Postul, și vreau să mănânc, și nu tăiței de varză, dar ceva mai important. Carnea, laptele, ouăle nu pot fi posibile, însă proteinele animale pot fi înlocuite cu ciuperci, hrișcă și mâncăruri de la ei.
Vă propun să diversificați meniul sălbatic cu vase de pește. Faceți o mică pauză, în zilele de relaxare și tratați-vă la delicioase.
Bucatele de gătit din legume, cereale și fructe vor deranja orice gospodină. În plus, dacă aceste produse sunt prezente zilnic pentru o perioadă lungă de timp. Ce să spun despre cei care au nevoie să mănânce acest produs. Postul este un fenomen la modă în zilele noastre.
Întreaga familie va fi postită de adulți și copii. Pentru copiii din postul creștin, au existat întotdeauna indulgențe, li se permite să postească doar în prima și ultima săptămână de post. Femeile gravide, persoanele în vârstă și muncind din greu și din greu - postul nu este strict recomandat.
Amintiți-vă că postul este purificarea sufletului, testarea forței spiritului și a credinței. Alimentele aici sunt o chestiune minoră. Mâncarea mâncată este un test pentru trup, nu pentru suflet. Nu exagerați. Postul este corect! Utilizați zilele de relaxare a postului, permițând unor tipuri de produse cu beneficii și plăcere.
Vă ofer o selecție de mâncăruri delicioase de pește, în special pentru aceste zile.
Vase pentru post Doresc să gătesc din pește cu conținut scăzut de grăsimi, chiar uscat. Potrivit: pollock, eglefin, capelin, crucian, cambulă, dorado, biban.
Nu recomand: păstrăv, ketu, somon, hering, sterlet, sturion. Peștele este, fără îndoială, delicios, dar scump și gras, ceea ce nu este foarte bun pentru meniul deja familiar la meniul sălbatic al stomacului și al portofelului. Principalul lucru din pește pentru un fel de mâncare slabă este prospețimea. Nu este nimic mai rău decât peștii vechi. Mirosul după gătit vă va înconjura de tot și de adăpostul dvs. pentru încă câteva zile și va rămâne în memorie pentru o perioadă lungă de timp, decât să respingă orice dorință de a trata pestii.
Cumpărați în magazine numai cele mai proaspete pești pe care le puteți găsi. E mai bine dacă trăiește.
Deci, rețete de pești slabi.
Rețete din pește în post
Retetele din peștele din meniul slab sunt multe, pentru fiecare gust și metodă de preparare. Retetele mele sunt simple, delicioase, ajuta nu numai in post, ci si in viata simpla de zi cu zi. Încearcă să gătești pe ele!
Reteta cutite de pește
- file de pește
- felie de pâine
- sare
- piper
- pâine prăjită
- ulei vegetal
- Fileul de pește prin măcinătorul de carne împreună cu pâinea. Dacă este necesar, adăugați puțină apă fiartă.
- Sare și piper.
- Slepit din tăieturile de masă de crustă, se rostogoleste în pesmet și se prăjește în ulei vegetal.
- Cârligele de pește mai vechi vor deveni mai suculente, dacă împreună cu fileul printr-un măcinător de carne, săriți 1-2 bucăți. ceapa.
- Un ciudat neobișnuit de prăjituri de pește va fi dat un cățel de usturoi, adăugat la carne tocată.
- Dacă se adaugă orez fiert la carnea tocată, se poate folosi pentru a face o caserolă cu cartofi, rulouri de varză obișnuite și leneș, ardei umpluți, plăcinte, paiete, plăcinte și albi.
Rețetă Friptura de pește în ghivece în limba cehă
- fileuri de pește
- Champignons
- ceapă
- cartofi
- sare
- verdeață
- ulei vegetal
- pâine prăjită
- Tăiați fileurile de pește în benzi, apoi în cuburi. Jumătate de cuburi se fierbe într-o cantitate mică de apă sărată. Și a doua jumătate se rostogoleste în pesmet și se prăjește în ulei vegetal. Ceapa și ciupercile se taie și se prăjește separat. Se fierb cartofii până se fierbe jumătate și se răcește puțin. Apoi curățați și tăiați în cuburi.
- În ghivece de lut se toarnă 1 linguriță. ulei vegetal. Lay out straturi: pește fiert, ciuperci cu ceapă, cartofi, pește în pesmet, ciuperci cu ceapă, cartofi. Sare și piper la gust. Se toarnă 2-3 linguri. supă de pește, umpleți partea de sus cu ierburi tocate.
- Puneți oalele într-un cuptor rece, închideți capacul și porniți cuptorul. Gatiti ghivecele timp de 30 de minute sub capace, apoi scoateti-le si turnati pestele in ghivece timp de alte 10 minute.
- Serviți peștele în limba cehă fierbinte, presărat cu ierburi proaspete.
Acest fel de mâncare este laborios, dar merită. Delicioase și satisfăcătoare, este sigur să vă mulțumim tuturor. Și cel mai important, poate fi gătit "pentru tine". În loc de ciuperci pune dovlecei, ardei, vinete, roșii. Sau doar cartofi cu pește, se toarnă suc de roșii și se scot.
Principalul punct culminant al acestui fel de mâncare este că jumătate din pește este fiert, iar al doilea este prăjit în pesmet. Lăsați-l și adăugați-vă propriul.
Reteta de pește pentru cină
- fileuri de pește sau alte pești
- lămâie
- 1 cm rădăcină de ghimbir
- usturoi
- coriandru
- ulei de măsline
- cartofi fierți
- Într-un castron profund, amestecați sucul și o lingurită de o lămâie, un cilantru tocat, o pereche de cuișoare de usturoi, uleiul de măsline. Toate produsele sunt luate arbitrar pentru a gusta. Puteți scutura totul într-un blender. Adăugați săruri, dacă este necesar, dar nu recomandați.
- Așezați 2-3 fileuri de pește în marinadă și lăsați-le să marină până când cartofii se prepară.
- Atât cartofii, cât și peștii au nevoie atât de mult cât au planificat.
- Apoi, pe foaia de copt, puneți fileurile de pește, pe cartofii tăiați în felii. Se toarnă restul de marinadă și se cântă într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ 20 de minute.
Mâncarea se dovedește atât de rafinată, încât este bine să se pregătească nu numai într-un post. Și pentru el îți doresc o sticlă de vin alb bun. Obțineți o cină perfectă într-un stil mediteranean. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: