Rozul somon este considerat un pește roșu foarte gustos, deci poate fi adesea găsit pe masa festivă. Acesta poate fi un curs principal, ca o gustare sau într-o salată. Ultima opțiune este considerată a fi una dintre cele mai interesante, deoarece somonul roz de frig sau frig cald este perfect combinat cu alte ingrediente. Principalul lucru este sa stii retetele bune pe care oaspetii le place foarte mult.
Pahar de salată cu somon afumat la cald
Salatele pufoase sunt întotdeauna distincționate prin gustul rafinat și piquant. Unii proprietari consideră că gătitul lor este mult mai dificil decât felurile de mâncare obișnuite. Cu toate acestea, o salată umflată cu somon roz afumat nu este la fel de dificilă cum ar părea. Principalul lucru este să știm ce ingrediente să punem și care ar trebui să fie aruncate.
În primul rând, trebuie să puneți cartofii să gătească, deoarece va dura aproximativ o jumătate de oră, uneori mai puțin. De asemenea, trebuie să fierbeți ouăle și apoi să le răciți (acest lucru durează 20-25 minute). Pentru a nu pierde timpul în zadar, puteți face în continuare alte ingrediente. Luați un cap mic de ceapă, îndepărtați cojile și clătiți sub apă rece. După aceea, tăiați-l în semne subțiri și puneți-l într-un castron. Asigurați-vă că adăugați un pic de oțet și sare, apoi lăsați ceapa timp de aproximativ 10 minute. În acest timp trebuie să aibă timp să se marină.
Luați somonul roz afumat fierbinte, separat de oase și coaja, apoi luați carnea cu mâinile sau tăiați cu un cuțit. Apoi puneți-l într-o farfurie separată. Acum este timpul să grăbim castraveți murate. Utilizați o răzătoare mare pentru acest lucru și asigurați-vă că nu lasă sucul în mod drastic. Când sunt gata, puneți-le într-un recipient separat.
Dacă ouăle au avut timp să gătească și să se răcească, apoi să le curățați de coajă și apoi să le grăbiți. Galbenele de proteine pot fi separate la alegere. Puneți de asemenea acest ingredient într-o placă separată.
Luați cartofii fierți și scoateți pielea de pe ea. După aceasta, treceți legumele printr-o răzătoare mare și puneți-o pe plăcuță.
După ce vasul este umplut în frigider timp de aproximativ o oră, acesta poate fi servit pe masă. Dacă doriți, puteți decora salata cu roșii tăiate și ierburi proaspete. Oaspeții vor fi cu siguranță mulțumiți de acest fel de mâncare neobișnuită.
Salată salmonică cu somon afumat la rece
Somonul afumat la rece este perfect pentru salate, astfel încât poate fi folosit în siguranță pentru o astfel de mâncare. Rețeta pentru "Mimosa" nu numai că se dovedește delicioasă, ci și frumoasă. În exterior, seamănă cu un tort luminos și cu siguranță va atrage oaspeții.
Vă recomandăm: O rețetă simplă de salată cu castraveți proaspeți și cârnați afumați
În primul rând, trebuie să fierbeți cartofi, deci nu pierdeți timp. Legumele vor fi gătite timp de aproximativ 30 de minute. De asemenea, este necesar să gătiți și să vă răcoriți ouăle de pui, care vor fi necesare atunci pentru salată. Între timp, poți tăia somonul roz. Dacă există oase în ea, atunci trebuie să fie scoase, altfel pot fi prinși într-o salată. Peștele trebuie să fie tăiat în bucăți mici și pus într-o farfurie separată.
Este necesar să curățați și să tăiați ceapa cu felii subțiri. Asigurați-vă că o marinați într-o cantitate mică de oțet și sare. Dacă în acest timp au fost gătite ouăle, ele vor trebui să fie răcite, curățate și rase fine. Asigurați-vă că separați gălbenușul de proteine. Veți avea nevoie, de asemenea, să frecați un măr verde, care ar trebui să fie acru. Toate ingredientele trebuie să fie întinse pe plăci separate.
Înscrieți-vă la newsletter:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: