În Japonia, meciul a fost adus de călugărul budist Zen Eisai, inițial un astfel de ceai fiind beată exclusiv de călugări japonezi, dar până în secolul al XVI-lea a fost apreciat de toate straturile societății japoneze. Este interesant faptul că în Regatul Mijlociu, în meciurile de patrie, ceaiul verde pulverizat treptat a fost scos din uz și a fost uitat, motiv pentru care mulți consideră mattea un produs tradițional japonez. Deci, o digresiune istorică scurtă este completă, să ne îndreptăm acum la descrierea ceaiului.
Proprietăți utile ale meciului de ceai
Cea mai importantă proprietate a ceaiului mat este capacitatea de a exercita un efect tonic asupra corpului. În multe privințe, efectul revigorant al băutului se datorează faptului că ceaiul este beat complet (frunzele nu sunt preparate). Cunoscătorii acestei băuturi spun că o ceașcă de meciuri este echivalentă cu zece cești de ceai verde obișnuit. În multe privințe, motivul pentru care mattea este foarte popular printre studenții japonezi în pregătirea pentru examene. În plus, ceaiul servește ca o sursă naturală de vitamine și microelemente, precum și antioxidanți care întârzie dezvoltarea procesului de îmbătrânire.
Cum se face meciul cu ceaiul
Această băutură este preparată într-un recipient special (dacă este disponibil), care este o cupă largă, numită match-dzyavan. Pentru o singură porție de băutură durează 3-4 lingurițe de ceai de bambus, dacă folosiți o linguriță regulată, este suficient să colectați doar jumătate din ea. Apoi, ceaiul trebuie bătut cu o măturică specială, numită chasen. Acest proces continuă până la apariția spumei pe suprafața ceaiului, după care se poate utiliza. În mod tradițional, băutura este beată fără adăugarea de zahăr, lapte sau alte produse.
Contraindicații
Puteți bea ceai pentru majoritatea oamenilor. Unul ar trebui să se abțină să-l folosească doar pentru cei care au o intoleranță individuală la băutură. Persoanele care suferă de hipertensiune arterială, este recomandabil să fie atenți la utilizarea meciului. Acest tip de ceai este recomandat pentru utilizarea de către lucrătorii de muncă mentală și fizică, studenți, elevi, toți cei care se confruntă cu încărcături mari. Persoanele în vârstă ale meciului pot fi utile ca sursă de antioxidanți, vitamine și, de asemenea, vivacitate.
Gustul acestui tip de ceai verde este plăcut, are propriile sale note unice (de aceea nu este recomandat să o întrerupeți cu zahăr sau miere). Cu toate acestea, pentru a descrie aroma și gustul său sunt inutile - la urma urmei ele sunt de nedescris. Este mai bine să încercați ceaiul și să vă formați propria opinie despre asta. Poate, după ce ai încercat meciul, vei deveni admiratorul lui, ca și sute de mii de oameni din întreaga lume!
Trimiteți-le prietenilor: