Fileul de pui este partea cea mai utilă și ușor de digerat a puiului. Din păcate, este atât de delicat încât poate fi ușor uscat la prăjire. Ciorbe de pui delicate și delicate gătite în sos de smântână.
- 1 kg de file de pui
- 1 morcov
- 1 - 2 cepe
- 300 g de pahare (proaspete, conservate sau congelate)
- Sare, piper, făină, ulei vegetal
- 400 ml smântână 20% sau smântână
- 100 g de brânză (opțional)
preparare
File de pui împărțit în mici și mari. Tăietură mare în lungime în 2-3 bucăți.
Bucăți de sare, piper și ușor descurajați, fille mici bate foarte atent. Fiecare se taie bine în făină
se prăjește într-un ulei foarte fierbinte până când apare o crustă galben deschis.
Ceapa tăiată în cubulețe mici, se prăjește morcovii pe o răzătoare medie, se toarnă mărunt semințe. Ceapa și ciupercile se prăjeau în ulei vegetal, lăsat după carne. adăugați smântână sau smântână, se amestecă bine. dacă sosul este prea gros, diluează puțin cu apă sau cu bulion. Ungeți tigaia cu ulei, presărați cu morcovi rași, apoi puneți-le în straturi.
Se toarnă fiecare strat de sos de ciuperci, puteți pune un strat de roșii
și puneți-l în cuptor la 200 de grade. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute. Cu 5 minute înainte de gătire, puteți stropi cu brânză rasă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: