Modalitățile de a pregăti creveți congelați fierți sunt simple rețete.
Carnea de creveți este delicată, gustoasă și sănătoasă - are un gust neutru, de aceea servește adesea ca ingredient în supe, salate și alte feluri de mâncare. Creveții sunt bogați în proteine, elemente minerale și vitamine (A, D, E, B12). Acestea conțin, de asemenea, iod, calciu, potasiu, zinc, fosfor etc.
Pentru pregătirea creveților, ele trebuie fierte. Acest lucru este necesar în mod corect, pentru că în caz contrar calitatea gustului se poate deteriora și consistența cărnii se poate deteriora. De exemplu, să încercăm să preparăm creveți congelați în mai multe moduri.
O rețetă simplă
Dacă creveții au fost preparați anterior și apoi înghețați, acestea ar trebui să fie scufundate în apă clocotită timp de 3-5 minute și vor fi gata. Ele pot fi, de asemenea, pregătite într-un mod diferit:
- Mai întâi, crevetele congelate (1 kg) trebuie clătite.
- Apoi încălziți tigaia, unsă cu unt (150 g), puneți-o pe creveți, sare și piper, adăugați semințele de mărar și frunze de dafin.
- Se toarnă apa, astfel încât să acopere un pic, acoperă și se scoate la foc mare.
- După fierbere, adăugați sucul de o jumătate de lămâie, acoperiți din nou, opriți căldura și lăsați-o să fiarbă timp de 20 de minute.
Salată rapidă cu brânză
Carnea de creveți fierți merge bine cu ingredientele de salate, de exemplu:
Carnea de creveți oferă supei un gust original. Pentru pregătirea sa este necesar:
- Clătiți creveții (jumătate de kilogram) fierbeți timp de 5 minute în apă cu mărar și sare, apoi lăsați-le în apă timp de 30 de minute, apoi îndepărtați-le și curățați-le.
- Tăiați în cuburi 2 morcovi și 1 ceapă.
- Legumele pentru a salva într-o tigaie, unsă cu ulei vegetal, apoi adăugați bulion și lăsat afară.
- Masa vegetală rezultată este măcinată într-un mixer.
- 4 linguri de ulei de cancer amestecat cu 2 linguri de făină, se prăjește, apoi se toarnă bulionul și se fierbe.
- În amestec adăugați masa de legume, adăugați mai mult bulion și gătiți timp de 10 minute.
- Se amestecă 1 gălbenuș de ou, 2 linguri de smântână și mărar tocat. Se toarnă amestecul rezultat în carne de creveți.
- Adăugați creveții în bulion și defilați toate în blender.
Carne de creveți cu sos de smântână
Dacă aveți nevoie să pregătiți un vas cât mai repede posibil, ar trebui să utilizați această rețetă:
- Dați 1 kg de creveți congelați cu apă clocotită.
- Puneți-le într-o tigaie, și în jurul lor puneți prajituri ușor de cartofi (din 5 cartofi).
- Pregătiți sosul de smantana: amestecați 200 g de smântână, 1 lingură de făină și sare, apoi fierbeți timp de 5 minute.
- Se toarnă ingredientele într-o tigaie cu sos de smântână, se presară cu brânză tare (50-100 g) și se trimite la cuptor până la albire.
Navigare după înregistrări
Trimiteți-le prietenilor: