Pentru a face această gustare minunată, puteți lua orice dovlecel copt, dar cel mai delicios și mai delicat este obținut din legumele de maturitate a laptelui cu semințe mici și o piele subțire. Caviarul poate fi preparat nu numai pentru utilizare ulterioară, ci și servit pe masă imediat după ce este gata. Diferitele versiuni ale acestei minunate feluri de mâncare vă vor permite să simțiți întreaga gamă largă de gust de legume uimitoare.
Squashul proaspăt trebuie clătit bine în apă rece. Îndepărtați toate zonele deteriorate și tăiați-le în bucăți medii.
Ceapa este curățată și tăiată în bucăți de dimensiuni medii.
Squashul și ceapa sunt derulate într-o mașină de măcinat cu carne. Este de dorit să se utilizeze o grătare fină.
Usturoiul este curățat și trecut printr-un măcinător de carne, împreună cu dovlecei.
Zucchinele sfărâmate trebuie transferate în vase de email și puse pe foc mediu.
Aduceți la fierbere și reduceți focul. Gatiti aproximativ cinci minute, dupa care puteti adauga toate ingredientele ramase. Nu uitați să amestecați bine, astfel încât caviarul să nu fie ars. Reduceți focul la minimum și pregătiți caviarul timp de aproximativ două ore.
Zucchinele pregătite trebuie așezate într-un vas confortabil și se toargă timp de 10 minute.
Ropul roșu se taie în patru părți și se toacă într-o mașină de măcinat cu carne.
Sucul rezultat din roșii se toarnă în dovlecei și continuă să se toacă. Ceapa pentru caviar din dovlecei trebuie să fie prăjită separat. Pentru a face acest lucru, curățați ceapa și prăjiți într-o cantitate mică de ulei vegetal.
Dacă doriți, puteți adăuga verzi verzi - atunci va trebui să faceți acest lucru cu cinci minute înainte de terminarea gătitului. Caviarul gata poate fi extins în bănci.
Carte de bucate (rețete salvate)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: