Doctorii spun - odată preparate și reîncălzite, produsele alimentare pierd multe dintre calitățile lor utile și, uneori, chiar se transformă într-o hrană dăunătoare.
În procesul de tratare termică a produselor, o parte din vitamine și macro-elemente valoroase sunt pierdute, iar după fiecare reîncălzire devin din ce în ce mai puțin. Dar cel mai rău lucru este că, în același timp, în vase pot fi formate substanțe nocive care pot deteriora nu numai organele digestive. Prin urmare, medicii nu recomandă repetarea tratamentului termic, în special preparat din anumite produse.
Astfel de produse includ:
1. Sfecla. Această rădăcină își pierde complet vitaminele cu încălzire ulterioară. Dar merită să faceți? Până la urmă, sfecla poate aduce plăcere în gust și într-o formă rece, îmbogățind dieta noastră cu substanțe sănătoase și nu doar celuloză.
2. Carne. Acest produs, cu tratament termic suplimentar, își pierde o cantitate semnificativă de calități gustative. Dar principalul lucru este că aceasta este împărțirea proteinelor ușor digerabile. Deoarece carnea se referă la alimente lungi și digerate puternic, atunci cu pierderea de proteine valoroase se transformă într-un aliment care este periculos pentru organele digestive. Dacă intenționați să încălzi antena din carne din nou și din nou, atunci nu fiți surprinsi când aveți semne de tulburări metabolice. flatulență. un sentiment de greutate în stomac sau alte afecțiuni digestive.
3. Ciuperci. Ca și carnea, ciupercile conțin proteine în compoziția lor. Astfel, tratamentul termic repetat le transformă într-un produs dăunător sănătății umane. Dar acest lucru poate fi evitat dacă mâncați ciupercile gătite anterior într-o formă rece. În plus, în gustul acestui lucru nu veți pierde deloc.
4. Ouă de pui și mâncăruri de la ei. Nu încălzi oul deja fiert sau omelețul pregătit mai devreme. În caz contrar, microelementele utile conținute în ele vor rămâne într-o cantitate insuficientă, dar farfuria va părea foarte dăunătoare toxinelor de sănătate și substanțelor cancerigene. Ca urmare, în loc de bine, un astfel de aliment poate deteriora metabolismul dvs. și poate chiar provoca otrăviri alimentare.
5. Cartofi. Vasele din această vegetație devin nocive prin încălzirea repetată. Motivul acestui fenomen este amidonul, care este bogat în cartofi. Amidonul este considerat benefic pentru sănătate, deoarece ajută la eliminarea excesului de celule colesterol din sânge. Dar, când mâncarea este încălzită din cartofi, amidonul se descompune sub influența temperaturilor ridicate. Fără amidon, un vas de cartof devine, cel puțin, inutil pentru corpul uman.
Trimiteți-le prietenilor: