Acest tort de burete este interesant pentru cei care au probleme cu cuptorul, sau nu există, dar doriți un tort. Tort de burete pentru această prăjitură Coaceți pe o farfurie într-o cratiță. Cuptorul funcționează pentru mine, dar îmi place opțiunea "cratiță", tk. nu există probleme cu el. Biscuit mare, elastic, nu se încadrează.
- 4 ouă
- 1 pahar de zahăr
- 1 ceașcă de făină cusută
- pinch de sare
Se separă gălbenușurile de proteine. Bateți albi cu zahăr.
După aceea, introduceți unul câte unul unul în galben și continuați să bateți cu un mixer.
Apoi, într-o lingură, adăugați făina cusută în aluat și amestecați ușor, dar nu cu un amestecător, ci cu o lingură. Va fi un aluat de consistență curgătoare, magnific.
Pe sobă, încălziți ușor tigaia. În partea de jos a pus un cerc de hârtie cu ulei pentru coacere. Nu lubrifiați părțile laterale ale tăvii. Se toarnă aluatul într-o cratiță.
Acoperiți tigaia cu un capac, înfășurat într-un prosop.
Se pare că un astfel de vârf albicioasă, dar tortul este copt complet.
E așa de magnific.
Și iată-mă întoarce, pentru a arăta din nou topul blond.
Cea mai importantă problemă cu un biscuit dintr-o tigaie nu este de a arunca fundul! Nu puneți prea multe ziare în această privință, după cum a sugerat o fată, am pus doar un cerc de pergament cu ulei. Nu grăsim părțile laterale ale tigaiei cu grăsime - grăsimea nu va permite ca biscuiții să se ridice bine, ci va aseza. Pe placă am 6 poziții. Peku pe "2". Pe "1" nu este coaptă, "3" arde puternic. Placa trebuie să stea exact, altfel biscuiții vor avea o grosime diferită. Suprafața biscuiții finite este absolut netedă, fără umflături. Doar blond, pentru că partea de sus ajunge la feribot, dar totul este acoperit cu cremă.
Astăzi, coaceți un biscuiți pentru 4 ouă într-o tavă cu un diametru de 21 cm. Înălțimea celor terminate este de 4 cm.
Când acest biscuit a fost copt pentru prima dată, a ars ușor partea de jos, dar foarte simplu, cu un singur plastic, l-am scos cu un cuțit ascuțit. Calitatea tortului nu afectează.
Biscuit nu arde chiar acum, pentru că Mi-am dat seama că trebuie să vă concentrați asupra mirosului: de îndată ce mirosul deliciosului a mers la apartament, după aproximativ 7 minute, trebuie să deschideți capacul și să verificați tortul cu o bucată. În acest moment este posibilă reducerea căldurii plăcii de gătit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: