Veți avea nevoie de mai multe zile pentru a pregăti acest vas național al Estoniei, dar timpul petrecut merită cu siguranță, astfel că vom obține un pui uimitor și delicat.
INGREDIENTE
- Chicken 1 Piece
- Vin alb 2 pahare
- Lămâie 0,5 bucăți
- Zahăr 1 Art. o lingură
- Sare 2 lingurițe
- Dulce piper dulce 10 bucăți
- Juniper berries 10 bucăți
- Apă fiartă 2 Cupe
Descrierea preparării:
Putem spune că această rețetă simplă de pui în estonă este atipică pentru țările baltice, ca bază de preparate din bucătăria tradițională - o varietate de carne și pește este cel mai frecvent utilizat de carne de porc. Dar, așa cum sa dovedit, ei nu au disprețuit nici puiul și nu au gătit o fel de mâncare minunată pentru vacanțe diferite. Așa că astăzi vom încerca să gătească de pui la femei estoniene, pentru că, în opinia mea, acest lucru este un fel de mâncare cu gust uimitor si arata pur si simplu superb, fără îndoială, va decora orice masă. O reteta de pui în limba estonă este foarte simplu și caracteristica sa principală este că vom marinate face din vin, lămâie și condimente, și zahăr îi va da dulceață, așa că, crede-mă, gustul va într-adevăr neobișnuit. Și dacă v-ați dorit întotdeauna să fac ceva interesant si diversifica orizonturile culinare, pentru a alege pentru a începe această rețetă excelentă Estonia. 1) În primul rând, trebuie să pregătim o marinadă pentru pui. Pentru a face acest lucru, amestecam vinul și apa într-un raport de 1: 1. Apoi adăugați sucul din jumătate de lămâie, sare, zahăr, mazare piper negru și boabe de ienupăr. Se amestecă bine toate ingredientele. 2) carcasa de pui clătit bine sub apă rece și dați-i puțin uscat. Poate fi coaptă în întregime și poate fi împărțită în două jumătăți, după cum doriți, dar întregul, desigur, arată mai frumos. Acum puneti puiul intr-un castron profund si turnati marinata preparata. Acoperiți vasul cu un capac și puneți-l în frigider timp de 2 zile. 3) Și, în final, etapa finală. Extragem puiul din marinadă și îl ștergem pentru a elimina umezeala excesivă. Apoi, răspândit pe o tavă și a pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, se fierbe până când puiul nu este acoperit în întregime propechetsya nu se rumeneste crusta. În timpul gătirii este necesar să se toarnă o marinadă din când în când. Aici este o reteta interesanta si in acelasi timp simpla. Finit estonă de pui așeza într-un vas, decora cu ierburi proaspete si felii de lamaie si se serveste. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: