Bună ziua, dragi cititori. Sunt sigur că împărtășiți, de asemenea, opinia că buștenii de usturoi cu o umplutură de cremă este un tratament universal de neegalat pentru totdeauna! Aceste chifle din primele minute ale "întâlnirii" sunt cucerite cu gustul lor uimitor și aroma unică de usturoi.
Astfel de produse de patiserie delicioase și simple pot fi gătite cu îndrăzneală pentru micul dejun și pentru cină cu cină. Îmi place mai ales să servesc aceste chifle pentru borsch. Despre rețeta pentru supă este spus aici. Gustul primei feluri de mâncare și de coacere a usturoiului se îmbină perfect perfect unul cu celălalt. Aranjamentele cu butași cu usturoi pot fi pregătite chiar și pentru începători.
Îți spun eu despre usturoi. Iubesc astfel de chifle! Pentru că gustul este excelent și pentru simplitate. Și tu? Excelent! Continuam.
Reteta pentru delicioase pampushki
- 400 grame de făină de soia pentru copt;
- 1 sticlă fatetă de lapte de vacă 4% conținut de grăsime;
- 25 de grame de drojdie (brut) pentru coacerea culinară;
- 25 de grame de zahăr ambalat;
- 3 grame de sare de masă;
- 50 ml. din ulei vegetal natural.
- o usturoi decojit - 5-7 dinți;
- 50 de grame de unt clasic dulce-crem;
- mărar (verde uscat sau congelat);
- gălbenuș de ou pentru lubrifierea produselor culinare.
Aluat pentru rulouri de usturoi
Într-un pahar fatetat de lapte de vacă caldă (36-40 de grade), cu adaos de zahăr, se diluează drojdia de patiserie proaspătă. Odată ce spuma luxuriantă începe să se formeze pe suprafața sticlei, turnați conținutul într-o cratiță.
Adăugați sare și zahăr.
Se toarnă ingredientele uleiului vegetal natural.
În etapa finală, adăugați făină pentru coacere și înlocuiți aluatul.
Acoperiți cu un prosop de bumbac natural, aluatul ar trebui să crească de două ori.
Împărțiți-l în mai multe (15-17) părți. Așezați piesele de prelucrat pe o foaie de fier, acoperă-le cu un prosop.
Cuburi de unt clasic dulce-smântână, usturoi ras și mărar înghețat se combină într-o singură farfurie.
Se amestecă până la o stare dezordonată.
Pe fiecare rolă face o incizie. Umpleți crestăturile cu umplutură de usturoi cremoasă. Acest pas al rețetei este vizibil în fotografie.
Lubrifiați produsele cu gălbenuș și puneți-le în cuptor încălzite la 180 de grade. Coaceți chifle până când fardul de aur 17-20 de minute.
Gatiti pasta pe o placa de lemn pentru racire.
Usturoi pentru ceai, servit la masa de dimineata. Am fost mulțumit de tot, știu, familia a ales preferințele. Cina nu a venit considerabil, iar chiftele sunt din nou pe masă. Cu borscht este superb. se potrivesc în mine. N-am avut destule să mănânc cina. Ei bine, bine, mă voi odihni acum și mă voi roti eu cu mintea gustoasă pentru seara.
Întrebarea adresată cititorilor a apărut, spunem autorilor. Poate chifle numite pampushkas de usturoi?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: