Bună ziua, dragi cititori ai blogului nostru culinar! Astăzi, site-ul nostru minunat culinar Svetlana Averina va spune și va arăta cum să gătești o frigă delicioasă în magazinul multi-magazin Redmond. Ca întotdeauna, felurile de mâncare ale Svetlanei sunt neobișnuit de apetisante și colorate, pur și simplu nu distrugeți ochiul de la astfel de delicatese tentante. bun:
- Picioare de porc - 720 gr. (2 buc.)
- Pulpă de carne de vită - 300 gr.
- Picior - 250 gr. (1 buc)
- Bec în coajă - 1 buc.
- Morcov mediu - 2 buc.
- Pepper parfumat - 6-8 boabe
- Bay frunze - 1-2 frunze
- Pătrunjel verde
- Sare cu usturoi și ierburi la gust (am 1 lingură)
- Oua fierte fierte - 2 buc.
Cum sa preparati o raceala intr-un multivark:
Svetlana pregătea o frig în multivarkul Redmond.
Picioarele de porc sunt bine clătite, curățate de păr (dacă există), împărțite în două părți și înmuiate în apă peste noapte. A doua zi, clătiți cu apă curgătoare și uscați.
Într-un castron multivarka pentru a adăuga un sortiment de carne, acolo pentru a adăuga morcovi tăiați și o ceapă într-o coaja (bine pregătit pentru a spăla, taie înainte și înapoi partea). Peștii dau bulionului culoarea chihlimbarului.
Se toarnă apa până la nivelul superior al vasului. Setați modul TOM la 6 ore.
După o oră, deschideți capacul și scoateți spuma formată din bulion. Nu poți să faci asta, la sfârșitul lunii, supa este filtrată.
Cu 45 de minute înainte de terminarea gătitului, puneți pătrunjelul în supă (nu aveam o rădăcină de țelină, așa că am folosit tulpini de pătrunjel), frunze de dafin și piper dulce. Sare la gust. De asemenea, nu am folosit usturoi, deoarece am o sare delicioasă cu usturoi uscat și ierburi.
De îndată ce se termină semnalul de vexare, lăsați bulionul timp de o oră și jumătate în modul de încălzire.
Apoi treceți la prelucrarea cărnii. Carnea este separată de oase și tăiată în bucăți mici.
Legumele fierte pot fi aruncate, dar o puteți folosi pentru a decora o răceală (cu excepția cepei ceapă, nu avem nevoie de ea). Filturăm supa prin tifon.
Acum, în mâncărurile pregătite, adăugăm carne, împodobim cu frunze de patrunjel, felii de ou fiert și cercuri de morcovi. Se varsă ușor bulionul înțepenit și se lasă jeleul pe masă timp de 30 de minute.
Apoi o trimitem la frigider până când se îngheață.
Aici este o astfel de rece minunat în multivarke Redmond sa dovedit în Svetlana. fluier. bun:
Toată lumea are un apetit plăcut!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: