Întrebarea a ceea ce mănâncă marea, a fost întotdeauna interesantă pentru public. "Să te împingi
nasul în tigaia altui "nu este în nici un caz considerat rușinos, pentru a compara
poziția sa personală cu poziția persoanelor care nu pot fi atinse este mai ușor psihologic
și anume la nivel național, culinar.
În primul rând, "oamenii buni" întotdeauna, în orice caz, ar trebui să fie mai inteligenți
"persoana obișnuită". Aceasta este prezumția. În al doilea rând, ce are mintea și
Dacă nu construiești o viață normală.
Realizăm revizuirea istorică a obiceiurilor culinare ale minunatului
sau faimosul popor al secolului XX, cu un scop științific și educațional.
Deci, prima poveste este despre Lenin
Lenin a venit dintr-o familie foarte inteligentă. Tatăl a ieșit, de fapt
cazuri, din partea de jos, provinciale și parțial străine, care au făcut
este deosebit de sârguincioasă să onoreze și să îndeplinească tradițiile naționale rusești.
Mama sa născut și a fost educată în mediul protestant al germanilor din regiunea Volga, unde
Tradițiile germane au fost cultivate.
De la copilărie în familia lui Lenin - o rutină strictă zilnică, inclusiv
alimentarea cu energie electrică. Mic dejun în timpul săptămânii - la ora 8 dimineața. În sărbătoare - la 12
săptămânale - la 14 ore, în sărbători - la 16. Cina în fiecare zi la 20-21 ore.
Mâncarea este ruso-germană. Supele sunt lactate, legume, cereale, dar rareori -
Supa de varza rusa acrisoare, considerata "grea" si "aspra". Rar, relativ
Oportunitățile Volga și urechea rusă - uneori vara. În general supele nu sunt
Am dominat. Inteligența nu a admis să urmeze o astfel de "vulgar"
tabelul. Acest lucru este valabil și pentru pâine. Negrul a fost folosit doar în timpul săptămânii pentru cină. K
ceaiul, cina trebuia să fie albă. Duminica și sărbătorile de pe masă au apărut
Sitno.
Dar în sita și pâinea neagră sunt conținute vitaminele rare,
necesare pentru o viață activă: B1, B2, B6, B12, B15, E. Lor
Lenin nu a primit prea mult.
Mama Maria Aleksandrovna, având pe mâini o economie și o familie mare,
a încercat să gătească astfel încât să nu existe bucăți mai mici de bucătărie. lactat
feluri de mâncare împreună cu o bază de făină, cu condiția ca această oportunitate, a făcut-o
munca în bucătărie "curată" și "rapidă". De aceea mâncărurile de carne au fost pregătite puțin.
Apoi, carnea de vită era doar fiartă, dar nu prăjită: era ușor să fiarbă și
mâncarea fiartă a fost considerată "ușoară", "utilă", și prăjit - a fost necesar să se tortureze
și să poată. Despre botvine, okroshke, solyanki, rassolnikah și kalya,
obișnuită în Rusia Centrală, aici chiar și ei nu auziseră la vremea aceea.
Printre mâncărurile fierbinți au fost dominate ouăle prajite, iar din germană - un armitter -
Pâine albă umedă în lapte, prăjită ușor într-o tigaie pe cremă
ulei și umplute cu ouă. Ouăle abrupte și ouăle fierte în duminică erau
fel de mâncare obișnuită pentru micul dejun și cină. Un alt fel de farfurie era la datorie
sandvișuri - destul de deja germană la acel moment "produs culinar". sandwich-uri
au fost făcute fie cu unt, fie cu un pește bine afumat - cu sturion,
cu balsam, cu sturion stellate. A fost afumat și sărat pește roșu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: