Deci, așteptăm lasagna cu file de pui. Să procedăm:
Lasagne cu file de pui.
File de pui - 400 g;
Foi pentru lasagna - 200 g;
Ceapa - 1 buc;
Morcovi - 1 bucată;
Parmezan - 50 g;
Usturoi - 3-4 felii;
Brânză moale - 200 g;
Lapte - 1,5 pahare;
Sos de roșii - 2 lingurițe. linguri;
Vin alb uscat - 1/2 ceasca;
Făină - 3 linguri. linguri;
Rozmarin verde zdrobit - 1 lingurita;
Uleiul de măsline, sare, piper roșu și negru măcinat - la gust.
Gatim astfel:
Tăiați ceapa și usturoiul în cubulețe mici, frecați morcovii pe un răzuitor mic și totul cu unt de măsline se topește timp de 5-7 minute.
Se taie fileurile de pui în cubulețe mici și se prăjește până se înmoaie, se adaugă vinul și se fierbe la foc mare până când vinul se evaporă la jumătate. Se adaugă rozmarin și sos de roșii. Solim și se condimentează cu gust de piper. După aceea, gătiți chiar la căldură scăzută timp de 5-7 minute.
Ridicăm făina în lapte, puneți-o într-un incendiu slab și gătiți amestecând până când este groasă. Apoi adăugați brânză moale, sare și piper pentru gust și gătiți timp de aproximativ 2-3 minute până ce se topește brânza.
Se fierbe frunzele de lasagna în apă sărată până se fierbe jumătate și se scufundă în apă rece timp de 2-3 secunde.
Lubrifiați forma pentru coacerea cu ulei de măsline, puneți niște straturi subțiri de foi de lasagna și, de asemenea, puneți legume coapte și file de pui în sos, stropind fiecare strat cu un sos de brânză.
Umpleți stratul superior cu sosul rămas și presărați cu brânză parmezană rasă pe o răzătoare fină. Lasagna noastră cu file de pui în cuptor este încălzită la 180 de grade pentru aproximativ 20-25 de minute.
Când serviți, tăiați lasagna în porții și decorați-vă cu rozmarin verde.
Sper, prieteni, lasagna cu file de pui fierte in acest fel va va multumi pe tine si familia ta si vei dori sa gatesti altceva conform retetelor noastre. Deci, abonați-vă la actualizările noastre și primiți rețete proaspete în căsuța de e-mail!
De asemenea, participați la rețetele concursurilor de la cititori, trimiteți rețetele prin feedback și primiți premii în bani!
Pe asta îți spun la revedere. Toate cele mai delicioase!
Vlad Andreev.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: