară și la căldură, cu câteva minute medii prajite in unt pana se rumeneste lumină în myaska.
tăiate în felii de dovleac mici, de aproximativ 5 mm grosime, sare deasupra ei ca ar trebui, se acoperă cu un capac, diminuează căldura la cel mai mic și așteptați timp de 10-15 minute pana cand sucul de dovleac se lasă sub influența sării.
Tomate și se taie în cuburi și se adaugă la dovleac cu carne, se amestecă, se fierbe timp de încă 10-15 minute, adăugând o picătură de foc (în cazul în care sucul de roșii-dovleac fierbe departe repede, chiar sub capota, puteți adăuga destul de un pic puțină apă).
Usturoiul este măcinat în bucăți de orice formă și dimensiune, se adaugă la tigaie, piper, se amestecă din nou și, în cazul în care dovleac este deja complet moale, opriți. Să bem cu capacul închis timp de cinci minute.
Dovleac la cuptor cu carne este gata! Foarte bine să-l fierbinte cu inghetata servi - Mmm, placere incredibila (IMHO, desigur)!
Sper că veți găsi reteta mea utilă.
Mă bucur în bucătărie și în viață.
Rețete în același spirit:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: