Oul este o nevoie sau un capriciu?
Mulți iau în considerare prezența binecuvântată în bucătărie a unor astfel de aparate de uz casnic ca aragazurile pentru ouă. Și într-adevăr, ceea ce poate fi mai simplu decât să fiarbă un ou în mod obișnuit - într-o cratiță cu apă? Dar cel care își apreciază timpul va spune fără îndoială "mulțumesc" inventatorului acestei unități. La urma urmelor, această tehnică este capabilă, fără participarea dvs., la gătit ca una sau două ouă pentru un mic dejun rapid și o duzină pentru o salată festivă.
Să încercăm să ne dăm seama cât de bun este oul.
Poate că principalul plus este că această unitate se pregătește pentru un cuplu. Se pare că, prin metoda obișnuită de gătit, moleculele de apă penetrează coaja din interiorul oului, făcându-l mai dens și uscat. Iar oul, gătit pentru un cuplu, rămâne delicat, dietetic, iar gustul său este mult mai plăcut.
Această tehnică rezolvă cu succes problema ouălor fierte, cum ar fi o coajă crăpată și proteine scurgeri. Înainte de gătit într-o mașină miracol este necesară pentru a străpunge ou cu un ac-pumn speciale, și apoi presiunea din interiorul și în afara devine la fel, deci nu este rupt, și să nu se răspândească.
Mașina poate găti ouă pentru fiecare gust: abrupte, într-o pungă sau fiert moale. Este interesant faptul că unii producători nu s-au oprit la gătit doar ouă fierte. Există modele cu un palet special, care nu se poate lipi, pe care puteți găti cu ușurință o omletă sau ouă pentru un cuplu și fără a folosi ulei.
Cum funcționează vinetele?
Pentru acest miracol de ouă de gătit tehnologie, trebuie doar să le puneți în tavă, să închideți dispozitivul cu un capac, să topești cantitatea potrivită de apă și să porniți mașina.
În multe modele, timpul de gătire al ouălor este reglat de cantitatea de apă: aparatul nu se oprește până când toată apa nu se fierbe. În consecință, cu atât mai multă apă - "mai abrupte" sunt ouăle. În modele mai moderne, pe panoul de control sunt furnizate moduri de reglare: prin pregătirea ouălor cu consistența dorită, programul va opri unitatea.
Aproape toate modelele moderne vin cu o tavă detașabilă, ceea ce face ca dispozitivul să fie ușor de întreținut.
La unele modele se atașează o cuvă de măsurare cu o scară specială - cu aceasta puteți determina cu mai multă precizie cantitatea necesară de lichid pentru gătitul de ouă cu consistențe diferite. Cu toate acestea, pentru cojile de ou cu un cronometru electronic, o astfel de ceașcă nu este necesară: este suficient doar să alegeți modul dorit.
Numărul celulelor pentru ouă poate fi de la 3 la 8. Ouăle cu o capacitate mică sunt de dimensiuni mici și sunt potrivite pentru o familie de 2-3 persoane. În consecință, modelele mai capabile sunt mult mai convenabile pentru o familie mare. Apropo, nu este necesar să umpleți complet o mașină - poate găti cu ușurință 1-2 ouă.
Pe panoul de comandă al unui aragaz de ou, de obicei, există doar un buton pornit / oprit, care este uneori suplimentat cu un buton de control al modului. În timp ce gătiți ouăle, dimensiunea lor afectează - setarea modului, nu uitați să acordați atenție.
Puterea gătitului de ou depinde direct de capacitatea sa, adică de sarcina maximă pentru o singură bucată. În modelele mici, puterea va fi de 280 W, în mai mare capacitate - până la 400 W. Observați că oul este unul dintre cei mai economici consumatori de energie electrică din bucătărie.
Aspectul aragazului poate fi foarte diferit. Unii producători se bazează pe culoarea asistentului de bucătărie - albastru, galben sau chiar negru; altele - pe formular, de exemplu, puteți găsi o mașină neobișnuită sub forma unui ou mare de pui.
Cel mai bun material pentru carcasă este oțelul inoxidabil și sticla rezistentă la căldură. Dar piesele din plastic sub influența temperaturilor ridicate în timp pot fi deformate.
Odată ce bucătarul de ou sa descurcat cu gătitul, deschideți-l imediat: astfel încât aburul va ieși mai repede și ouăle nu vor continua să se pregătească. Ouăle gata sunt mai bine să se pună imediat în apă rece - se vor răci mai repede și vor fi mai bine curățate. Apropo, o puteți face împreună cu un suport de ou amovibil.
De asemenea, puteți discuta acest subiect pe forum!
Articole similare
-
Cinci reguli pentru gătit ficatul de pui perfect - o rețetă culinară pas cu pas cu o fotografie pe
-
Împrospătați capricio-capricioaselor rețete pas cu pas cu fotografie
-
Salata de morcovi cu usturoi - retete culinare pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: